郑州作为中国的北方城市，重阳节的传统食物和其他北方地区有许多相似之处。南北方在重阳节的食物选择上也存在一些显著的差异。
羊肉面
在郑州，重阳节有吃羊肉面的传统。羊肉面因其“羊”与“阳”谐音，暗合重阳之意，同时羊肉性暖，适合秋季进补，对身体有好处。羊肉面不仅是郑州重阳节的传统食物，也是北方许多地区的共同习俗。它不仅符合秋季养生的需要，还寓意着长寿和健康。
重阳糕
重阳糕是重阳节的传统美食，郑州也不例外。重阳糕又名花糕、菊糕，因“糕”与“高”谐音，寓意步步高升、寿高九九。重阳糕在南北方都有食用，但北方偏重于面粉制品，而南方则多用糯米粉。郑州作为北方城市，重阳糕的制作也多以面粉为主。
栗子糕
栗子糕是北方地区重阳节的传统食物，郑州也不例外。栗子糕用栗子泥为主料，制作成多层糕点的形式，寓意多子多福。栗子糕在北方地区较为常见，特别是在北京等地。郑州虽然也有吃栗子糕的传统，但可能不如北京那样普遍。
菊花酒
菊花酒是重阳节的传统饮品，郑州人在这一天也会饮用菊花酒，寓意长长久久。菊花酒在南北方都有饮用的习俗，但南方更倾向于饮用自制的菊花酒，而北方则更多是市售的菊花酒。
食物选择
北方地区在重阳节喜欢吃羊肉面、重阳糕、栗子糕等，注重滋补和御寒；南方地区则更倾向于吃糍粑、螃蟹、菊花糕等，注重清鲜和养生。
南北方在食物选择上的差异主要源于气候和地理环境的差异。北方气候寒冷，更适合食用温补的食物；南方气候温暖湿润，更适合食用清淡和滋补的食物。
饮食习惯
北方人在重阳节有登高、赏菊的习俗，而南方则更注重祭祖和敬老活动。这些习俗差异反映了南北方在文化传统和生活方式上的不同。北方文化中，重阳节更多与登高和赏菊相关，而南方则更强调祭祖和敬老。
郑州重阳节的饮食习俗与其他北方地区有许多相似之处，如吃羊肉面、重阳糕、栗子糕和菊花酒。南北方在食物选择和饮食习惯上存在显著差异，这些差异主要源于气候和地理环境的差异。无论是北方的温补食物还是南方的清鲜美食，都体现了各地独特的文化传统和生活方式。
郑州重阳节的习俗包括：
1. 登高：重阳节有登高的习俗，寓意避灾祈福。人们会选择在重阳节这天登高远望，欣赏秋天的美景，达到心旷神怡、健身祛病的目的。
2. 赏菊：重阳节又称菊花节，赏菊花是这一天的重要活动。人们会在这一天观赏菊花，举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。
3. 饮菊花酒：菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。人们在重阳节饮用菊花酒，寓意健康长寿。
4. 插茱萸：古代有在重阳节插茱萸的习俗，认为可以辟邪求吉。茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用。
5. 吃重阳糕：重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是重阳节的传统食品。人们会在这一天吃重阳糕，寓意生活步步高升、吉祥如意。
6. 祭祖：重阳节也是祭祖的日子，人们会在这一天进行祭祀活动，缅怀先人。
7. 敬老：重阳节还是中国的老人节，人们会在这一天表达对老人的尊敬和关爱，弘扬尊老、敬老、爱老的传统美德。
重阳节，又称重九节，是中国的传统节日，其起源和传说丰富多彩，主要体现在以下几个方面：
起源
历史文献记载：重阳节的起源可以追溯到春秋战国时期，最早在《吕氏春秋》中有所记载，当时已有在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖的活动。
汉代习俗：汉代《西京杂记》中记载了重阳节佩戴茱萸、饮菊花酒的习俗，这标志着重阳节求寿之俗的开始。
唐代正式定为节日：到了唐代，重阳节被正式定为民间的节日，皇宫上下会一起吃花糕以庆贺。
传说
桓景避灾：最著名的传说是东汉时期的桓景避灾故事。汝河有个瘟魔，桓景学艺归来后，在九月九日带领乡亲登高、饮菊花酒、佩戴茱萸，成功避过瘟疫，从此这些习俗流传下来。
其他传说：还有传说称，重阳节起源于汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被害后，她的侍女在民间传播重阳节的习俗。
南北方在重阳节的饮食差异主要体现在食物种类和习俗上：
1. 北方：
羊肉面：北方地区重阳节有吃羊肉面的习俗，因为“羊”与“阳”谐音，寓意“重阳”。羊肉性暖，适合秋冬季节食用，能够御寒。
重阳糕：北方常见的重阳糕有花糕和栗子糕。花糕是传统的重阳食品，象征步步高升。
菊花酒：菊花酒在北方也是重阳节的重要饮品，被认为可以驱邪避灾，延年益寿。
辣萝卜汤：山东地区有喝辣萝卜汤的习俗，认为可以趋吉避凶。
2. 南方：
重阳糕：南方也有吃重阳糕的习俗，但多为精致小巧的糕点，如糯米糍等。
菊花糕：潮汕地区有吃菊花糕的传统，因其清香软糯，入口即化。
石榴：南方地区在重阳节吃石榴，寓意多子多福。
螃蟹：南方地区重阳节前后正是吃螃蟹的好时节，螃蟹膏满黄肥，是节日美食之一。