白露节气是中国二十四节气之一，标志着秋季的正式开始。这个时节，气温逐渐转凉，昼夜温差加大，人们会进行一系列传统习俗活动，同时也会选择一些应季水果来滋补身体。
梨
梨在白露时节正是成熟的时候，具有生津止渴、润肺止咳的功效。中医认为梨有清热降火、养血生肌的作用，适合在秋季食用以缓解秋燥。梨的水分含量较高，能够有效补充身体水分，适合在干燥的白露时节食用。其润肺止咳的功效也有助于缓解因秋燥引起的咳嗽和喉咙不适。
龙眼
福建福州等地有“白露必吃龙眼”的习俗。龙眼益气补脾、养血安神，白露时节食用可以滋补身体，增强体质。龙眼含有丰富的维生素和矿物质，能够增强免疫力和改善睡眠质量。其滋补作用在白露时节尤为明显，适合作为应季水果。
苹果
苹果富含果胶、纤维素和维生素C，具有降脂作用。秋季食用苹果可以调节机体酸碱平衡，增强脾胃功能。苹果不仅营养丰富，还能帮助消化和预防心血管疾病。其温和的性质使其成为秋季的理想水果。
葡萄
葡萄在白露时节也正值成熟期，富含维生素C、维生素K、维生素B6和膳食纤维，具有抗氧化作用。葡萄可以直接食用，也可以用来制作葡萄酒、葡萄汁等。葡萄的多种营养成分有助于增强免疫力和抗衰老。其甜美的口感也使其成为秋季受欢迎的水果。
石榴
石榴在秋季成熟，富含维生素C和多种矿物质，具有清热降火、生津止渴的作用。石榴还富含抗氧化物质，有助于保护身体健康。石榴不仅美味，还富含多种营养成分，能够增强免疫力和预防疾病。其酸甜的口感也使其成为秋季的美味选择。
收清露
白露时节，民间有“收清露”的习俗。人们会在清晨时分收集树叶或花瓣上的露水，用以煎服或泡茶，祈求健康长寿。收清露不仅是古人的一种生活习惯，也体现了他们对自然界的敬畏和对健康生活的追求。
饮白露茶
白露茶是在白露时节采摘的茶叶，具有清热降火、润肺除燥的功效。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，口感甘醇。
白露茶作为一种秋季特色饮品，既能解渴防燥，又能提神醒脑，深受老茶客的喜爱。
祭禹王
在江苏太湖畔，白露时节有祭禹王的习俗。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。祭禹王活动不仅是对古代英雄的敬仰，也是对来年风调雨顺、渔业丰收的期盼。
吃龙眼
在福建福州等地，白露节气有吃龙眼的习俗。龙眼益气补脾、养血安神，白露时节食用可以滋补身体，增强体质。龙眼的滋补作用在白露时节尤为明显，适合作为应季水果和节日食品。
十样白
在浙江温州等地，白露时节有采集“十样白”的习俗。这些草药如白木槿、白毛苦等，用以煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说食后可滋补身体，去风气。
十样白作为一种药膳，能够有效调理身体，预防疾病，是白露时节的一种独特食疗文化。
白露节气是秋季的一个重要节气，气温逐渐转凉，昼夜温差加大。人们会选择一些应季水果如梨、龙眼、苹果、葡萄和石榴来滋补身体。白露时节还有许多传统习俗活动，如收清露、饮白露茶、祭禹王、吃龙眼和十样白等，这些活动不仅丰富了人们的生活，也体现了人们对自然的敬畏和对健康生活的追求。
在白露节气，江苏太湖地区会举行盛大的祭禹王活动。苏南、浙北、上海的渔民也会前来参加这一祭祀活动。
白露节气常见的食物包括：
1. 饺子：北方有在白露节气吃饺子的习俗，寓意团圆和庆祝丰收。
2. 鸡肉：白露时节吃鸡，有“白露一只鸡，入冬不穿袄”的说法，鸡肉滋养身体，寓意大吉大利。
3. 毛豆：毛豆是秋季的时令食物，富含营养，有“秋吃豆，赛吃肉”的说法。
4. 柿子：秋天是柿子上市的季节，柿子寓意事事如意、万事顺遂。
5. 葡萄：葡萄在秋季上市，寓意多子多福、人丁兴旺。
6. 龙眼：龙眼具有益气补脾、养血安神的功效，是白露时节的传统食物。
7. 白果：白果入肺经，有润肺止咳的功效。
8. 白扁豆：白扁豆能助健脾、化湿。
9. 梨：梨可清热润肺，是秋季的时令水果。
10. 薯类：如红薯、土豆等，富含营养，适合秋季食用。
白露节气有以下民间传说：
1. 美丽传说：在江浙地区，有一位善良的小伙子，因家境贫寒而娶不到媳妇。天神的女儿看上了他，下界嫁给他，因喜欢穿白衣，被称为白姑娘。后来，小伙子因误解将白姑娘抛弃，白姑娘的泪水洒在草叶上，化作露水，具有治愈疾病的功效。人们为了纪念白姑娘，每年白露时节收集露水，形成了“收白露”治病的习俗。
2. 白露节：相传白露是一位手艺高超的御厨，连皇帝都称赞他为“盖世无双”。当皇帝问他天下什么最好吃时，白露回答“盐”，被认为是对皇权的蔑视，因而被杀。皇帝后悔错杀白露，便设立了“白露节”以纪念他。
3. 大禹治水：大禹是传说中的治水英雄，带领百姓治理洪水，使大地恢复生机。人们为了感谢他的功绩，在每年白露时节举行祭禹王的香会，表达对他的崇敬。