漳州和闽南地区的中秋节有着丰富的习俗和活动，这些习俗不仅体现了深厚的传统文化，也反映了当地人的生活智慧和精神追求。
拜月习俗
在漳州和闽南地区，中秋节拜月是一项重要的习俗。无论男女，人们都会在中秋夜拜月、卜卦，祈求平安和好运。供品通常包括龙眼、柚子、月饼等素食斋品。
拜月习俗反映了古人对月亮的崇拜和对自然力量的敬畏。通过拜月，人们希望获得神灵的保佑，带来家庭和睦和生活顺利。
卜卦活动
中秋节期间，人们会进行卜卦活动，特别是卜“土地公卦”。一些村庙会在此时演戏酬谢土地公，祈求丰收和好运。卜卦活动不仅是祈求神灵的指引，也是一种社交活动，通过这种方式，人们可以互相交流，增进社区凝聚力。
月饼
漳州和闽南地区的月饼种类繁多，有传统的绿豆沙豆脯饼、麻薯、芋泥、咸蛋黄等口味。月饼不仅是节日食品，也象征着团圆和美满。月饼作为中秋节的象征，其制作和品尝过程本身就是一种文化体验。不同口味的月饼反映了当地人对美食的热爱和对生活的追求。
博饼
博饼是闽南地区特有的中秋习俗，起源于郑成功时期，通过投掷骰子来决定参与者奖品。奖品包括月饼和其他礼品，象征好运和成功。博饼不仅是一种娱乐活动，更是家人团聚时的乐趣。它体现了闽南人对未来的美好祝愿和对生活的热爱。
赏月活动
中秋节期间，漳州和闽南地区的居民会到户外赏月，欣赏明亮的圆月。赏月时，人们会围坐一起，分享月饼和水果，共度佳节。赏月活动不仅是欣赏自然美景，更是家人团聚、增进感情的时刻。它反映了人们对团圆和美好生活的向往。
月亮文化
在闽南文化中，月亮有着特殊的意义。中秋之夜，月亮被认为是最圆的，象征着团圆和美满。人们通过赏月来表达对家人的思念和对未来的祝愿。月亮文化深深植根于闽南人的心中，成为中秋节不可或缺的一部分。它不仅是自然的象征，更是文化和情感的寄托。
烧塔仔
烧塔仔是闽南地区中秋节的独特习俗，孩子们会捡拾碎砖旧瓦叠成塔状，点燃柴草，烧至通红。烧塔仔象征着驱邪避害，祈求丰收。烧塔仔活动不仅有趣，还蕴含着丰富的文化内涵。它反映了闽南人对生活的热爱和对未来的美好祝愿。
放孔明灯
在闽南地区，一些地方还有放孔明灯的习俗。人们制作孔明灯，点燃后放飞，祈求上天赐福。孔明灯的飞行高度和距离成为人们比拼和祝福的方式。放孔明灯活动不仅美丽，还充满了神秘色彩。它体现了闽南人对自然的敬畏和对未来的美好期盼。
漳州和闽南地区的中秋节习俗和活动丰富多彩，既有传统的拜月、卜卦、吃月饼和博饼，也有现代的赏月、烧塔仔和放孔明灯。这些习俗不仅体现了深厚的传统文化，也反映了当地人的生活智慧和精神追求。通过这些活动，人们表达了对团圆、幸福和美好生活的向往。
漳州中秋节有以下特色美食：
1. 豆脯饼：这是漳州的传统月饼，以绿豆沙为馅，饼皮酥软，简单却不失美味。
2. 芋头烧鸭：中秋节前后是芋头和鸭子上市的时节，芋头烧鸭成为餐桌上的时令佳肴。
3. 番薯芋：番薯和芋头在中秋时节成熟，象征着“包金包银”，寓意着财富和好运。
4. 柚子：中秋节吃柚子是漳州的习俗，柚子寓意团圆和吉祥。
5. 油条配鱼丸：漳州人喜欢在中秋节食用油条和鱼丸，配上特制的酱料，味道独特。
6. 肉粽：用糯米包裹猪肉或鱼肉制成的粽子，是漳州人喜爱的传统小吃。
7. 豆花粉丝：豆花细腻，粉丝爽滑，是漳州人早餐的常见选择。
8. 卤面：漳州卤面以猪骨、鸡架等长时间熬制的卤汁为底，面条吸饱了卤汁的精华，味道浓郁。
9. 沙茶里脊肉：里脊肉串在竹签上，配上沙茶酱，味道鲜美，肉质细嫩。
10. 甜面粿：外皮酥脆，内馅是软糯的红豆沙，是漳州人喜爱的甜点。
闽南中秋节有许多民间传说和故事，以下是一些主要的传说和习俗：
1. 嫦娥奔月：后羿射下九个太阳，得到不死药，妻子嫦娥偷吃后飞到月亮上，成为月宫仙子。人们中秋拜月，向嫦娥祈求平安。
2. 吴刚伐桂：吴刚因犯错被贬到月宫，每日砍伐不死的桂树，象征坚持不懈。
3. 玉兔捣药：玉兔在月宫为嫦娥捣药，成为中秋的象征之一。
4. 朱元璋与月饼起义：元末，朱元璋利用月饼传递起义信息，成功推翻元朝，月饼成为中秋的传统食品。
5. 中秋博饼：相传郑成功为缓解士兵思乡之情，发明博饼游戏，成为闽南独特的中秋习俗。
漳州中秋节值得购买的手工艺品包括：
1. 闽南传统月饼：漳州的传统月饼以绿豆沙豆脯饼为代表，简单而美味，是中秋节不可或缺的美食。
2. 博饼游戏道具：博饼是闽南独特的中秋习俗，相关的游戏道具如骰子、奖品等也具有纪念意义。
3. 手工花灯：漳州的手工花灯种类繁多，如芝麻灯、蛋壳灯等，寓意着将祝福带给他人。
4. 文创产品：漳州文创集市上展出的各种文创产品，如竹编花灯、木版年画等，融合了传统文化与现代设计。
5. 中秋主题手工艺品：包括兔儿爷布偶、DIY花灯、手绘画卷等，适合收藏或作为节日礼物。