瑶族的三月三是一个重要的传统节日，具有深厚的文化背景和丰富的习俗。以下是关于瑶族三月三的详细信息和风俗介绍。
干巴节
瑶族的三月三又称为“干巴节”，这是一个集体渔猎的节日。每年三月三之前，瑶族男人会提前一个星期到老林、捕杀野兽，下河捞鱼摸虾，并将捕获的野物鱼类按户分配，共享收获的欢乐。
“干巴节”不仅是一个庆祝丰收的节日，更是瑶族人民展示勇气和团结精神的时刻。通过集体和分配猎物，体现了瑶族社会的协作和共享精神。
起愿节
在连南排瑶地区，三月三被称为“起愿节”。这一天，瑶家各户会做糯米糍粑、杀鸡鸭、买猪肉、磨豆腐，敬奉祖先，先生公、掌庙公、烧香公及各家派人到盘古王庙烧香杀牲祭祖许愿，祈求祖先保佑山寨平安、人丁兴旺、风调雨顺、五谷丰登。
“起愿节”强调了瑶族人民对祖先的敬仰和对未来的美好祝愿，通过祭祖仪式，增强了家族的凝聚力和文化传承。
祭拜盘古
瑶族人民在三月三这一天会祭拜盘古，以示对民族英雄的敬仰。男人们会读经书、喝酒、娱乐，而姑娘和小伙子们则相约到寨子边的荒山上、树林里对歌、玩耍、谈情说爱。祭拜盘古的习俗不仅是对历史英雄的纪念，也是对年轻一代的爱国主义教育，通过这种方式，瑶族文化得以代代相传。
制作和食用五色糯米饭
瑶族妇女会在三月三前一天采摘小靛叶等天然染料，煮水后染成红、黄、蓝、紫四种颜色的糯米饭，用于敬献盘古。五色糯米饭不仅是节日的美食，更是瑶族文化的象征，象征着吉祥如意和五谷丰登。
五色糯米饭的制作和食用不仅是瑶族三月三的重要习俗，也是展示瑶族传统工艺和文化的重要方式，体现了瑶族人民对自然的热爱和对生活的美好祝愿。
对歌和谈情
三月三这一天，瑶族青年男女会相约到寨子边的荒山上、树林里对歌、玩耍、谈情说爱。对歌是瑶族传统的社交活动，通过这种方式，青年男女可以结识新朋友，甚至找到心仪的对象。
对歌不仅是娱乐活动，更是瑶族青年男女交流情感的重要方式，通过这种方式，青年男女可以更好地了解彼此，促进社区的和谐与稳定。
舞龙舞狮和体育竞技
瑶族三月三还会有舞龙舞狮、集市和体育竞技等丰富多彩的庆祝活动。舞龙舞狮表演展示了瑶族人民对美好生活的向往和祈福，而体育竞技项目如射箭、摔跤等则展示了瑶族人民的勇敢和健康活力。
这些活动不仅丰富了节日的内容，也增强了瑶族社区的凝聚力和活力，展示了瑶族文化的多样性和活力。
瑶族的三月三是一个充满文化和历史意义的传统节日，被称为“干巴节”或“起愿节”。节日风俗包括祭拜盘古、制作和食用五色糯米饭、对歌和谈情、舞龙舞狮和体育竞技等。这些习俗不仅展示了瑶族人民对祖先的敬仰和对未来的美好祝愿，也体现了瑶族文化的丰富性和活力。
瑶族三月三的传统美食主要包括以下几种：
1. 五色糯米饭：这是瑶族三月三最重要的传统美食之一。用红蓝草、黄姜、枫叶、紫蕃藤等植物汁液将糯米染成黑、红、黄、紫、白五种颜色，蒸熟后色泽鲜艳，香气扑鼻。五色糯米饭寓意着吉祥如意和五谷丰登，既是祭祖的供品，也是招待客人的美食。
