贵州的重阳节有着丰富的传统习俗，其中吃糍粑是不可或缺的一部分。除此之外，还有多种文化活动和习俗。以下是关于贵州重阳节吃糍粑及其他活动的详细信息。
糍粑的制作与象征意义
制作过程：在重阳节这天，贵州人会将糯米洗净，蒸煮后捶打成软糯的糍粑，再裹上黄豆粉或其他调料食用。糍粑的制作过程不仅体现了贵州人对食物的精细制作，也象征着家庭的团结和幸福。
象征意义：糍粑黏结成团，寓意着家庭和睦、幸福美满。这种象征意义在重阳节这个特殊的日子里尤为重要，体现了人们对家庭和谐的美好祝愿。
糍粑的地域特色
黔东黔北地区：在黔东黔北地区，少数民族同胞会在重阳节打糍粑和磨豆腐，以此来庆祝节日。这些活动不仅丰富了节日的内容，也展示了当地少数民族的文化特色。
茅台镇：茅台镇在重阳节有祭水仪式，认为这一天是取水下沙酿酒的最佳时机，祭水祈求酿酒顺利、酒质上乘。祭水仪式不仅是茅台镇独特的习俗，也体现了当地人对自然的敬畏和对祖先的感恩。
登高望远
登高习俗：重阳节又称“登高节”，贵州人在这一天会登高望远，祈福避灾除厄。登高的习俗起源于古代对山岳的崇拜，同时也寄托了人们对健康长寿的期盼。
登高地点：贵州有许多适合登高望远的地方，如黔灵山、梵净山、云台山等。这些地点不仅风景秀丽，也富含文化意义，吸引了众多游客前来登高祈福。
祭水仪式
祭水大典：在仁怀市茅台镇，每年重阳节都会举行祭水仪式，数千群众会聚集在赤水河畔，以鲜花雅乐之仪表达对自然和祖先的感恩和敬仰。祭水仪式不仅是茅台镇独特的习俗，也展示了当地人对自然的敬畏和对祖先的感恩。
其他文化活动
说媒提亲：在黔东南黎平县茨洞村，重阳节是提亲说媒吉日，有成年女孩的人家会杀鸡宰鸭款待前来提亲的媒人。这一习俗已在当地延续700多年，成为独特的文化景观。
斗牛比赛：在黔东南锦屏县平秋镇，重阳节是“鞍瓦”节，举行斗牛、篮球赛、侗族刺绣展、民歌赛等活动。这些活动不仅丰富了节日的内容，也展示了当地少数民族的文化特色。
贵州的重阳节不仅以吃糍粑为主要习俗，还有许多其他丰富多彩的活动，如登高望远、祭水仪式、说媒提亲和斗牛比赛等。这些活动不仅展示了贵州独特的文化特色，也体现了当地人对自然的敬畏和对祖先的感恩。通过这些活动，贵州的重阳节不仅是一个传统节日，更是一个充满文化意义和民俗风情的盛会。
贵州重阳节的起源和传统习俗如下：
起源
历史背景：重阳节起源于战国时期，已有两千多年的历史。古人将九视为阳数，农历九月初九因此被称为“重阳”或“重九”。
文化内涵：重阳节最初是祭祖祈福的节日，后来逐渐融入了登高、赏菊等民俗活动，成为中华民族的重要传统节日之一。
传统习俗
打糍粑和磨豆腐：在黔东、黔北地区，重阳节当天人们会打糍粑和磨豆腐，这些活动寓意家庭和睦、幸福美满。
祭水仪式：遵义市仁怀市茅台镇在重阳节举行祭水仪式，感谢赤水河带来的清澈水源，并祈求新一年酿酒顺利、酒质上乘。
说媒提亲：黔东南黎平县茨洞村侗寨的重阳节是集中说媒提亲的日子，这一习俗已延续700多年。
登高望远：重阳节又称“登高节”，人们在这一天会登高望远，祈福避灾除厄。
赏菊和吃重阳糕：重阳节正值菊花盛开之际，赏菊成为节日的重要活动。吃重阳糕也寓意着步步高升、生活甜美。
贵州地区有许多适合老年人食用的小吃，这些小吃不仅美味，而且营养丰富，易于消化。以下是一些推荐的小吃：
1. 糍粑：糍粑是贵州的传统小吃，由糯米制成，香糯粘牙，营养丰富。老年人食用可以增加能量和营养摄入。
2. 豆沙窝：豆沙窝是油炸糯食，外酥内软，糯香爽口。老年人可以适量食用，但需注意油炸食品的摄入量。
3. 丝娃娃：丝娃娃是贵州的特色小吃，类似素春卷，包裹各种蔬菜丝，口感爽脆。老年人可以食用，但需注意不要过量。
4. 肠旺面：肠旺面是贵州著名的面食，以猪大肠和猪血为主料，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。老年人可以适量食用，但需注意辣味和油腻程度。
5. 恋爱豆腐果：恋爱豆腐果是贵阳的名小吃，豆腐表面微黄，辣香嫩烫。老年人可以食用，但需注意辣味和油腻程度。
6. 黄粑：黄粑是贵州的传统小吃，由糯米和红糖制成，色泽黄润，软糯香甜。老年人食用可以增加能量和营养摄入。
7. 威宁荞酥：威宁荞酥是贵州威宁的特色小吃，以苦荞面粉为主要原料，香酥绵软。老年人可以食用，但需注意荞麦的消化吸收。
8. 荷叶糍粑：荷叶糍粑是贵州的汉族小吃，香酥甜美，既酥且糯。老年人食用可以增加能量和营养摄入。
9. 豆腐圆子：豆腐圆子是贵州的特色小吃，外酥里嫩。老年人可以食用，但需注意油炸食品的摄入量。
10. 糕耙稀饭：糕耙稀饭是贵州的特色小吃，由糕粑和稀饭组合而成，甜而不腻，老幼咸宜。非常适合老年人食用。
在贵州，重阳节是一个充满传统习俗和美食的节日。以下是一些贵州重阳节独特的食品：
1. 糍粑：黔东、黔北地区在重阳节有打糍粑的习俗。糍粑由糯米制成，香糯粘牙，寓意家庭和睦团结。
2. 豆腐：与打糍粑相似，磨豆腐也是贵州重阳节的传统习俗之一，寓意生活甜美。
3. 重阳糕：重阳糕是重阳节的传统食品，由糯米、红枣、豆沙等材料制成，形状多样，口感香甜，寓意步步高升、生活甜美。
4. 酸肉：贵州人在重阳节会吃酸肉，这是一种由蔬菜和肉类制成的腌肉，味道酸甜可口，具有浓厚的地方特色。
5. 茱萸饭：用茱萸炖糯米一起蒸制而成，滋味独特，营养丰富。
6. 桂花糕：以桂花为主要食材的传统糕点，具有浓郁的花香味道和软糯的口感。