正月初九拜天公是中国南方地区特别是闽南、台湾等地的传统习俗，人们在这一天会举行隆重的祭拜活动，以祈求新的一年平安顺遂、福泽绵长。以下是拜天公需要准备的东西和相关注意事项。
基本供品
五果：通常包括香蕉、橘子、苹果、菠萝、甘蔗等五种新鲜水果，象征丰收与吉祥。
六斋：如金针菜、木耳、腐竹、香菇、花生和系上红丝线的粉条或面线，代表清净。
三牲或五牲：传统上包括猪、牛、羊、鸡、鱼等，现代多用模型代替，或仅用鸡代替其中一种。
糕点：如发糕、甜粿等，象征新的一年甜蜜顺利、发财发达。
茶酒：准备热茶和酒水，作为敬神的供品。
其他供品
甘蔗：象征节节高升，必须带叶，用红纸包裹。
鲜花：代表美好与纯洁。
寿桃：象征长寿。
红龟粿：寓意吉祥、长寿。
时间与地点
时间：最佳祭拜时间是正月初九的凌晨（子时，晚间11时至凌晨1时），或清晨7时前。
地点：可以在寺庙或家中进行，家中祭拜时需设置祭坛，方向朝门口。
仪式步骤
1. 斋戒沐浴：祭拜前，全家成员需沐浴更衣，保持整洁。
2. 摆放供品：将供品整齐摆放在供桌上，顶桌供奉素食，下桌供奉荤食（若有）。
3. 点香上供：由家中长辈先点燃三炷香，双手高举过头，依次向天公祈福。
4. 默念祝词：上香后，默念祈福词，如“天公在上，保佑全家平安顺遂，财运亨通”。
5. 行礼：依长幼顺序行三跪九叩之礼，或简化为鞠躬。
6. 烧金纸：待香烧至一定程度后，焚烧金纸，以示敬意。
7. 撤供品：祭拜完成后，可将供品分食，象征分享天公的福气。
祭拜禁忌
禁止晾晒内衣裤：拜天公当天，不可在户外晾晒内衣裤。
禁止献祭母鸡：祭拜时不可使用母鸡，必须是阉过的公鸡。
避免口出秽言：祭拜当天，家庭成员应保持平和，避免口出恶言或发脾气。
不可随意倾倒垃圾：当天不宜进行室外清洁活动，尤其是不能随意倾倒垃圾或排泄物。
不可发毒誓：初九当天不宜发毒誓，尤其是情侣之间的誓言，若非必要，切忌在这天起誓。
祭拜者禁忌
特殊人群禁拜：家中有人逝世、带孝者、坐月子的产妇、月经期的女性禁拜天公。
祭拜态度：祭拜时需保持肃穆，不可嬉戏打闹，以示对天公的尊敬。
正月初九拜天公的准备工作繁多而讲究，从供品的准备到祭拜流程的每一个步骤，都需要精心安排。需要注意一些禁忌和注意事项，以表达对天公的和敬意。通过这些仪式，人们不仅祈求新年的平安与幸福，也传承和弘扬了中华民族的传统文化。
拜天公是农历正月初九举行的民间节日，被视为最高神天公（玉皇大帝）的诞辰，流行于福建闽南、海南、中国台湾、新加坡、马来西亚等闽南人聚集地。
节日起源
拜天公的起源有两个主要传说：
1. 明朝抗倭传说：明朝时期，福建沿海一带的乡民在农历正月初九逃入蔗林，避过了倭寇的追杀，因此认为这是天公的庇佑，从此在每年的正月初九祭拜天公以示感恩。
2. 孟将军传说：古时，孟将军因误以为福建人不是汉人而大开杀戒，直到喝了福建的水才明白真相，停止了杀戮。福建人认为这是天公的恩赐，因此在正月初九拜天公谢恩。
节日习俗
祭拜时间：通常在正月初八午夜至初九凌晨进行，越早祭拜被认为越有诚意。
祭拜地点：可以在家中或寺庙进行，家中祭拜时需在正厅设置祭坛，方向朝门口。
供品准备：包括五果（如苹果、橙子等）、五牲（如猪、鸡、鱼等）、糕点（如发糕、甜粿等）、茶酒等。
祭拜仪式：点燃香烛，向天公行礼，诵读祝文或祈祷词，焚烧金纸，象征将祈愿传达给天公。
家庭聚餐：祭拜后，家人常聚在一起享用祭品，象征团圆与福气共享。
禁忌与注意事项
禁忌：祭拜当天不可在户外晾晒内衣裤，不可使用母鸡作为祭品，家庭成员应保持平和，避免口出恶言或发脾气。
注意事项：祭拜时需由内往外拜，代表恭迎天上的神明，供桌建议摆放在户外，避免有人跨过天公的头上。
拜天公是农历正月初九对玉皇大帝的祭祀活动，以下是一些主要的禁忌：
祭拜前的准备禁忌
斋戒沐浴：祭拜前需沐浴更衣，保持身心洁净，以示对天公的尊敬。
避免不洁之物：祭品和器具需干净整洁，避免使用破损或不洁的物品。
祭拜过程中的禁忌
禁止晾晒内衣裤：拜天公当天，不可在户外晾晒内衣裤，尤其是女性的贴身衣物。
禁止献祭母鸡：祭拜时不可使用母鸡，必须是阉过的公鸡。
避免口出秽言：祭拜当天，家庭成员应保持平和，避免口出恶言或发脾气。
不可随意倾倒垃圾：当天不宜进行室外清洁活动，尤其是不能随意倾倒垃圾或排泄物。
不可发毒誓：初九当天不宜发毒誓，尤其是情侣之间的誓言。
祭拜者的禁忌
特殊人群禁拜：家中有人逝世、带孝者、坐月子的产妇、月经期的女性禁拜天公。
祭拜态度：祭拜时需保持肃穆，不可嬉戏打闹，以示对天公的尊敬。
其他注意事项
祭拜时间：最佳祭拜时间是正月初九的凌晨（子时，晚间11时至凌晨1时），或清晨7时前。
供桌摆放位置：若家中有天公炉，供桌应设于天公炉下，朝向门外；若无天公炉，可将供桌摆放在前门口或中庭，朝向天空。
祭拜后的供品处理：祭拜后的供品可分食，象征分享天公的福气。
拜天公是农历正月初九的重要祭祀活动，以下是拜天公需要准备的食物清单：
五果
苹果：象征平安。
橙子：象征吉祥。
柿子：象征事事如意。
葡萄：象征多子多福。
香蕉：象征富贵。
五牲
猪：代表富贵。
牛：代表勤劳。
羊：代表吉祥。
鸡：必须是阉过的公鸡，象征忠诚。
鱼：代表年年有余。
糕点
发糕：象征发财。
甜粿：象征甜蜜顺利。
年糕：象征年年高升。
茶酒
热茶：表达敬意。
酒水：敬神用。
其他供品
甘蔗：象征节节高升。
鲜花：象征清净庄严。
年糕：象征年年高升。
寿桃：象征长寿。
糖果：象征生活甜蜜。
素食五斋
香菇：象征吉祥如意。
木耳：象征富贵。
金针菜：象征长寿。
豆腐：象征清净。
花生：象征多子多福。
粉条或面线：象征长寿。