2. 艾叶糍粑：用新鲜艾叶与糯米粉混合，包上香甜的馅料制成。艾叶糍粑外观翠绿，散发着淡淡的艾草清香，口感软糯Q弹，甜而不腻，具有独特的保健作用。
3. 猪百旺：又称“头刀菜”，是杀年猪时制作的美食。将猪脊椎肉剁成肉泥，炒至七成熟，加入草果、辣椒面等调料，搅拌后即可食用。猪百旺鲜嫩爽口，是瑶家人待客的佳肴。
4. 猪骨头糁：将猪脊梁骨和肋骨剁成末，用食盐、辣椒、花椒等调料拌匀，装入坛子里存放。可以吃到次年八九月，是瑶族的传统腌制品。
5. 瑶族大粽粑：选用上好的瑶家山糯谷，糯米浸泡后用草灰染成黑色，包入猪肉馅，蒸熟后香气袭人。
瑶族三月三是一个充满欢乐与祥和的节日，这一天，瑶族人民会通过丰富多彩的民间艺术表演来庆祝这一传统佳节。以下是一些独特的民间艺术表演：
竹竿舞
竹竿舞是瑶族三月三活动中不可或缺的一部分。参与者手持竹竿，伴随着节奏敲击地面，舞者在竹竿间灵活跳跃，展现出独特的韵律和动感。
挑挑舞
挑挑舞是瑶族的传统舞蹈，表演者通过灵巧的舞步和手势，形成各种美丽的图案。这种舞蹈不仅展示了瑶族人民的勤劳智慧，还融入了山歌对唱、农耕文化等元素，具有浓厚的民族特色。
长鼓舞
长鼓舞是瑶族最具代表性的舞蹈之一，舞者手持长鼓，通过敲击鼓面和身体的协调运动，表现出瑶族人民的豪迈与激情。长鼓舞在瑶族的婚俗和节庆活动中尤为常见。
山歌对唱
山歌对唱是瑶族三月三活动中最受欢迎的娱乐形式之一。男女老少身着传统服饰，聚在一起唱山歌，表达对生活的热爱和对未来的美好期盼。山歌内容丰富多样，既有对自然的赞美，也有对爱情的向往。
舞龙舞狮
舞龙舞狮是瑶族三月三庆祝活动中的重要表演项目。舞者们身着瑶族特色服装，手持彩带或绸缎，在欢快的音乐中舞动龙狮，象征着吉祥如意和对美好生活的向往。
采茶舞
采茶舞是瑶族三月三活动中的一种独特表演形式，舞者通过模仿采茶的动作，展现出瑶族人民的勤劳与智慧。这种舞蹈不仅具有观赏性，还融入了瑶族的农耕文化，体现了瑶族人民与自然和谐共生的生活理念。
瑶族三月三是一个重要的传统节日，除了丰富多彩的庆祝活动，还有一些禁忌需要遵守。以下是一些主要的禁忌：
1. 忌食特定肉类：
大部分瑶族人忌食狗肉、猫肉、，以及某些地区的母猪肉和老鹰肉。
2. 生产活动禁忌：
在农历三月三前后，瑶族人通常会避免进行一些生产活动，如砍伐树木、敲击神石等，以免触犯神灵。
3. 日常生活禁忌：
瑶族人忌用脚踏火炉撑架，忌在火炉里烧有字的纸张，忌坐门槛，忌穿草鞋上楼，忌说“吃肉”、“死”等不祥之语。
4. 祭祀活动禁忌：
在祭神、扫寨、打斋等仪式中，禁止妇女参加，也谢绝外人进入寨子。祭祀时不能有任何响声，不能说话，否则可能会带来不好的预兆。
5. 婚姻与生育禁忌：
一些地方有“三月三，生轩辕”的说法，因此在三月三这一天不宜结婚，以免不吉利。
6. 其他禁忌：
在三月三这一天，瑶族人通常会避免去河边或水中游泳，认为此时水中有神力，洗澡会被视为亵渎。