在竞争激烈的餐饮市场中，餐厅风水布局虽常被视为玄学，却也在一定程度上影响着生意的兴衰。从传统风水学角度来看，其蕴含的诸多理念对餐厅经营有着独特意义。
餐厅选址是风水布局的基础。从风水角度，道路被喻为“水”，象征财气流动。若餐厅门前道路宽阔平坦、车流量大且行人往来频繁，意味着财气汇聚，能为餐厅带来旺盛人气与商机。相反，若门前道路狭窄崎岖、车辆拥堵或行人稀少，财气难以汇聚，生意自然受到影响。
周围建筑的风水气场也会波及餐厅。形状规则、高度适中、色彩和谐的建筑，会营造出良好的气场氛围，对餐厅生意有积极影响；而形状怪异、过高过矮或颜色刺眼的建筑，则可能产生负面气场，干扰餐厅风水，导致客源减少。餐厅周边不宜有烟囱、电杆、变压器等，这些设施在风水学中被视为“煞物”，容易破坏气场，影响餐厅生意。若有医院、陵园、寺庙等特殊性质的单位相邻，其特殊气场也可能影响餐厅的经营状况。
餐厅内部布局的关键在于合理规划各个功能区域。大门作为餐厅的纳气之口，其方位至关重要。在风水学中，不同方位有不同的吉凶属性，应根据餐厅的市场定位选择合适的方位。如定位平价餐饮，可选择旺丁不旺财的方位；定位中价餐饮，宜选旺财旺丁的方位；定位高价餐饮，宜选旺财不旺丁的方位，若条件允许，旺财旺丁之位最佳。
厨房在餐厅风水布局中占据重要地位。厨房代表财富与食物的源头，其位置应避免落在凶位，否则易引发厨师人事不和、食物滋生细菌、饭菜难吃甚至食物中毒等问题。理想情况下，厨房可设在桃花位、稳阵位、财位或其他吉位，且最好位于一楼水池后方。若设于二楼，需设置专用送菜楼梯，避免与顾客共用通道，以确保财气与气场的顺畅。
大堂是餐厅的核心区域之一，其方位选择也不容忽视。将大堂设在财位，有助于增加婚宴等项目，带动收入增长；桃花位和稳阵位也是不错的选择，能够营造良好的用餐氛围，吸引顾客。
收银台的位置关乎餐厅的财运。它应设在吉位，如守住“龙口”，既能看到门，又不正对门，处于来龙走势的承受方。从“左青龙右白虎”的格局来看，若车辆行人从左边来，收银台宜设在右手方。收银台不可正对卫生间门、楼梯，背后也不宜设卫生间，侧面有电梯也不利于财运。
餐厅的装饰细节同样会影响生意。餐桌椅的摆放需整齐有序，避免过于拥挤或稀疏，且不宜正对厕所门或厨房门，以免影响顾客用餐体验和气场流通。店内照明要充足且柔和，昏暗的灯光会给人压抑感，影响顾客的心情与食欲；过亮的灯光则可能让人感到不适。适当摆放一些绿色植物，如绿萝、吊兰等，既能净化空气，又能增添生机与活力，提升餐厅的风水气场。但需注意避免摆放有毒、有刺的植物。
在餐厅的适当位置摆放风水吉祥物，如鱼缸、风水轮、貔貅等，也有助于招财旺运。鱼缸中的水象征财富，流动的水寓意财源滚滚；风水轮转动不息，寓意财运亨通；貔貅等吉祥物则具有招财辟邪的作用。餐厅的色彩搭配也会影响风水。暖色调如红色、橙色、黄色等，能够刺激顾客的食欲，营造温馨舒适的用餐环境，增加消费的可能性；冷色调如蓝色、绿色等过多使用，可能会让人感到压抑，不利于生意。
餐厅风水布局通过多方面因素综合影响生意。虽然风水不能完全决定餐厅的成败，但合理的风水布局能在一定程度上优化餐厅的经营环境，为餐厅生意带来积极的影响。