遵义重阳节的传统习俗中，吃糯米粑粑和喝药酒是不可或缺的一部分。这些食物和饮品不仅具有深厚的文化内涵，还体现了当地独特的饮食文化。
糯米粑粑
糯米粑粑是遵义重阳节的传统食品，主要由糯米制成，形状扁圆形，口感粘糯。它不仅象征着家庭团圆和幸福，还因为“粘”和“你”谐音，表达了对家庭团结和幸福美满的美好愿望。
糯米粑粑的制作过程讲究，需要先将糯米浸泡、蒸熟，然后捶打成团，最后用手揉成圆形。这种传统制作方式不仅保留了糯米的原始口感，还增加了食物的仪式感。
糯米粑粑不仅是节日食品，更是家庭团聚的象征。其粘糯的口感和吉祥的寓意使其成为重阳节不可或缺的一部分，体现了当地人对家庭和幸福的重视。
其他传统食物
除了糯米粑粑，遵义地区在重阳节还有其他传统食物，如糍粑、重阳糕等。糍粑由糯米和芝麻糊制成，口感独特，象征着家庭和睦。
这些食物不仅丰富了重阳节的饮食多样性，还通过不同的寓意表达了对健康、长寿和团圆的美好祝愿。糍粑和重阳糕的制作工艺和口感也反映了当地人对传统饮食文化的传承和创新。
药酒的传统酿造
药酒是遵义地区特有的饮品，传统上是用中药调制而成，具有驱寒保暖、健胃消食、活血化瘀的功效。药酒的渊源可以追溯到三国时期的蜀汉，当地百姓在重阳节饮用这种酒以祈求健康和平安。
药酒的酿造工艺独特，通常加入多种中草药，如麻黄、枸杞、当归等，这些药材不仅增加了药酒的健康功效，还赋予了其独特的风味和文化内涵。
药酒不仅是遵义重阳节的传统饮品，更是当地文化的象征。其独特的酿造工艺和健康功效使其在节日中具有重要的地位，体现了人们对健康和长寿的追求。
药酒的争议
虽然药酒在传统上被认为具有多种健康功效，但现代研究发现，药酒中的某些成分如麻黄可能含有有害物质，已被世界卫生组织禁止使用。尽管如此，在一些地区，特别是重阳节这一天，当地百姓仍然会饮用药酒。
药酒的争议反映了传统与现代健康观念之间的冲突。虽然药酒在某些情况下可能带来健康风险，但其深厚的文化背景和传统价值仍然使其在节日中占有一席之地。现代社会中，如何在传承传统和关注健康之间找到平衡，是药酒面临的主要挑战。
遵义重阳节的饮食习俗丰富多彩，糯米粑粑和药酒是其中的代表性食物和饮品。糯米粑粑象征着家庭团圆和幸福，而药酒则体现了当地独特的健康和文化传统。尽管药酒在现代社会中面临一些争议，但其深厚的文化内涵和传统价值仍然使其在节日中具有重要的地位。通过这些传统习俗，我们可以更好地理解和传承中华民族的优秀传统文化。
遵义重阳节的传说包括：
1. 桓景除瘟魔：东汉时期，汝南县里有一个叫桓景的人，他所住的地方突然发生大瘟疫，桓景的父母也因此病死。桓景到东南山拜师学艺，仙人费长房给桓景一把降妖青龙剑。在九月九日瘟魔出来作恶的那天，桓景带着乡亲们登高避祸，最终杀死了瘟魔。从此，每年的农历九月九日，登高避疫的风俗便流传下来。
2. 重阳公主的传说：据《汉书》记载，东汉安帝年间，宫中身怀六甲的李娘娘受闫氏所害，逃至洛阳以西伏牛山以南的重阳店。在农历九月九日这一天生下一女，取名重阳女。李娘娘临终前，把自己的身世告诉了重阳女，并把安帝赠送的玉佩传给女儿，让她找机会状告闫氏，为她讨回公道。重阳女长大后，组织百姓登上云彩山，女的头上插红茱萸，男的喝菊花酒，成功斩除瘟魔，为母报仇。此事传至京城，安帝封重阳女为重阳公主，并将重阳节登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸等民俗传入宫中。
3. 求寿说：汉高祖刘邦的爱妾戚夫人被吕后害死后，她的侍女贾佩兰也被驱逐出宫，嫁给扶风人段儒。在宫廷时，每年九月九日佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，以辟邪延寿。相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。
遵义地区有许多适合老年人食用的小吃，这些小吃不仅美味，而且营养丰富，易于消化。以下是一些推荐：
1. 糯米糍粑：糯米糍粑是遵义地区的传统美食，用糯米制成，软糯香甜，适合老年人食用。
2. 清明粑：清明粑是用清明菜与糯米、粘米混合制成的，清香可口，适合老年人。
3. 黄豆面：黄豆面是遵义地区的特色小吃，通常与糍粑一起食用，富含蛋白质，适合老年人。
4. 甜酒粑：甜酒粑是遵义地区的传统小吃，甜糯可口，富含营养，适合老年人。
5. 黄糕粑：黄糕粑是遵义地区的特色美食，用糯米和良姜叶制成，香甜软糯，适合老年人。
6. 遵义鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕是遵义地区的传统糕点，口感酥软，营养丰富，适合老年人。
7. 豆花面：豆花面是遵义地区的特色小吃，面条筋道，豆花细嫩，搭配特制的辣椒水，味道独特，适合老年人。
8. 鸭溪凉粉：鸭溪凉粉是遵义地区的特色小吃，以豌豆为原料，清凉可口，适合夏季食用。
9. 红油米皮：红油米皮是遵义地区的特色小吃，米皮筋道，配上秘制酱汁，营养丰富，适合老年人。
10. 猪儿粑：猪儿粑是遵义地区的传统美食，用糯米粉做皮，包裹着馅料制成，口感软糯，适合老年人。
药酒的制作方法和注意事项如下：
制作方法
1. 选择合适的药材：根据个人需求选择适合的药材，常见的有人参、枸杞、当归等。
2. 准备酒：选择合适的酒类，建议使用清香型小曲粮食酒，酒精度在50%左右。
3. 清洗药材：用清水洗净药材，去除灰尘和杂质。
4. 浸泡药材：将药材放入干净的玻璃瓶或陶瓷瓶中，倒入酒液，确保药材完全浸没。
5. 密封保存：瓶口密封好，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
6. 泡制时间：根据药材的不同，泡制时间一般为1-3个月，期间可以定期摇晃容器。
7. 过滤与储存：泡制完成后，过滤掉药材渣滓，将药酒倒入干净的瓶中储存。
注意事项
1. 药材选择：避免使用有毒或不适合泡酒的药材，如生附子、生川乌等。
2. 酒的选择：不建议使用塑料容器，最好使用玻璃或陶瓷容器。
3. 浸泡时间：不宜过长，一般3个月左右即可，时间过长可能导致药效过浓或变质。
4. 饮用量：每次饮用不宜过量，一般每次10-30毫升，每天不超过2次。
5. 饮食搭配：饮用药酒期间，应调整饮食结构，多食用富含优质蛋白质和维生素的食物。
6. 特殊人群：酒精过敏者、孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用。