第一次见亲家是否握手可以根据不同的文化习俗、地域习惯和个人偏好来决定：
一、握手的情况
1. 现代城市地区或受西方文化影响较多的地方
在较为现代、开放的城市环境中，初次见面握手是一种常见且礼貌的行为。它明确地表达了对对方的尊重和欢迎。例如在一些双方家庭都比较注重社交礼仪规范，且家庭成员相对年轻、思想比较现代的情况下，握手可以作为一种友好的开场方式。
如果双方家庭在商务场合或者社交圈子中有一定的交往基础，握手也是比较合适的。比如双方家庭都是从事企业经营，平时有一些业务往来或者社交聚会，在这种情况下见面握手是很自然的社交礼仪。
2. 表示正式和尊重
当见面场合比较正式，如专门安排的相亲见面会或者是在双方家庭长辈都在场的庄重场合下，握手能够体现出对这次会面以及对方家庭的重视。
二、不握手的情况
1. 传统保守地区或文化习俗
在某些传统的乡村地区或者文化习俗较为保守的地方，初次见面可能会有其他礼节代替握手。例如，有的地方会微微鞠躬表示尊敬，或者只是互相点头问好。
在一些文化中，男女之间有严格的交往规范，初次见面可能不适合握手。比如在一些宗教文化影响较深的地区，异性之间非亲属关系的初次见面避免身体接触。
2. 特殊关系或氛围
如果双方家庭已经通过电话、视频等方式有过较多交流，并且彼此感觉非常亲近，可能一见面就会热情拥抱或者采用其他更亲昵的打招呼方式，而不需要握手。
如果见面的氛围比较轻松、随意，比如是在一个家庭聚会性质的场合，大家可能更倾向于自然地寒暄，而不是马上握手。
如果选择握手，握手的礼仪也很重要：
1. 力度适中
握手时既不能过于软弱无力，给人没有诚意的感觉；也不能过于用力，使对方感到疼痛或不适。
2. 时间恰当
一般握手持续3 - 5秒为宜。过长时间的握手可能会让对方感到尴尬，而过短则显得敷衍。
3. 眼神交流
在握手的同时要与对方保持适当的眼神交流，面带微笑，传达出真诚和友好的态度。
4. 顺序
如果一方是长辈或者地位较高者，应该等长辈或地位高者先伸手，晚辈或地位低者再回应握手。