大暑是中国二十四节气中的第十二个节气，标志着夏季的最后一个阶段，气温最高、湿度最大。在这一时节，民间有许多习俗和活动，旨在消暑、祈求平安和丰收。以下将详细介绍大暑的主要习俗和活动。
喝伏茶
伏茶是三伏天喝的茶，由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成，有清凉祛暑的作用。古时候，村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。现代社会中，这一习俗在一些地方仍然得到保留。
伏茶不仅具有清凉解暑的效果，还能补充身体在炎热天气中流失的水分和营养成分，体现了古人的智慧和善良。
吃仙草
广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，具有清热解毒、凉血解暑的功效。广东一带将其做成烧仙草，是一种消暑的甜品。仙草作为一种药食两用的植物，既能有效消暑，又有一定的药用价值，体现了民间对自然植物的巧妙利用。
吃荔枝
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，称为“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，被认为有滋补身体的功效。荔枝的高营养价值和滋补作用使其成为大暑时节的代表性食品，体现了人们对健康饮食的追求。
喝暑羊
山东南部地区有在大暑这一天喝暑羊（即喝羊肉汤）的习俗。羊肉汤具有健腺益气、温补肾阳的功效，是农闲时期人们饭桌上的一道风味俱佳的滋补美味。喝暑羊不仅是一种食疗方式，还能帮助人们在炎热的夏季补充体力，增强体质。
送大暑船
浙江台州沿海有送“大暑船”的习俗。大暑船按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载有各种祭品。活动开始后，渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，最终在大海上点燃，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。
送大暑船活动不仅是一种祈福仪式，还体现了当地渔民对海洋的敬畏和对丰收的期盼。
烧伏香
大暑这天，人们会去庙里烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。烧伏香既有祈求丰收的寓意，也有一定的保健作用，类似于中医的灸法。烧伏香活动反映了人们对自然的敬畏和对美好生活的祈愿，同时也展示了民间信仰的独特魅力。
斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，一些地区的人们有茶余饭后斗蟋蟀取乐的风俗。斗蟋蟀不仅丰富了人们的娱乐生活，也体现了古人对自然生物的喜爱和观察。斗蟋蟀活动不仅是一种娱乐，还反映了人们对自然界的观察和热爱，体现了乡村生活的乐趣。
习俗的延续与创新
虽然生活方式和环境发生了很大变化，但大暑的一些传统习俗仍然得到了很好的传承。例如，温州的伏茶习俗、广东的仙草冻、福建莆田的荔枝和米糟等。一些地方也创新了大暑习俗，如举办大暑文化节，推广大暑的传统文化。
传统习俗的延续和创新不仅是对传统文化的传承，也是对现代生活的适应，体现了人们对美好生活的追求。
大暑节气的习俗和活动丰富多彩，既有传统的饮食习俗，如喝伏茶、吃仙草、荔枝和暑羊，也有丰富的民间活动，如送大暑船、烧伏香和斗蟋蟀。这些习俗不仅体现了人们对自然的敬畏和顺应，也寄托了人们对美好生活的向往和追求。尽管现代社会发生了很大变化，但大暑的传统习俗仍然在传承中不断创新，成为人们在炎热夏季中的一种生活乐趣和情感寄托。
大暑节气是中国农历二十四节气中的第十二个节气，标志着一年中最热的时期。在这个时候，人们会通过各种方式来消暑降温，并享用一些传统美食。以下是一些大暑节气的传统美食：
1. 吃仙草：仙草又名凉粉草、仙人草，是一种重要的药食两用植物。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。人们通常将其茎叶晒干后，做成烧仙草或凉粉，是一种消暑的甜品。
2. 喝伏茶：伏茶是三伏天喝的茶，由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。
