订婚是结婚前的一个重要环节，象征着男女双方正式确立婚约关系。了解订婚的意义和禁忌对于确保婚礼顺利进行非常重要。
确认关系
订婚的主要目的是确认男女双方的婚事，表明双方已经决定要结婚，并开始为婚姻做准备。通过订婚仪式，男女双方可以互相交换订婚礼物，签署婚书等，以确认彼此的婚事。
社会认可
订婚是一种传统的婚姻习俗，代表着男女双方已经获得了社会的认可和祝福。订婚可以让男女双方的婚姻关系得到更多人的关注和祝福，增强彼此的婚姻稳定性和幸福感。
确立婚姻关系
订婚是确立男女双方婚姻关系的重要一步，让男女双方可以开始为结婚做准备，包括筹备婚礼、购买结婚用品等。订婚也让男女双方更加了解彼此的生活习惯、价值观等，为日后的婚姻生活打下坚实的基础。
传承家族传统和文化
订婚也是一种传承家族传统和文化的方式，通过订婚仪式，可以让家族的传统和文化得到传承和发扬。订婚仪式中的许多细节，如“三书六礼”等，都体现了对中华传统婚俗的传承。
久病初愈者
久病初愈者被认为坏运气即将远去，如果参加订婚宴，可能会将不好的运气传递给新人，从而影响到新人未来的好运。久病初愈者的心态也刚刚稳定下来，不适合出现在喜庆的婚礼现场。
身边有白事者
身边有白事者也不适合参加订婚宴，因为在中国传统文化中，好事不宜与坏事相冲，以免给新人带来不好的运气。家有白事的人在民间有守孝期间不能串门的禁忌，参加喜气洋洋的订婚宴会带来晦气。
属相不合的人
在传统观念里，属相有相克的说法，属相不合的人参加订婚，会给新人带来冲撞，预示着新人的婚姻可能会争吵不断。虽然从科学角度看，属相相克并无依据，但这种传统观念已深入人心。
孕妇
订婚现场人来人往比较嘈杂，孕妇需要安静、舒适且平和的环境养胎，所以订婚这种场合可能会让孕妇产生烦躁、不安等负面情绪，不利于胎儿发育。在传统观念中，孕妇身上有胎神，订婚的人身上有喜神，胎神和喜神相冲，孕妇参加订婚可能会“冲喜”，对孕妇和胎儿以及新人都不好。
订婚是结婚前的重要环节，象征着男女双方正式确立婚约关系。订婚仪式不仅确认了双方的婚事，还获得了社会的认可，并为未来的婚姻生活奠定了基础。在订婚过程中，有一些人如久病初愈者、身边有白事者、属相不合的人和孕妇等，由于各种原因不适合参加订婚宴。了解这些禁忌有助于确保订婚仪式的顺利进行，避免不必要的麻烦。
订婚是结婚前的重要仪式，通常包括以下几个常见流程：
1. 双方家长见面：
订婚前，双方家长会进行会面，商讨订婚的日期、地点以及婚礼的细节。这是为了确保双方家庭对订婚和婚礼有共同的理解和准备。
2. 确定订婚日期和地点：
选择一个吉日作为订婚日期，通常会参考农历的吉祥日子，如初八、十八或二十八等。
订婚地点可以选择在家中、酒店或其他有意义的地方，如双方第一次见面的地点。
3. 购买订婚戒指：
男方需要事先带女方去挑选订婚戒指，这枚戒指代表着男方对女方的承诺和爱意。常见的材质包括铂金、黄金和钻石。
4. 准备订婚礼物：
除了订婚戒指，男方通常还会准备其他礼物，如花束、巧克力、香水等，以表达自己的爱意和感激之情。
5. 通知亲友：
确定订婚日期和地点后，男方会通知双方的亲友，邀请他们参加订婚仪式。通知的方式可以是电话、短信、邮件或社交媒体等。
6. 拍摄订婚照片：
新人可以选择在订婚当天拍摄照片，记录这个美好时刻。可以选择浪漫的海边、温馨的室内等场景。
7. 举行订婚仪式：
在订婚日期当天，男方会在选定的地点举行订婚仪式。仪式的形式可以根据双方的喜好和文化传统进行选择，如传统的中式仪式或现代的西式仪式。
仪式上，男方会向女方表达爱意和承诺，并交换订婚戒指和礼物。
8. 宴请亲友：
订婚仪式结束后，新人会宴请双方的亲友，共同庆祝这个美好的时刻。宴请的方式可以在酒店举行宴会，也可以在家里举行派对。
9. 回礼：
女方通常会准备回礼给男方，象征今后生活的美满甜蜜。回礼可以是帽子、领带、衣料、袖扣等。
10. 订婚用餐：
如果订婚仪式在女方家举行，女方会设宴招待男方。用餐完毕后，男方需要给女方一个报答红包，表示感谢。
订婚宴的菜单和布置是整个仪式中非常重要的环节，以下是一些讲究和建议：
订婚宴菜单的讲究
1. 菜品数量：
通常选择双数，象征着好事成双。常见的组合有八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。
2. 菜品搭配：
