寒露是二十四节气之一，标志着秋季的深入和气候的显著变化。了解寒露的定义、含义以及2025年的具体日期，可以帮助我们更好地理解这一节气的特点和习俗。
定义
寒露是二十四节气中的第十七个节气，通常在每年的公历10月7日至9日交节。太阳到达黄经195°，表示气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜。
寒露标志着秋季的深入和冬季的临近，露水逐渐变得更加寒冷，即将凝结成霜。这一节气反映了自然界温度和湿度的显著变化。
含义
寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
寒露不仅是温度变化的标志，也是秋季向冬季过渡的重要节点。这一时期的气候变化对农业生产和自然生态有着重要影响。
日期
2025年寒露的时间是2025年10月8日08:40:57。寒露的具体日期每年略有不同，但通常在10月7日至9日之间。2025年的具体日期为10月8日，这一时间点标志着秋季的进一步深入和冬季的临近。
气温变化
寒露时节，气温显著下降，昼夜温差增大，天气变得寒冷。北方地区开始出现霜冻，南方地区秋意渐浓。气温的显著下降和昼夜温差的增大是寒露时节的主要气候特点。这种气候变化对农业生产和人们的生活有着直接影响，需做好防寒准备。
露水和霜冻
寒露时节，地面和植物表面开始出现霜露，这是因为夜间温度下降，空气中的水汽凝结成霜或露珠。露水和霜冻的出现不仅改变了自然景观，也对农作物的生长和收成产生了重要影响。农民需密切关注天气变化，采取相应的防护措施。
吃芝麻
寒露有吃芝麻的习俗，芝麻具有润肺止咳、滋养身体的功效，适合秋季食用。芝麻不仅是一种营养丰富的食物，还具有一定的药用价值。在寒露时节食用芝麻，有助于润肺防燥，保持身体健康。
喝菊花茶
菊花具有清肝明目、降火解毒的功效，寒露时节喝菊花茶可以清热解毒，消暑降温。菊花茶不仅是一种饮品，还具有一定的保健功能。在寒露时节饮用菊花茶，有助于清热解暑，保持身体健康。
登高
在一些地区，寒露是祭祖的日子，人们会前往祖先的坟墓前，清除杂草，献上鲜花、供品，表达对先人的怀念和敬意。登高不仅是寒露时节的传统习俗，也是一种锻炼身体、陶冶情操的方式。通过登高，人们可以欣赏秋天的美景，放松心情。
寒露是二十四节气中的重要节点，标志着秋季的深入和冬季的临近。2025年寒露的具体日期为10月8日。寒露时节，气温显著下降，露水和霜冻开始出现，农作物逐渐成熟。人们在这一时节有吃芝麻、喝菊花茶、登高祭祖等习俗，这些习俗不仅丰富了文化生活，也有助于保持身体健康。
寒露是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的深入和冬季的临近。以下是寒露的气候特点：
1. 气温显著下降：寒露后，气温显著下降，早晚温差进一步增大，天气变得寒冷，不再像初秋那样凉爽。北方地区气温普遍降到0℃以下，南方地区气温也有所下降，华南地区最低气温多低于20℃。
2. 霜露出现：地面和植物表面开始出现霜露，夜间温度下降，空气中的水汽凝结成霜或露珠。寒露时节，露水更多，气温更低，露水日多，且气温更低了。
3. 降雨减少：寒露后，降雨量进一步减少，特别是北方地区，天气变得干燥，有利于农作物的成熟和收获。华北地区10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。
4. 昼夜温差较大：寒露时节，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，天气常是昼暖夜凉，晴空万里。
5. 生物变化：动植物进一步准备过冬，许多鸟类开始南迁，植物的生长速度减缓，落叶树木开始落叶。鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁，菊花普遍开放。
6. 天气现象：寒露期间，可能出现雾和烟霾、华西秋雨、寒露风、高原山区雪害等天气现象。寒露风是秋季冷空气入侵南方后引起的显著降温，对晚稻等农作物有不利影响。
寒露时节的传统习俗丰富多彩，主要包括以下几个方面：
1. 赏红叶：寒露时节，枫叶渐红，是观赏红叶的最佳时期。许多地方都有赏枫叶的习俗，尤其是北方地区，如北京的香山，早已成为市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。
2. 吃芝麻：寒露时节，天气由凉爽转向寒冷，民间有“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻具有润肺止咳、滋养身体的功效，适合秋季食用，常见的做法有芝麻糊、芝麻糖等。
3. 饮菊花茶：寒露时节正值菊花盛开，人们有赏菊、喝菊花茶、饮菊花酒的习俗。菊花具有清肝明目、降火解毒的功效，适合秋季饮用。
4. 吃螃蟹：寒露时节，秋高蟹肥，正是吃螃蟹的季节。俗话说“西风响，蟹脚痒”，此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，是吃母蟹的最佳时机。
5. 登高：寒露节气适合登高游玩，寓意着步步高升、高寿等。古时登高源于避祸，现在则成为一种休闲娱乐活动。
6. 吃花糕：由于“高”与“糕”谐音，寒露时节有吃花糕的习俗，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
7. 秋钓边：寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，因此有“秋钓边”之说，是钓鱼的好时机。
8. 饮菊花酒：寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，菊花酒有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
寒露节气适合吃以下食物：
1. 芝麻：寒露有吃芝麻的习俗，芝麻具有润肺止咳、滋养身体的功效，适合秋季食用。常见的做法有芝麻糊、芝麻糖等。
2. 菊花茶：菊花具有清肝明目、降火解毒的功效，寒露时节喝菊花茶可以清热解毒，消暑降温。
3. 梨：梨是秋季的代表性水果，具有润肺止咳、清热解毒的功效，寒露时节吃梨可以缓解秋燥，保持身体的湿润。
4. 柿子：柿子是秋季的代表性水果，富含维生素C和胡萝卜素，有润肺、生津、清热、解渴等功效。不过需要注意的是，柿子不宜空腹食用，也不应与高蛋白食物一起食用。
5. 板栗：板栗有“干果之王”的美誉，同时也是非常好的补养之品，配合祛除秋燥的鸭肉，美味又健康。
6. 莲藕：莲藕秋季上市，可增强人体免疫力，清脆好吃，适合寒露时节食用。
7. 银耳：银耳是秋季滋阴润燥的佳品，素有“菌中之冠”的美誉，入秋后用银耳煲汤、煲粥，滋养身体“防秋燥”。
8. 红薯：红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A和C，以及大量的β-胡萝卜素。它不仅能提供人体所需的能量，还有很好的抗寒效果。烤红薯或者红薯粥都是非常美味的传统食品。
9. 鸭肉：鸭肉是秋季的滋补佳品，富含蛋白质、B族维生素和多种微量元素。中医认为，鸭肉有滋阴补虚、清热生津的功效。
10. 糯米：糯米被认为有补中益气、暖胃健脾的功效。在寒露时节，一些地方会用糯米制作糕点，如年糕、糍粑等。