广州的小年通常在农历腊月二十四，这与南方大部分地区的小年日期一致。以下是关于广州小年日期、习俗和饮食的详细信息。
腊月二十四
广州的小年一般在农历腊月二十四，这一天被称为“小年夜”或“谢灶”。广州作为南方地区的一部分，遵循了南方小年的传统，腊月二十四过小年。这一日期与北方的小年（腊月二十三）有所不同，反映了南北方在文化习俗上的差异。
谢灶
在广州，小年这一天被称为“谢灶”或“祭灶”，人们会在灶台上摆放各种供品，如米、糖、烧肉、甘蔗等，希望灶神上天后能“多说好话，少讲坏话”，保佑家庭平安。
谢灶是广州小年的重要习俗，体现了人们对灶神的敬仰和对家庭幸福的祈求。这一习俗不仅是对传统文化的传承，也是对未来的美好祝愿。
扫尘
小年前后，广州人会进行大扫除，俗称“扫屋”或“洗邋遢”，寓意扫除旧岁的霉运，迎接新年的到来。扫尘习俗反映了广州人辞旧迎新的心态，通过大扫除扫除一切不吉利的事物，为新的一年带来好运和干净的环境。
逛花市
广州人喜欢在小年前后逛花市，购买各种年花如桃花、水仙、蝴蝶兰等，为家里增添喜庆氛围。逛花市不仅是广州小年的重要活动，也是春节期间增添家庭喜庆氛围的重要方式。通过购买和摆放年花，人们表达了对新年的美好期盼。
年糕和汤圆
在广州，小年时节人们会吃年糕和汤圆，寓意“年年高”和团团圆圆。年糕和汤圆是南方小年的传统食品，象征着丰收、团圆和幸福。这些食品不仅美味，还富含深厚的文化内涵。
其他传统食物
广州小年还有其他传统食物，如煎堆、油角、蛋散、萝卜糕等，这些食物寓意着新的一年财运亨通、生活美满。这些传统食物不仅丰富了小年的饮食，也通过其寓意表达了对新年的美好祝愿。每一种食物都有其独特的象征意义，体现了人们对新年的期待和祝福。
广州的小年通常在农历腊月二十四，这一天人们会进行谢灶、扫尘、逛花市等习俗，并食用年糕、汤圆等传统食品。这些习俗和食品不仅体现了广州人对传统文化的传承，也表达了对新年的美好祝愿。
广州小年，即农历腊月二十四，是春节前的重要节日，标志着辞旧迎新的开始。以下是广州小年的一些传统习俗：
1. 谢灶（祭灶）：
广州人会在小年这一天祭拜灶神，祈求灶神上天时多说好话，保佑家庭平安、来年幸福。供品通常包括一碗米、两块红糖、一块烧猪肉、甘蔗、柑橘、清水、麦芽糖等。
2. 扫尘（掸尘）：
扫尘是辞旧迎新的重要习俗，广州人会在小年前后进行大扫除，寓意扫除一切霉运，迎接新年的到来。虽然有“年廿八，洗邋遢”的说法，但实际操作中，很多人会选择在小年前后就开始打扫。
3. 开油镬：
“开油镬”是广府人过年的传统习俗，指在小年这一天炸制各种油器，如油角、蛋散、煎堆等。这些食品不仅美味，还寓意着“煎堆碌碌，金银满屋”，象征着财富和好运。
4. 蒸糕：
小年期间，广州人会蒸制各种糕点，如年糕、萝卜糕、马蹄糕、九层糕等。这些糕点寓意“新春步步高”，象征着新的一年生活步步高升。
5. 逛花市：
小年前后，广州人喜欢逛花市，购买各种年花如桃花、水仙、蝴蝶兰等，为家里增添喜庆氛围。还会买几盆年桔回家摆放，桔与“吉”谐音，象征着吉祥如意。
6. 沐浴理发：
小年也是人们进行沐浴理发的好时机，寓意洗去一年的晦气，迎接新年的到来。
广州小年，即腊月二十四，是一个充满传统习俗和美食的节日。以下是一些广州小年期间常见的美食：
传统小吃
1. 煎堆：
寓意：金银满屋。
制作：用糯粉为原料，制成大小圆球油炸而成，内馅通常是加糖的麻心。
2. 油角：
寓意：钱包饱胀、金银满屋。
制作：外形像“荷包”，以糯米粉和糖为皮，加入花生碎、芝麻、椰丝等馅料，包好后油炸至金黄。
3. 蛋散：
寓意：衣食无忧。
制作：将面粉、鸡蛋、糖等原料混合后擀成薄片，切成小块，油炸至金黄酥脆。
4. 笑口枣：
寓意：笑口常开。
制作：面团油炸后表面裂开，形成笑脸形状，香甜暄酥。
5. 萝卜糕：
寓意：步步高升。
制作：以萝卜、腊肉、腊肠、虾米等为原料，与米粉混合蒸制而成。
腊味
种类：腊肠、腊肉、腊鸭等。
特点：经过腌制和熏制，咸香鲜美，是广东春节的传统美食。
年糕
寓意：年年高升。
种类：萝卜糕、马蹄糕、芋头糕等，每种都有独特的风味和文化寓意。
糖果
种类：糖冬瓜、糖莲藕、糖莲子、红瓜子等。
寓意：团团圆圆、年年有余、早生贵子、红红火火。
汤品
推荐：生菜豆腐团圆汤、红红火火过小年汤、苹果肉桂汤等。
寓意：生财、平补、润燥生津。
广州小年，即农历腊月二十三或二十四，是汉族传统节日之一，主要习俗包括祭灶、扫尘、吃灶糖等。以下是关于广州小年的民间传说：
灶王爷的传说
起源：传说灶王爷原为平民张生，因生活所迫外出打拼，后因羞愧而死在灶锅底下。玉帝封他为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。
祭灶习俗：人们在小年这天祭拜灶神，希望他上天时多说好话，少讲坏话，保佑家庭平安。供品中常有糖瓜、清水、料豆等，其中糖瓜寓意灶王爷“上天言好事”。
吕蒙正与灶糖的传说
故事：北宋宰相吕蒙正幼时家贫，曾在小年祭灶时用寺院的芝麻糖粘在灶王爷画像上。灶王爷返回天宫后，玉皇大帝误以为吕蒙正人品高尚，赐他官职。从此，人们在小年祭灶时常用芝麻糖供奉灶王爷，祈求降福。
扫尘习俗的传说
起源：传说古代有三尸神，常向玉皇大帝打小报告。人们为避免被冤枉，便在腊月二十三、二十四进行大扫除，清理家中破烂物品，以迎接新年的好运。
张贴春联的传说
习俗：小年之后，人们会张贴春联，表达对新年的美好祝愿。春联的内容多为敬仰和祈福之言，常见的有“新春大吉”“出入平安”“恭喜发财”等。