白露节气是中国二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的正式开始。它不仅是自然界的一个重要转折点，也影响着人们的生活和农业生产。以下将详细介绍白露节气的含义、所属季节及其特点和相关风俗。
天气转凉
白露节气标志着天气逐渐转凉，昼夜温差增大。白天阳光仍然温暖，但夜晚气温迅速下降，露水在草木上凝结成白色，因此得名“白露”。
白露节气的到来意味着夏季的结束和秋季的开始，气温逐渐下降，天气变得凉爽宜人。这种气候变化对人们的生活和农业生产都有重要影响。
昼夜温差大
白露节气是全年中昼夜温差最大的一个节气之一，白天中午气温较高，但早晨与夜间已有丝丝凉意。昼夜温差的增大要求人们在日常生活中注意保暖，特别是在早晚气温较低时，避免着凉感冒。
自然界寒气增长
白露是反映自然界寒气增长的重要节气，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热加快，导致温度下降逐渐加快。随着白露节气的到来，冷空气活动频繁，天气逐渐转凉，昼夜温差增大，这种气候变化对农业生产也有重要影响。
秋季
白露是秋季的第三个节气，标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。白露节气的到来意味着秋季的正式开始，气温逐渐下降，天气变得凉爽宜人。这种气候变化对人们的生活和农业生产都有重要影响。
夏秋过渡
白露节气是夏秋之间的过渡节气，夏季的暑热逐渐消退，天气开始逐渐转凉。白露节气作为夏秋过渡的重要时刻，标志着天气逐渐转凉，昼夜温差增大，这种气候变化对人们的生活和农业生产都有重要影响。
气候特点
白露节气后，昼夜温差渐渐拉大，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。白露节气的气候特点要求人们在日常生活中注意保暖，特别是在早晚气温较低时，避免着凉感冒。
物候特点
白露有三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。这些物候变化反映了季节的更替和自然界的变化，白露节气的到来意味着夏季的结束和秋季的开始。
收清露
古人认为白露时节的露水有着神奇的功效，收集清露可以用来泡茶、酿酒，也可以入药。收清露的习俗不仅体现了古人对自然的敬畏和对健康的追求，也反映了他们对美好生活的向往。
饮白露茶
白露茶是在白露时节采摘的茶叶，此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。饮白露茶不仅可以品尝到茶叶的美味，还能起到清热降火、提神醒脑等作用。
吃龙眼
在福建福州等地，有白露吃龙眼的习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效。吃龙眼的习俗不仅是一种美食享受，更是一种文化传承，反映了人们对健康的重视。
白露节气标志着秋季的正式开始，天气逐渐转凉，昼夜温差增大。它是自然界的一个重要转折点，影响着人们的生活和农业生产。白露节气的特点包括昼夜温差大、自然界寒气增长等，相关的风俗活动如收清露、饮白露茶和吃龙眼等，都体现了古人对自然的敬畏和对健康的追求。
白露节气的气候特点主要包括以下几点：
1. 昼夜温差大：白露节气后，昼夜温差逐渐拉大，白天虽然气温较高，但夜晚温度明显下降，尤其在清晨时分，地面和植物上会出现露珠。
2. 气温逐渐下降：进入白露节气，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气南下逐渐频繁，导致气温下降。
3. 空气干燥：白露时节，空气湿度降低，容易出现秋燥现象，导致人体出现口干、唇干、咽干等症状。
4. 多露水：由于气温下降，夜间水汽凝结在地面和植物上，形成露水，这也是“白露”名称的由来。
5. 气候变化多样：不同地区的白露节气气候特征有所不同。例如，北方地区气温下降明显，而南方地区则可能出现连阴雨天气。
白露节气，作为二十四节气中的重要节点，不仅标志着天气的转凉，也伴随着一系列丰富多彩的传统习俗。这些习俗不仅体现了人们对自然的敬畏，也寄托了对美好生活的向往。以下是白露节气中一些常见的传统习俗：
收清露：在白露节气，民间有“收清露”的习俗，认为秋天的露水具有延年益寿的功效。人们会在清晨收集露水，用于泡茶或酿酒，以此来祈求健康和长寿。
饮白露茶：白露茶是白露时节采摘的茶叶，因其独特的甘醇清香味而深受老茶客喜爱。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，认为白露茶具有独特的品质。
吃龙眼：在福建福州等地，有“白露必吃龙眼”的传统习俗。龙眼被认为具有益气补脾、养血安神等多种功效，是秋季滋补的佳品。
祭禹王：在江苏太湖畔地区，人们会在白露时节祭禹王，以表达对治水英雄大禹的敬仰和感激之情。
酿白露米酒：在湖南资兴、三都、蓼江一带，每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”，即白露米酒。这种酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味。
采集十样白：在浙江温州等地，人们会在白露之日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等。
秋社：秋社是古代祭祀土地神的“社日”，通常在白露、秋分前后举行，是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。
白露节气适合吃以下食物：
1. 龙眼：益气补脾、养血安神、润肤美容，适合气血不足者食用。
2. 莲藕：养阴清热、润燥止渴，富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素。
3. 梨：清热润肺，含有丰富的水分和维生素，适合缓解秋燥。
4. 银耳：滋阴润肺，富含膳食纤维，有助于改善便秘。
5. 百合：养阴润肺，清心安神，适合秋季食用。
6. 白果（银杏果）：润肺止咳，适合秋季食用。
7. 白扁豆：健脾化湿，富含蛋白质和微量元素。
8. 薯类：如红薯、土豆，补脾益气，适合秋季食用。
9. 米酒：温中含热，略带甜味，富含多种氨基酸和维生素。
10. 白萝卜：润肺止咳，健脾养胃，适合秋季食用。