3. 晒伏姜：在山西、河南等地，人们会在三伏天时把生姜切片或榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒，充分融合后食用。伏姜中含有丰富的姜辣素，可加快人体的血液循环，促进排汗，通过汗液将人体内多余的热气带走。
4. 吃米糟：在福建的一些地区，过大暑讲究吃荔枝、羊肉和米糟的习惯，被称作“过大暑”。米糟也叫做醪糟，是以糯米为原料，蒸熟后加酒曲天然发酵而成，可以补元气开胃提神，滋阴养肾。
5. 喝姜茶：姜茶是由晒伏姜制成的茶饮，姜汁能够去除体内的湿气，具有温暖保健的功效。
6. 吃鸡：南方人在大暑天有吃鸡的习惯，尤其以童子鸡最优。童子鸡体内含有一定的生长激素，能温中益气，具有补益作用。
7. 喝老鸭汤：老鸭汤是南北各地流传甚广的食方，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。
8. 吃莲子：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。
9. 吃凤梨：在台湾，大暑时节有吃凤梨的习俗，民间认为这个时节的凤梨最好吃。凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
10. 吃饺子：在北方，每个节日或节气都有吃饺子的习俗，寓意着丰收吉祥、幸福美好。
大暑时节是一年中最炎热的时期，养生应注重防暑、祛湿、养心和调养脾胃。以下是一些建议：
1. 饮食调养：饮食宜清淡、多样化，以清为补，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，如绿豆、百合、黄瓜、豆芽、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等。适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。
2. 起居调养：避免在高温下长时间工作，出门时避开烈日，适当补充水分。体质寒的人应以热饮为主，避免过度饮用生冷、瓜果、甜腻之品。
3. 运动调养：选择清晨或傍晚进行锻炼，避免在烈日照射下进行运动。选择运动量相对较小的运动，如广播体操、太极拳、跳绳、慢跑、羽毛球、乒乓球等。
4. 情绪调节：保持心态平和，避免情绪大起大落。可以通过冥想、听轻音乐等方式放松心情，缓解压力。
5. 保证充足睡眠：保持充足的睡眠时间，注重睡眠质量。中午可以适当小睡，以帮助精力恢复。
6. 及时补充水分：由于大暑期间出汗较多，应及时补充水分，避免身体脱水。
大暑，作为二十四节气之一，不仅标志着一年中最炎热的时期，还伴随着丰富的民间传说和故事。这些故事不仅反映了人们对自然现象的敬畏，还蕴含了丰富的文化内涵。以下是关于大暑的几个民间传说和故事：
大暑与萤火虫的传说：在古代，人们认为萤火虫是腐草变成的。大暑时，萤火虫卵化而出，因此人们利用萤火虫的光亮照明读书。南平新洲（今湖南津市）有一个叫车胤的人，自幼聪颖好学，但因家境贫困，无法提供良好的学习环境。为了维持温饱，没有多余的钱买灯油供他晚上读书。于是，他利用白天时间背诵诗文。夏天的一个晚上，他看到许多萤火虫在低空中飞舞，便想出了用白绢口袋捕捉萤火虫，吊起来作为灯来用。从此，只要有萤火虫，他就去抓一把来当作灯用，自此学识与日俱增。这个故事后来被收录在《三字经》中，成为“如囊萤，如映雪。家虽贫，学不辍。”的典故。
范蠡“喝暑羊”的传说：春秋时，范蠡帮助越王勾践灭吴之后，厌倦了政治勾心斗角的喧嚣，来到山东鲁南地区隐居。范蠡发现隐居的地方牧草肥美，非常适合养羊，于是就引进山羊品种，教当地百姓殖草养羊。传说，范蠡因常年协助勾践勤于国事，体弱多病，饲养第一批山羊的那年夏天，范蠡已是十分衰弱。家人怕他等不到秋天山羊长成，于是不顾天气大暑，为范蠡烹制了羊汤尝鲜。谁知范蠡连喝了几天羊汤后，身体日渐好转，加上家人的悉心照料，竟得以寿至耄耋。于是，人们纷纷效仿范蠡在大暑天“喝暑羊”，后来渐渐就成了风俗。
智取生辰纲：这个故事出自《水浒传》，讲述了北宋权相蔡京假公济私，搜刮民脂民膏，命令麾下的提辖杨志押运十万贯的金银财宝（生辰纲）于六月十五日（大暑时节）送到东京汴梁庆寿。杨志为了顺利完成任务，一路上处处小心，但最终被晁盖、吴用等山东好汉在黄泥冈截取了这批宝物。这个故事虽然与大暑没有直接关系，但描写了在大暑时节押运生辰纲的艰辛和酷暑难耐的情景。