订婚和结婚并没有规定不能隔年。
一、关于隔年与否
1. 文化传统方面
在一些传统习俗浓厚的地区，可能更倾向于订婚和结婚间隔较短时间，比如几个月内就举办婚礼。但这也不是绝对的，不同地区的习俗差异很大。例如在某些农村地区，过去由于筹备婚礼事宜较为复杂，且受农忙等因素影响，可能会有订婚和结婚间隔一两年的情况。
2. 现代社会情况
在现代社会，很多人因为工作、生活安排等因素，订婚和结婚隔年是完全可行的。比如双方事业正处于上升期，需要时间来稳定工作、攒钱筹备婚礼等。
二、合适的间隔时长
1. 3 - 6个月
优点
这个时间段比较适合双方已经有较为深厚的感情基础，并且对彼此的家庭、生活习惯等都有了一定了解的情况。有足够的时间筹备婚礼的各项事宜，如挑选婚纱、确定婚宴场地、安排婚礼流程等。也不会因为间隔太久而让感情有所降温。
对于双方家庭来说，也有较为充裕的时间来协调资源，比如双方家庭共同商量彩礼、嫁妆等问题。
适用人群
适用于年轻的上班族情侣，他们工作相对稳定，有一定的经济基础或者能够在这个时间段内攒够婚礼所需的部分资金。
2. 6个月 - 1年
优点
如果双方想要更精心地筹备一场大型、豪华的婚礼，这个时间跨度比较合适。可以有更多时间去定制个性化的婚礼元素，如定制独特的婚礼请柬、设计专属的婚礼蛋糕等。而且对于一些需要远距离旅行的情侣，这个时间也足够他们安排好蜜月旅行等相关事宜。
适用人群
适合对婚礼品质有较高要求的情侣，或者是双方家庭在筹备婚礼过程中需要协调较多外部资源（如跨国婚姻涉及到的签证、移民等复杂手续）的情况。
3. 1年以上
优点
双方有充足的时间来调整自己的生活状态，比如一方想要在结婚前完成学业或者创业的一个重要阶段。也可以利用这段时间加深彼此的感情，共同成长，为婚后的生活打下更坚实的基础。
适用人群
适合事业型情侣，其中一方或双方正处于事业的关键转型期或者上升期，需要较长时间来平衡事业和婚姻的关系。或者是双方存在一些特殊情况（如一方身体需要较长时间调养等）需要更多时间准备婚姻生活的情况。