“白露为霜”是一个充满诗意的表达，通常出现在秋季，标志着气温逐渐降低，露水在夜间凝结成霜。白露节气是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，通常在每年的9月7日至9日之间交节。
自然现象
露水凝结成霜：白露时节，气温下降，夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的露珠，附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，形成白色的水珠，尤其是在晨光中熠熠生辉，因此得名“白露”。
昼夜温差大：白露节气是昼夜温差最大的秋季节气。白天阳光尚热，但傍晚后气温迅速下降，形成明显的昼夜温差。
文化和文学意义
诗意表达：白露为霜不仅是自然现象的描绘，还常被文人墨客用来表达秋天的凉意和思念之情。例如，唐代诗人杜甫在《月夜忆舍弟》中写道：“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。”。
节气名称由来：白露的名字来源于《诗经》中的“白露为霜”，意味着在这个节气时，天气晴空万里，晚霞辉煌，宛如白色的霜降落在大地上。
季节划分
秋季：白露是秋季的第三个节气，标志着夏季的结束和秋季的开始。夏季风逐渐被冬季风所代替，冷空气南下逐渐频繁，昼夜温差加大。
气温变化：白露时节，太阳直射点南移，北半球日照时间缩短、强度减弱，夜间晴朗少云，地面辐射散热快，温度下降加速，昼夜温差加大。
节气特点
物候现象：白露有三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”鸿雁开始从北方飞往南方，燕子也开始南飞，群鸟纷纷储备食物以备过冬。
气候特点：白露时节，天气逐渐转凉，昼夜温差大，空气干燥，容易出现“秋燥”现象，如口干、咽干、皮肤干燥等。
“白露为霜”形象地描绘了秋季气温下降、露水凝结成霜的自然现象。白露节气是秋季的一个重要节气，标志着夏季的结束和秋季的开始，气温逐渐降低，昼夜温差加大，空气干燥。这个节气不仅反映了自然界的变化，也在文化和文学中具有重要的象征意义。
白露节气，作为二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的深入。在这一天，各地都有着丰富多彩的传统习俗，以下是一些常见的白露节气习俗：
收清露
习俗介绍：在白露时节，人们会在清晨时分收集树叶或花瓣上的露水，这一习俗被称为“收清露”。古人认为露水具有多种药用价值，如延年益寿、治疗消渴等。
历史渊源：这一习俗源于明朝李时珍的《本草纲目》，其中记载了露水的多种功效，如“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”。
饮白露茶
习俗介绍：白露茶是指在白露时节采摘的茶叶。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶叶经过夏季的酷热，口感更加醇厚。
历史渊源：白露茶因其独特的口感和香气，深受茶客喜爱，成为秋季饮茶的首选。
吃龙眼
习俗介绍：在福建福州等地，有白露吃龙眼的习俗。人们认为在白露这一天吃龙眼可以大补身体，因为龙眼具有益气补脾、养血安神等多种功效。
历史渊源：龙眼在白露时节的口感最佳，个大味甜，营养丰富，因此成为这一时节的传统食品。
祭禹王
习俗介绍：在太湖等地，白露时节有祭禹王的习俗。禹王是古代传说中的治水英雄，人们通过祭祀禹王来祈求风调雨顺、五谷丰登。
历史渊源：这一习俗源于对大禹治水功绩的感激，至今仍在太湖流域广泛流传。
白露米酒
习俗介绍：在湖南资兴、三都、蓼江一带，每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
历史渊源：白露米酒的酿制历史悠久，是当地传统的待客之道，也是秋季的特色饮品。
十样白
习俗介绍：在浙江温州等地，白露时节人们会采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。
历史渊源：这一习俗源于民间对草药疗效的信仰，十种带“白”字的草药与“白露”字面上相应，寓意健康与长寿。
白露节气适合吃的食物有很多，以下是一些推荐：
水果
梨：梨含有丰富的维生素和矿物质，能够清肺润肺、生津止渴、润肠通便，非常适合白露节气食用。
葡萄：葡萄性平、味甘酸，有补气血、益肝肾、生津液的功效，适合秋季食用。
龙眼：龙眼有益气补脾、养血安神的功效，适合在白露时节食用，尤其是福建福州有“白露必吃龙眼”的习俗。
蔬菜
莲藕：莲藕富含植物蛋白质、维生素、钙质、铁质等营养成分，能够清热润燥、解渴除烦。
百合：百合具有宁心安神、清心除烦的功效，适合秋季食用，可以帮助缓解上火、失眠等不适症状。
菠菜：菠菜富含叶酸、铁质和维生素C，能够补血养颜、增强记忆力和免疫力。
主食
薯类：红薯、土豆、山药等薯类食物富含膳食纤维，有助于增强消化功能，适合白露节气食用。
粳米：粳米口感饱满，营养丰富，适合用来煮粥或做米饭，有助于补充体力。
饮品
白露茶：白露茶经过夏季的酷热后，味道更加浓郁、醇厚，适合在白露节气饮用。
蜂蜜水：蜂蜜水有润肤、润喉、生津的作用，适合秋季干燥的天气饮用。
其他
核桃：核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于增强人体的抵抗力，适合秋季食用。
银耳：银耳富含天然植物胶质，有助于滋润肺部，适合在白露节气食用。
白露节气养生可以从以下几个方面入手：
饮食调养
滋阴润肺：秋季干燥，应多吃芝麻、雪梨、百合、荸荠、银耳、蜂蜜、藕等滋阴润燥的食物，以缓解秋燥引起的干咳、咽干等症状。
健脾润燥：白露时节的饮食应以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，如秋梨、苹果、香蕉等时令水果，以及龙眼、白果等具有滋补作用的食物。
避免寒凉：秋季应减少生冷、辛辣食物的摄入，避免加重内热和损伤脾胃。
起居调养
早睡早起：顺应自然界阳气收敛的规律，早睡可以养阴，早起可以顺应阳气的生发。
保暖避寒：白露后天气转凉，应注意保暖，尤其是腹部、背部及足部，避免寒邪入侵。
温水泡脚：每晚用温水泡脚15-30分钟，可以促进心肾相交，改善睡眠质量。
运动调养
动静结合：选择适宜的体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳等，增强肺功能，提高抵抗力。
避免空腹晨练：晨练前应适当进食，避免空腹锻炼引起不适。
情志调养
宁心安神：秋季万物凋零，容易引发消极情绪，应保持心情愉快，适当进行冥想、深呼吸等放松活动。
其他养生小妙招
常熏鼻：秋季可通过熏鼻的方式，直接将水“摄”入呼吸道，保持呼吸道湿润。
润肌肤：秋季皮肤容易干燥，应做好保湿工作，沐浴后及时涂抹润肤乳。