正月初三是中国农历新年的第三天，这一天有许多特定的习俗和禁忌，其中最为人所熟知的禁忌是不能拜年。以下是详细的原因和相关的风俗介绍。
赤狗日
正月初三被称为“赤狗日”，在传说中，赤狗是熛怒之神，遇到它会带来不吉利的事情，甚至可能引发争吵和冲突。
赤狗日的概念源自古代神话，虽然现代社会对其科学依据持怀疑态度，但这一传统习俗在民间仍然有很强的影响力。人们为了避免不吉利的事情发生，选择在初三这天不拜年。
老鼠娶亲
民间传说正月初三是老鼠娶亲的日子，为了不打扰老鼠的婚礼，人们会早早熄灯睡觉，并在屋角洒落一些米粒和糕饼供老鼠食用，称为“老鼠分钱”。
这个传说反映了人们对老鼠的敬畏和对丰收的期望。通过早早休息，人们希望老鼠顺利完成婚礼，从而保证来年的粮食供应。
谷子生日
正月初三被认为是谷子的生日，人们在这一天禁食米饭，以示对谷物的敬畏，并祈愿来年风调雨顺、五谷丰登。
这一习俗体现了古代农业社会对粮食的重视。禁食米饭不仅是对谷物的尊重，也是对丰收的祈愿。
小年朝
正月初三又称“小年朝”，是宋代宫廷节日，官员等休假五日。在这一天，人们不扫地、不乞火、不汲水，以示与岁朝（大年初一）相同。
小年朝的习俗反映了古代人们对休息和恢复体力的重视。经过几天的忙碌，初三这天成为一个休息和调整身体的好时机。
安睡迟起
自大年三十到初二期间，人们守夜劳累，到了初三可以安睡迟起，养足精神，以备新年里精神抖擞。
这一习俗是为了让人们在经过几天的忙碌后得到充分的休息，恢复体力和精神，以迎接新的一年的挑战。
烧门神纸
初三这天，人们会将过节的松柏枝及所挂的门神等一起焚化，表示年过完了马上要开始经营生意了。
烧门神纸的习俗象征告别旧年，迎接新的一年的开始，同时也表达了对未来生活的美好祝愿。
老鼠娶亲
初三晚上是老鼠娶亲的日子，人们会早早熄灯睡觉，并在屋角洒落一些米粒和糕饼供老鼠食用，称为“老鼠分钱”。
这一习俗不仅是对老鼠的尊重，也是对丰收的祈愿。通过早早休息，人们希望老鼠顺利完成婚礼，从而保证来年的粮食供应。
谷子生日
正月初三俗称“谷子的生日”，人们在这一天禁食米饭，以示对谷物的敬畏，并祈愿来年风调雨顺、五谷丰登。
禁食米饭的习俗体现了古代农业社会对粮食的重视。通过禁食，人们表达对谷物的尊重和对丰收的祈愿。
正月初三不拜年的主要原因是赤狗日的传说、老鼠娶亲的习俗、谷子生日的祭祀以及小年朝的休息传统。这些习俗和禁忌不仅反映了古代人们对自然和生活的敬畏，也体现了他们对新年的期待和祝福。尽管现代社会对这些传统习俗的遵循程度有所降低，但它们仍然具有重要的文化意义。
正月初三的禁忌包括：
1. 忌拜年：正月初三被称为“赤狗日”，人们认为这一天外出拜年容易遇到不吉利的事情，因此通常选择待在家中，避免与他人发生争执。
2. 忌动刀子和剪子：有句俗语说，“初三动了刀和剪，口舌是非全难免”，因此在古代民间，这一天不宜动刀或剪刀，否则新的一年里就会是非不断。
3. 忌吃米饭：正月初三被称为“谷子生日”，人们认为如果这一天吃米饭，可能会导致谷物减产或一年内有口舌之灾，因此有些地方的人们会选择禁食米饭。
4. 忌点灯：民间传说正月初三是“老鼠娶亲”的日子，因此人们会在晚上早早熄灯睡觉，以免打扰老鼠的婚礼。
5. 忌外出：由于“赤狗日”的忌讳，人们通常会选择不出门，以免遇到不吉利的事情。
正月初三的传统习俗包括：
1. 猪日：正月初三被称为“猪日”，传说女娲在这一天创造了猪。人们习惯在这一天不杀猪，并在家中贴上肥猪剪纸，寓意富贵与财气。
2. 赤狗日：初三也被称为“赤狗日”，赤狗被认为是不吉利的象征，人们通常不出门拜年，避免与人发生口角。南方一些地区会贴“赤口”红纸条，以求平安。
3. 老鼠娶亲：传说初三是老鼠娶亲的日子，人们会早早熄灯，避免打扰老鼠的婚礼，并在屋角撒上米粒、糕饼，寓意和老鼠共享丰收。
4. 谷子生日：正月初三被认为是谷子的生日，人们禁食米饭，以示对谷物的敬畏，祈求来年丰收。
5. 小年朝：初三又称“小年朝”，宋代时定为天庆节，官员休假五日。这天不扫地、不乞火、不汲水，与岁朝相同。
6. 吃合子：一些地方有吃合子的习俗，合子象征家庭和美圆满。
以下是一些在正月初三举行庙会的地方：
1. 河南浚县：浚县正月古庙会，从正月初一持续到二月初二，规模盛大，尤其是正月初九和正月十五、十六最为热闹。
2. 河南商丘：商丘火神台庙会，每年农历正月初一至二月初二在火神台景区举办，是“中华第一古庙会”。
3. 河南宝丰：宝丰马街书会，每年农历正月十三举行，虽然主要活动在正月十三，但庙会期间活动丰富。
4. 河南道口：道口火神庙会，起源于宋末元初，每年农历正月末举办，是滑县最盛大的节日之一。
5. 河南太昊陵：太昊陵庙会，虽然主要活动在农历二月二日至三月三日，但春节期间也有丰富的民俗活动。
6. 河南济渎庙：济渎庙春节文化庙会，正月里举办，包含古装演艺和传统民间绝活。
7. 河北正定：正定新春文化系列活动，时间从1月30日（正月初三）至2月3日（正月初七），包括古装表演、民俗文化展示等。
8. 山东：部分地区有回娘家的习俗，同时也有逛庙会的传统。
9. 北京：北京有多个庙会，如厂甸庙会、龙潭庙会、地坛庙会等，时间从正月初一至初五不等。
10. 广东汕头：潮南区陇田东里寨在1月31日（正月初三）下午举办“英歌宴”，游客可以观看英歌舞表演，体验潮汕文化。