正月十一是否能走亲戚以及是否可以送肉，主要取决于当地的习俗和风俗。以下是对这两个问题的详细解答。
民间习俗
无特定忌讳：民间并没有在正月十一忌讳出行的说法。根据当天的黄历，正月十一是适合外出的日子。
子婿日：正月十一是“子婿日”，岳父会宴请女婿，利用正月初九拜天公剩下的食物招待女婿及女儿，这是一个带有吉祥祝福的日子。
现代变化
时间限制：现代生活节奏加快，很多人因工作原因只能在春节期间短暂团聚，导致走亲戚的时间变得匆忙。
交通工具：交通工具的普及使得出行更加便捷，人们可以轻松地在不同亲戚家之间穿梭。
传统寓意
吉祥寓意：肉类作为礼物在正月里很受欢迎，尤其是猪肉，象征着多财多福。
适量赠送：虽然肉类是吉祥的礼物，但不需要大量赠送，以免给亲戚带来困扰，适量即可。
现代礼仪
健康考虑：由于正月期间家家户户都有储备年货，生的肉类和海鲜不适宜作为礼物送出，最好选择包装妥当的熟肉制品。
礼物选择：根据对方的身份和喜好选择合适的礼物，如保健品、当地特产等，比单纯的肉类礼物更为得体。
正月十一可以走亲戚，且送肉作为礼物是合适的，但需要注意适量和选择合适的肉类制品。现代生活节奏加快和交通工具的普及使得走亲戚的形式发生了变化，但传统习俗和文化意义依然值得尊重和传承。
正月十一，中国传统习俗中被称为“子婿日”或“姑爷节”，这一天有许多独特的传统和活动：
1. 祭奉紫姑：紫姑是传说中的厕神，深受压迫的女性把她奉为弱女子的保护神来祭祀。
2. 子婿日：这一天是岳父宴请女婿的日子，通常利用初九庆祝“天公”生日剩下的食物来招待女儿和女婿。
3. 炮龙节：在一些地区会举办“炮龙节”，这是一种大型的舞龙活动，象征驱邪避灾、祈求吉祥。
4. 搭灯棚：从正月十一开始，人们会准备庆祝元宵佳节，搭盖灯棚，为元宵节的灯会做准备。
正月走亲戚是春节期间的重要传统习俗，体现了亲情交流和家族文化的传承。在正月走亲戚时，有一些注意事项需要遵守，以确保拜访过程顺利愉快，同时为新的一年带来好运。以下是一些主要的注意事项：
1. 选择合适的时间：尽量选择上午或中午拜访亲友，避免在傍晚或晚上拜访，因为此时阴气渐重，可能不利于正能量的传递。
2. 注重着装仪态：穿着整洁得体是基本礼仪，选择喜庆的颜色如红色、橙色，有助于增添节日氛围。保持微笑和态度诚恳也是传递正能量的关键。
3. 携带适宜的礼物：避免送寓意不佳的物品，如钟表（寓意“送终”）、鞋子（寓意“邪”）等。可以选择一些寓意吉祥的礼物，如水果、花卉等，同时礼物的包装也要精美得体。
4. 注意言行举止：避免谈论敏感话题，保持谦虚低调的态度，尊重长辈和主人的意见。和谐融洽的氛围有助于积聚正能量，为新的一年带来好运。
5. 遵守主人家的规矩：每个家庭都有自己的生活习惯和规矩，如有些家庭可能忌讳在屋内打伞（寓意“散财”）、镜子不对床（寓意“反光煞”）等。了解并遵守这些规矩，有助于维护和谐的关系。
6. 提前告知：去亲戚家之前，最好提前告知对方，尤其是如果无法按时到达或需要提前离开的情况。
7. 控制停留时间：避免停留过长时间或过短，根据主人的情境和心情掌握停留的时间，不宜过长或过短。
8. 尊重长辈：见面时主动问好、寒暄，送上祝福的话语，让长辈感受到你的诚意和礼貌。
9. 不强行劝酒：尊重他人的身体状况，尤其是长辈们的健康，切勿强行劝酒。
10. 不谈论负面话题：避免在节日期间讨论家庭矛盾、抱怨等负面话题，营造一个轻松愉快的气氛。
不同地区的正月走亲戚习俗存在显著差异，这些差异主要体现在时间安排、礼品选择、顺序讲究、活动内容、交通工具、饮食习俗、回礼习俗、禁忌、文化背景和历史演变等方面。以下是一些地区的具体习俗：
1. 时间安排：
胶东地区：通常从正月初三开始，持续到正月十五，初一和初二主要是走本家和近亲。
两广地区：正月初一就开始拜年，初二回娘家，后续几天按亲疏远近安排。
关中地区：正月初一主要是祭神祭祖，初二开始走亲戚。
2. 礼品选择：
胶东地区：过去多带馒头、年糕、肉类等，现在则多为水果、牛奶、酒等。
两广地区：常见的礼品有粽子、糍粑、米花糖等。
关中地区：常见礼品包括油器类食品、腊味等。
3. 顺序讲究：
胶东地区：有“先看丈人再看舅，姑父姨父排在后”的说法。
两广地区：初二回娘家，后续按亲疏安排。
关中地区：初一祭祖，初二开始走亲戚，顺序较为灵活。
4. 活动内容：
胶东地区：除了拜年，还有“出门”习俗，即走亲戚。
两广地区：拜年时可能伴随舞狮、舞龙等民俗表演。
关中地区：有耍社火、扭秧歌等传统活动。
5. 交通工具：
胶东地区：过去多步行或骑自行车，现在多为私家车。
两广地区：交通便利，选择更多样化。
关中地区：过去多步行，现在交通条件改善，选择更多。
6. 饮食习俗：
胶东地区：亲戚家会准备丰盛的午餐，如鸡、鱼、丸子等。
两广地区：年夜饭和拜年时都有丰富的饮食，如五色糯米饭、酸嘢等。
关中地区：饮食较为简单，但重视面食和饺子。
7. 回礼习俗：
胶东地区：亲戚家通常会回赠一些礼品或现金。
两广地区：回礼多为红包或当地特产。
关中地区：回礼多为自家制作的食品或小礼物。
8. 禁忌：
胶东地区：初一不走亲戚，需先祭祖。
两广地区：初一主要是家庭聚会，不走亲戚。
关中地区：初一不走亲戚，需在家祭祖。
9. 文化背景：
胶东地区：深受儒家文化影响，重视家族和礼仪。
两广地区：多元文化交融，习俗丰富多样。
关中地区：历史悠久，文化底蕴深厚。
10. 历史演变：
胶东地区：走亲戚习俗历史悠久，近年来有所简化。
两广地区：受外来文化影响，习俗有所变化。
关中地区：传统习俗较为稳定，变化不大。