福建中秋博饼是一种具有深厚历史文化底蕴的传统民俗活动，起源于明朝，盛行于福建闽南地区。它不仅是一种娱乐活动，还承载着丰富的文化内涵。以下将详细介绍中秋博饼的来历和规则。
郑成功与博饼的传说
郑成功发明博饼：中秋博饼起源于明朝末年，传说是由郑成功发明的。当时，郑成功在厦门屯兵，为缓解士兵的中秋节思乡之情，发明了博饼游戏。这一说法在福建和台湾广为流传。
博饼的初衷：博饼的初衷是为了激励士兵的士气，通过游戏来缓解他们的思乡之情，增强他们的战斗意志。
博饼的文化演变
从军事游戏到民间习俗：博饼最初是作为一种军事游戏存在的，后来逐渐在民间流传，成为中秋节期间的一种娱乐活动。清代的《台湾府志》中已有相关记载。
文化融合：博饼结合了古代博弈游戏的元素和明代中期江南流行的“状元筹”游戏法则，逐渐演变成一种独特的民俗活动。
基本规则
参与人数和道具：中秋博饼通常由10人左右参与，使用6个骰子投掷在一个大瓷碗中。每人每次投掷6个骰子，点数由小到大依次为1至6。
点数与奖品对应：
一秀：有1个“四点”的得一秀饼（秀才），共32个。
二举：有2个“四点”的得二举饼（举人），共16个。
三红：有3个“四点”的得三红饼，共4个。
四进：有4个相同点数的（红四除外）得四进饼（进士），共8个。
对堂：骰子点数分别为1至6顺序排列的得对堂饼（榜眼、探花），共2个。
状元：有四粒骰子为4点即是状元，有多个等级，如“状元插金花”、“五子登科”等。
特殊规则
追饼规则：在其他奖品还没有拿完之前，对堂（一说三红）以上的奖品在博完之后，后来获得者可向自己前一个获得者追得奖品。
六抔红和六抔黑：极少数情况下会出现“六抔红”（六颗四点）和“六抔黑”（六颗相同点数），前者所有饼归投者所有，后者则需关灯抢饼。
福建中秋博饼起源于明朝，由郑成功发明，最初作为军事游戏以激励士气，后逐渐演变为民间习俗。其规则简单公平，充满竞争悬念，既能娱乐大众，又富含文化内涵。博饼不仅是中秋节的必备活动，也是闽南地区重要的社交和文化传承方式。
福建中秋博饼的历史渊源可以追溯到明末清初，起源于福建泉州府同安县（今福建厦门地区），由郑成功发明。据传，郑成功的部将洪旭为排解士兵在佳节思念家乡亲人的愁绪，设计了中秋博饼这个游戏。博饼活动逐渐在民间流传和改进，成为一种有趣的民俗活动。
博饼的规则类似于古代的博弈游戏《骰子选格》和明代中期江南流行的“状元筹”游戏法则。传统的博饼活动以家庭为单位，后来逐渐扩展到亲友和社会群体，并传播到台湾以及东南亚闽南籍华侨华人聚居地。
2008年，“中秋博饼民俗”被国务院批准为国家级非物质文化遗产，进一步推动了这一传统文化的传承和发展。
博饼是一种流行于福建闽南地区的传统游戏，尤其在中秋节期间盛行。以下是博饼的规则：
游戏人数和准备
人数：通常为5至10人一桌，也可以根据实际情况调整。
准备：需要6个骰子、一个大瓷碗，以及代表不同等级的奖品（如月饼或其他物品）。
开始方式
确定起博者：一般由本桌年长或位高者先投两颗骰子，根据点数逆时针数到第n个人，该人成为起博者。
投掷骰子：每人每次将6个骰子一起投入大碗中，根据骰子的点数决定获得的奖品等级。
奖品等级
奖品等级根据古代科举制度的头衔设定，从低到高依次为：
1. 一秀（秀才）：1个“四点”，共32个。
2. 二举（举人）：2个“四点”，共16个。
3. 四进（进士）：4个相同点数（红四除外），共8个。
4. 三红（探花）：3个“四点”，共4个。
5. 对堂（榜眼、探花）：骰子点数分别为1至6顺序排列，共2个。
6. 状元：4个“四点”为状元，点数大者胜；其他特殊组合如“五子登科”、“状元插金花”、“六抔红”等，依次排列。
福建中秋博饼的地方特色主要体现在以下几个方面：
1. 独特的游戏规则：博饼的规则简单而有趣，参与者通过投掷六个骰子来决定奖项的等级，奖品通常为大小不同的月饼或其他物品。这种游戏方式不仅公平、简单，还充满了竞技性和娱乐性，适合男女老少参与。
2. 深厚的文化底蕴：博饼活动与闽南地区的传统文化紧密相连，尤其是与科举制度相关。奖品设置模仿科举制度的头衔，如状元、榜眼、探花等，体现了人们对知识和文化的尊重。
3. 团圆与祈福的象征：博饼不仅是一种娱乐活动，更是闽南人中秋团圆的重要组成部分。人们相信，博中状元的人在接下来的一年里会拥有好运，这种信念增加了节日的喜庆氛围。
4. 广泛的参与性：博饼活动通常以家庭、亲友或社区为单位，大家聚在一起，增进感情，共享节日的快乐。这种活动形式促进了社区的凝聚力和向心力。
5. 历史传承与创新：博饼活动已有数百年的历史，2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。随着时代的发展，博饼的形式和内容也在不断创新，例如奖品从传统的月饼扩展到现金、电器等，活动场地也从户外扩展到室内和酒楼。