结婚酒席不仅是一场庆祝新人的盛宴,也承载着丰富的文化和传统。了解结婚酒席的禁忌和餐桌上的讲究,可以帮助新人更好地筹备和组织婚礼,确保婚礼顺利进行。
拜天地禁忌
小孩子和戴孝者进入神圣殿堂:小孩子容易哭,给婚姻喜事带来不吉利;戴孝的人丧事邪气会冲克婚姻喜气。
扶搀新娘拜天地的妇女:忌讳生肖属相与新娘相克,忌讳不是“全福人”。
男前女后,行三跪九叩大礼:讲究男前女后,新郎在前,新娘在后,行三跪九叩大礼以示尊敬。
婚宴禁忌
寡妇、孕妇及戴孝者参加:婚宴忌寡妇、孕妇及戴孝者参加,认为会带来不吉利。
打碎碗碟:若遇打碎视为不利,要做镶解。
菜肴、杯盘、碗筷忌单数:新婚宴席上,菜肴、杯盘、碗筷忌单数,象征成双成对。
入席按照“长幼有序”:舅舅外爷为正席,忌讳老舅排小舅,父母辈的舅舅排儿子的舅舅。
新人忌讳大吃大喝:新人向客人满酒要亲自倒酒并双手奉还,婚宴结束,客人离去,新人要双双立于门口一一同客人握手再见。
其他禁忌
一年内举办两次婚事:一年内举办两次婚事恐“喜冲喜”,认为是不吉利的。
直系亲属去世一年内办婚事:直系亲属长辈去世的这年中,禁忌举办婚事,认为这一年在服孝期间,要举办婚礼不吉利。
座位安排
主桌设计:男女双方各安排一桌主桌,一般十人最佳,如果多出一两个也可以。
宾客分组:将宾客按照关系的类别、远近分组,例如新郎同学桌席/同事桌席、新娘同学桌席/同事桌席等。
考虑宾客辈分:根据客人的资历来安排座位,例如长辈安排在主桌。
餐桌布置
桌花:餐桌花饰的高度不能太高,以免挡住客人们的视线妨碍交谈。
桌布:对于正方形或长方形餐桌,可以将桌布直接平铺在餐桌上,令桌布四边垂下形成自然褶皱。
座位卡:在布置餐桌的对餐桌的总数一定要了如指掌,以便精确地计算并准备足够的座位卡及菜单提供给每一位来宾。
高级色系蜡烛:增加西式的仪式感和浪漫韵味,典型的西式餐桌必备。
餐具使用
筷子:筷子不能碰到旁边的人,和别人说话时要放下筷子,表示礼貌。
水杯:每人一个,放在自己跟前,用来盛放饮料或茶水用的,不可以往水杯里倒食物,也不能往里面吐残渣。
结婚酒席不仅是一场庆祝新人的盛宴,也承载着丰富的文化和传统。了解结婚酒席的禁忌和餐桌上的讲究,可以帮助新人更好地筹备和组织婚礼,确保婚礼顺利进行。无论是拜天地的禁忌,还是婚宴和餐桌上的各种讲究,都需要新人们认真了解和准备,以确保婚礼的每一个细节都能顺利进行。
结婚酒席的菜单有许多讲究,以下是一些主要的注意事项:
1. 菜肴数目:婚宴菜肴的数目通常为双数,常见的有八道菜(象征发财)、十道菜(象征十全十美)、十二道菜(象征月月幸福)等。
2. 菜品命名:菜名应选用吉祥用语,以寄托对新人美好的祝愿。例如,“龙凤呈祥”、“比翼双飞”、“早生贵子”等。
3. 必备菜品:传统婚宴中常见的必备菜品包括鸡(象征吉祥喜庆)、鱼(象征年年有余)、红枣、花生、桂圆、莲子(寓意早生贵子)等。
4. 菜品搭配:注意荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等,确保菜品丰富多样,满足不同宾客的口味需求。
5. 禁忌菜品:某些菜品因寓意不佳而避免出现在婚宴菜单中,如豆腐(与“白事”相关)、芽菜(寓意“小菜”)、猪蹄、鸡爪(有“要跑”的意思)等。
6. 地方习俗:不同地区有不同的饮食习惯和禁忌,新人应根据婚宴举办地的风俗习惯来选择菜品。
7. 健康搭配:选择高蛋白、低脂肪的菜品,确保宾客健康饮食。
结婚酒席的座位安排是婚礼筹备中的重要环节,涉及许多传统习俗和礼仪规范。以下是一些常见的座位安排禁忌:
1. 主桌安排:主桌通常安排在宴会厅的中心位置,新人、双方父母及至亲坐在主桌。主桌的座位安排应遵循“男左女右”的原则,新郎坐在新娘的左边,新郎的父母坐在他的左侧,新娘的父母坐在她的右侧。
2. 避免不吉祥的数字:在安排桌数时,应避免使用不吉祥的数字,如“13”和“14”。桌数最好是双数,寓意成双成对,吉祥如意。
3. 尊贵宾客的安排:尊贵宾客如长辈、领导和重要嘉宾应安排在主桌或靠近主桌的位置,以示尊重。如果长辈和贵宾过多,可以考虑在舞台附近增设贵宾席。
4. 座位对称和平衡:如果婚礼规模较大,可以安排两个主桌,分别位于宴会厅的两侧,以显示对称和平衡。
5. 避免空缺位置:在婚礼开始前,确保前排几桌没有空缺位置,以体现婚礼的圆满和喜庆。
6. 特殊宾客的安排:对于有特殊需求的宾客,如老年人、儿童或身体不便者,应安排在离通道近、方便出入的位置,并尽量安排在安静的区域。
7. 避免尴尬关系:如果宾客之间存在尴尬关系,应尽量避免将他们安排在同一桌或相邻的桌子上,以免影响婚礼氛围。
8. 桌卡和座位图:每张桌子应放置桌卡,显示宾客的姓名,方便宾客找到自己的座位。最好在入口处发放座位图,帮助宾客更好地了解座位安排。
结婚酒席上常见的祝酒词和吉祥话如下:
祝酒词
新婚夫妇敬酒词:表达对婚姻的承诺和对宾客的感谢,强调婚姻中的相互尊重与责任。
父母或长辈祝酒词:表达对新人的祝福和对宾客的感谢,强调家庭的重要性。
朋友或同事祝酒词:表达对新人的祝福和对宾客的感谢,强调友谊的珍贵。
吉祥话
对新人:百年好合、白头偕老、早生贵子、永结同心、甜甜蜜蜜、夫妻恩爱、比翼双飞、龙凤呈祥、连理枝头、喜结良缘、花好月圆、美满姻缘、天赐良缘、佳偶天成、天长地久、幸福美满、甜甜蜜蜜、早生贵子、家庭和睦、事业有成、身体健康、万事如意。
对宾客:感谢光临、分享喜悦、大家同乐、万事胜意、心想事成、家庭幸福、身体健康、事业顺利、财源广进、生活美满、合家欢乐、笑口常开、吉祥如意、福如东海、寿比南山、岁岁平安、年年有余、步步高升、前程似锦、一帆风顺、万事胜意、心想事成、家庭幸福、身体健康、万事如意。