裕固族是中国甘肃省特有的少数民族之一，拥有独特的待客礼俗。了解这些礼俗不仅有助于更好地理解裕固族的文化，还能在访问时表现出对当地传统的尊重。
让座和入座
当客人到达时，裕固族人会热情地在门口迎接，并将客人请进帐篷。安排客人坐在左侧面朝门口的贴地板床上，这是贵宾席。
客人最好按照裕固族的习俗，先用双膝跪坐，然后盘腿坐下。一般是按男左女右分坐。
用餐礼仪
主人会请客人用餐，客人无需站起来或走动，也无须过谦，尽管吃好了。
裕固族待客真诚憨厚，讨厌虚情假意，并根据客人的身份、社会地位及与主人家的关系，将肉分成头等、二等，宰一只羊共分十二等。
茶和奶制品
喝奶茶是裕固族人的重要习惯，过去的饮食特点是一日三茶，以茶为饭。客人来时，主人会先请喝酥油炒面茶，然后才用手抓羊肉和青稞酒款待。
客人在喝奶茶时，一定要吃干净沉在碗底的“曲核”（一种呈块状的奶制品），这表示已经吃够了，要不然的话，主人会一直给你添加。
酒文化
裕固族人好酒，而且酒量不小。敬酒是传统习俗之一，他们的习惯是先吃后喝，在吃饱之后再喝酒。
敬酒时，裕固族人敬双杯，无论在场的有多少个人，只有两只小酒杯。在场的人要轮番给客人敬双杯，没有海量是难以招架的。
敬酒
裕固族人敬酒时，会用各种名目向客人敬酒，要千方百计地把客人灌醉，似乎只有这样才尽到了主人之谊。
敬酒时，裕固族人总是敬双杯，无论在场的有多少个人，只有两只小酒杯。
划拳
裕固族划拳之风甚盛，程序复杂，花样繁多。几乎男女老少都会划拳。划拳有两种，一种是叫拳，与汉族的差不多。另一种是哑拳，是不叫喊的。
禁忌
裕固族有一些生活禁忌，如穿红衣、骑红马的人不准进帐篷，因为裕固族信仰佛教，认为穿红衣、骑红马的“毛神”是不允许进入帐篷的。
如果带了枪支、弹药或生皮、生肉也不要拿进帐篷，这些物品必须在帐篷门外交给主人。
礼物和回礼
量人送礼，可由客人带走。裕固族有先敬茶后敬酒的习惯，体现了他们的热情好客。
裕固族的待客礼俗体现了他们真诚憨厚、热情好客的性格。从接待客人、用餐礼仪到敬酒和划拳，每一个环节都充满了浓厚的民族特色和文化底蕴。了解这些礼俗，不仅能帮助我们更好地尊重和理解裕固族的文化，还能在访问时表现出对当地传统的尊重。
裕固族的传统节日主要包括春节、剪马鬃节、九月大会（又称“十月大会”）、六月大会（俗称“过会”）、正月大会和火驱凶神等。以下是这些节日的庆祝方式：
春节：裕固族最主要的传统节日，节前有祭祖守岁活动。除夕之夜，家人团聚吃年夜饭，主要有抓肉、炸油果、馓子、酥油奶茶等。正月初一早早起床，意为人勤春早。年轻人和晚辈要手捧清水，洒向帐篷、棚圈，表示清洁吉祥。吃过年饺子后，人们走亲访友，相互拜年，赠送礼物。
剪马鬃节：在每年农历四月中旬择日举行，一般为期两天。届时，马主要准备酥油、奶茶、青稞酒、手扒肉等食品及剪马鬃用的盘子，盘子里还放置一座用炒面疙瘩垒成的7至8层小塔，塔上浇有酥油，凝固的酥油可使塔固定在盘里。剪鬃仪式开始，家人牵来马驹，主人邀请客人中有经验的牧人执剪，客人互相推荐，自己再三谦让。由一位公认的既善剪鬃又会歌舞的人开剪。剪下的头一绺鬃毛，由他亲自送进帐篷，敬献给“毛神”，祈求“毛神”保佑。
九月大会（又称“十月大会”）：裕固族传统宗教节日，流行于甘肃肃南县裕固族聚居区，每年农历十月二十四至二十六日举行，为期三天，系纪念藏传佛教格鲁派创始人宗喀巴逝世日而举行的传统宗教活动。节前寺院墙壁及门窗都刷成白灰色以示纪念。节日期间寺院内正中挂宗喀巴像，人们从四面八方聚集在寺院，向宗喀巴像上香、叩头，喇嘛、僧人诵经。寺院以手抓羊肉、油炸果子等食物招待参加者。
六月大会（俗称“过会”）：裕固族传统宗教节日，流行于甘肃肃南县裕固族居住地，各寺院会期时间不一，多在农历六月初一至十五日举行。届时，山区牧民要请喇嘛念平安经，并上山祭鄂博。去时人们手拿鄂博杆和清茶，来到规定的祭神地点，边向山上洒清茶，边祈求山神保佑。
正月大会：裕固族最隆重的宗教节日，流行在甘肃肃南一带。该会的具体日期不完全一致，一般在农历正月十日至十五日举行，为期六天。届时，男女老少身着节日盛装，来到寺院，老人们为祈平安烧香磕头，点灯祈祷。寺院僧众戴面具，装扮成马、牛等形象，跳古老的祭神舞，并向人群抛撒红枣，以示吉利。寺院用手抓羊肉、油炸果子、奶茶等招待参加者。有时还举办酥油花灯会。
火驱凶神：裕固族的古老宗教性习俗，每年春节除夕前举行。旧时，人们认为每年阴历除夕至次年正月初五，是凶神恶鬼最猖狂的时候，只有火才能驱逐凶神恶鬼。除夕来临，裕固族家家户户要把帐篷（或房屋）内外打扫得干干净净，然后在门外的空旷地方点燃两堆火，边放鞭炮，边驱赶牲畜从两堆火中间通过。从除夕到正月初五，帐篷及畜圈内外都要挂上酥油灯，彻夜通明。这样，凶神恶鬼就不敢接近人畜，以保平安。
裕固族主要使用三种语言：西部裕固语、东部裕固语和汉语。西部裕固语属于阿尔泰语系突厥语族，保留了许多古代突厥语和回鹘语的词汇；东部裕固语属于阿尔泰语系蒙古语族，词汇和语音特点更接近于十三、十四世纪的古代蒙古语。