荤素搭配：一般菜单里要有6-8个“硬菜”，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，但为了解腻，还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。
做法搭配：炒、爆、熘、烧、焗、炖、煮等多种做法相结合，不仅对健康有益，口感也更丰富。
口味搭配：咸、鲜、辣、甜、酸等口味最好都兼顾到，一般一桌可有1/4的辣菜为宜。
色彩搭配：婚宴一定要喜庆，酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有，另外再加些各式颜色的菜，以保证色香味俱全。
3. 必点菜品：
鸡：象征吉祥喜庆，且一般是整鸡。
鱼：象征年年有余，鱼一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼。
海鲜：如虾、龙虾、扇贝、鲍鱼等，代表鸳鸯、龙凤。
猪：如乳猪、炒肉丁，寓意鸿运当头、发财添丁。
寓意好的菜：如四喜丸子、肘子、西芹百合（象征百年好合）、鸭等。
4. 菜名讲究：
菜名尽量用吉祥语，代表夫妻恩爱的词语，如鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶等。避免使用不吉利的菜名，如二龙戏珠、一龙盘柱等。
订婚宴布置的讲究
1. 色彩搭配：
选择符合新人喜好的色调，如浪漫粉色、简约白色或温馨金色等。以主色调为基准，搭配相应的花朵、灯光和餐具，营造和谐统一的视觉感受。
2. 花卉选择：
根据季节和地域特点，挑选新鲜的花材。如玫瑰、百合、康乃馨等，将鲜花与绿叶、果实结合，打造自然生动的氛围。
3. 场地布置：
室内：可以悬挂彩带、气球、纱帐等，增加喜庆氛围。桌布选择符合主题颜色的桌布，搭配精致的餐具以及符合主题的酒水饮品。
室外：利用自然环境布置一些花环、座椅布置，突出户外的自然氛围。
4. 细节考量：
餐桌礼仪：餐桌上的座位安排要符合礼仪，遵循长幼有序的原则。新人座位应设在显眼位置，方便宾客观摩祝福。
餐具选择：根据宴会风格选择餐具，如中式、西式或混搭风格。确保餐具干净整洁，无破损。
灯光效果：合理利用灯光，营造温馨浪漫的氛围。可选择暖色调的灯光，突出宴会主题。
背景音乐：选择适合订婚宴的背景音乐，如轻快的流行歌曲或经典的婚庆曲目，让宾客在优美的音乐中度过美好时光。
氛围营造：通过布置气球、彩带、纱幔等道具，增加现场氛围。还可设置拍照区，让宾客留下美好瞬间。
5. 新中式风格布置：
背景板：选择新中式风格的背景布置板，可以定制带有新人名字和订婚日期的背景板，增加专属感。
桌椅布置：选择圆形或方形的大餐桌，搭配中式风格的椅子，桌上铺设红色或金色的桌布和椅套，增添喜庆氛围。
鲜花与绿植：在场地中布置鲜花和绿植，如牡丹、梅花、竹子等具有中国传统文化寓意的花卉，以及绿植盆栽，增添生机与活力。
灯光与音响：选择柔和的灯光，营造温馨浪漫的氛围；音响设备要确保音质清晰，便于播放传统乐曲和喜庆音乐。
摆件与挂件：在场地中摆放具有中式特色的摆件，如喜字摆件、灯笼、中国结等；可以在墙上或天花板上挂上红色或金色的挂件，增加节日气氛。
订婚宴是人生中重要的时刻，通常伴随着兴奋和浪漫的氛围。并不是所有人都适合参加订婚宴。以下是一些不适合参加订婚宴的人群：
1. 家里刚刚有人过世的人：在民间，家里有白事的人在守孝期间不能参加喜事，因为人们认为这会带来晦气，影响新人的婚姻幸福。
2. 怀有身孕的人：孕妇需要安静、舒适的环境来养胎，订婚宴的嘈杂环境可能会影响孕妇和胎儿的健康。传统观念认为孕妇身上的胎神与订婚的喜神相冲，可能会带来不利影响。
3. 属相与新人不合的人：在一些传统观念中，属相相克的人参加订婚宴可能会给新人带来冲撞，预示着婚姻可能会争吵不断。虽然这种说法没有科学依据，但很多人为了图个吉利，仍会避免邀请属相不合的人。
4. 大病初愈的人：大病初愈的人身体还处于恢复期，参加订婚宴可能会让身体更加劳累，影响恢复。人们认为大病初愈的人身上有“病气”，可能会给新人带来不好的影响。
5. 孤寡老人：孤寡老人已经失去配偶，参加订婚宴可能会让他们感到孤独和伤感，同时也可能对新人不吉利。
6. 婚姻状况不明确的人：婚姻状况不明确的人参加订婚宴可能会带来不必要的尴尬和困扰，影响仪式的顺利进行。
7. 有纠纷或矛盾的人：有纠纷或矛盾的人参加订婚宴可能会引发冲突，影响双方家庭的和谐。