夏日炎炎，小暑时节将至，这个标志着夏至之后天气逐渐炎热，农作物生长旺盛的节气，不仅有着丰富的饮食文化，还有着独特的习俗。小暑节气要吃什么？小暑时节又有哪些习俗呢？
小暑节气要吃什么？
1. 酷热消暑，绿豆汤来帮忙
小暑时节，气温升高，人体容易出汗，损耗津液。绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利湿的功效，是夏季消暑的佳品。一碗绿豆汤，既能清热解暑，又能补充能量，是夏日小暑时节的必备饮品。
2. 清淡爽口，荷叶粥养心神
荷叶具有清热解暑、利湿止泻的功效，小暑时节食用荷叶粥，既能养心神，又能清热解暑。将新鲜荷叶洗净，与大米一同煮粥，待粥熟后加入适量冰糖调味即可。
3. 消暑解渴，西瓜汁来助一臂之力
西瓜性寒，具有清热解暑、生津止渴的功效。小暑时节，吃上一块冰镇西瓜，既能消暑解渴，又能补充水分。将西瓜切成小块，放入冰箱冷藏，待冰镇后食用，口感更佳。
4. 清热去火，苦瓜炒蛋来帮忙
苦瓜性寒，具有清热解毒、明目降压的功效。小暑时节，适量食用苦瓜炒蛋，既能清热去火，又能补充蛋白质。将苦瓜切片，与鸡蛋一同炒熟，加入适量盐调味即可。
小暑时节有什么习俗？
1. 赏荷
小暑时节，荷花盛开，人们纷纷前往荷塘赏荷，感受夏日荷花的美丽。赏荷不仅是欣赏美景，还有着祈求平安、幸福的意义。
2. 食苦
小暑时节，吃苦瓜、苦菜等苦味食物，有助于清热解毒、消暑去火。民间有“小暑吃苦，不苦一夏”的说法，表达了食苦的习俗。
3. 晒伏
小暑时节，气温较高，人们会将衣物、被褥等晾晒在阳光下，以驱除湿气，预防疾病。晒伏也是小暑时节的传统习俗之一。
4. 食新
小暑时节，农作物生长旺盛，新粮上市。人们会购买新粮，制作各种美食，以庆祝丰收。食新也是小暑时节的重要习俗。
5. 赏月
小暑时节，虽然不是赏月的好时机，但民间仍有赏月的习俗。人们会在夜晚欣赏皎洁的月光，感受夏夜的清凉。
6. 避暑
小暑时节，气温较高，人们会采取各种措施避暑，如穿轻薄衣物、饮用冷饮、使用空调等。
7. 祭祖
小暑时节，部分地区仍有祭祖的习俗。人们会在这一天为祖先献上鲜花、食物等，以示敬意。
8. 赏鱼
小暑时节，鱼儿活跃，人们会前往河边、湖边赏鱼，感受夏日生机的气息。
小暑节气要吃的食物和习俗丰富多彩，既体现了我国深厚的饮食文化，又展现了民间智慧。在这个炎热的夏季，让我们共同感受小暑时节的独特魅力吧！