除夕是中国农历年最后一天晚上，具有深厚的文化意义和多样的称呼。以下将详细介绍除夕前一天的称呼以及除夕的其他称呼。
小年夜
除夕前一天通常被称为“小年夜”，是中国传统节日，即传统的祀灶日。在吴语区江浙沪与赣东北地区与台湾地区，人们将“腊月廿四”祭祀灶神的那天称为“祭灶”，而将“除夕前一天”称为小年夜。
小年夜的设立反映了中国人对家庭和传统的重视，尤其是对灶神的祭祀，体现了对家庭生活的敬畏和对未来的期望。
别岁
除夕前一天，人们往来拜访称为“别岁”，家置酒宴，象征着告别旧岁，迎接新年。别岁习俗不仅是对过去一年的告别，也是对新一年的期待和祝福，体现了人们对家庭团聚和美好生活的向往。
大年夜
除夕通常也被称为“大年夜”，是农历年的最后一天晚上，因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。大年夜的称呼强调了除夕的重要性和喜庆氛围，反映了人们对新年的期待和对家庭的重视。
除夜
除夕也被称作“除夜”，意为“月穷岁尽”，即旧岁至此而除，另换新岁。除夜的称呼突出了除夕作为岁末除旧布新的重要时刻，体现了人们对新年的希望和对过去的总结。
岁除
除夕这一天被称为“岁除”，意为旧岁至此而除，是农历年的最后一天。岁除的称呼不仅是对时间节点的标识，也是对过去一年的总结和对新年的期待，具有深厚的文化内涵。
除夕前一天被称为“小年夜”或“别岁”，而除夕本身有多个称呼，如“大年夜”、“除夜”和“岁除”。这些称呼不仅反映了中国人对家庭和传统的重视，也体现了对新一年的期待和对过去的总结。除夕作为中国传统节日中最重要的日子之一，具有深厚的文化意义和多样的称呼。
除夕是中国传统节日中最重大的节日之一，这一天有许多传统的习俗和庆祝活动。以下是一些主要的除夕习俗：
1. 年夜饭：除夕夜的年夜饭是家人团聚的重要时刻，通常包括鱼、肉、年糕等丰盛的菜肴，寓意着团圆和丰收。
2. 贴春联：在除夕这一天，家家户户都会贴上春联，以祈求新年的好运和幸福。
3. 守岁：除夕夜，家人会一起守岁，熬夜迎接新年的到来，象征着辞旧迎新。
4. 燃爆竹：在除夕夜，人们会燃放爆竹，以驱除旧年的晦气，迎接新年的到来。
5. 祭祖：除夕是祭祀祖先的重要时刻，人们会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，表达对祖先的怀念和祈求祖先的庇佑。
6. 压岁钱：长辈会在除夕夜给孩子们压岁钱，以祝福他们在新的一年里健康、快乐。
7. 贴窗花：人们还会在窗户上贴上各种剪纸窗花，以增添节日的喜庆气氛。
8. 垒旺火：在北方，除夕夜有垒旺火的习俗，象征着来年的兴旺和红火。
9. 吃饺子：在北方，除夕夜吃饺子是必不可少的习俗，寓意着财源广进和团圆。
这些习俗不仅丰富了除夕的庆祝活动，也传承了中华民族的优秀传统文化。
除夕夜是中国传统节日中最重要的时刻之一，通常会准备丰盛的年夜饭，寓意着团圆和吉祥。以下是一些常见的除夕夜食物及其寓意：
1. 饺子：象征团圆和财富，寓意招财进宝。
2. 年糕：寓意年年高升，象征生活越来越好。
3. 鱼：寓意年年有余，象征富饶和吉祥。
4. 鸡肉：寓意大吉大利，象征家庭团聚和美好未来。
5. 生菜：寓意生财好市，象征财源广进。
6. 八宝饭：寓意富贵吉祥，象征甜蜜和幸福。
7. 长面：寓意长寿安康，象征健康和长寿。
8. 豆腐：寓意都福，象征全家幸福。
除夕夜是中国传统新年的重要时刻，有许多被认为是犯忌的行为，这些禁忌大多源于对新一年好运和幸福的祈愿。以下是一些常见的除夕夜禁忌：
不要扫房子：除夕夜扫房被认为会扫走家里的好运，因此最好在这一天避免打扫家中。
不要剪发：剪发在汉字中谐音“剪”，与“年”谐音，因此被认为剪发会剪去亲戚朋友的寿命。
不要打碎瓷器：打碎瓷器被认为会破坏家庭的和谐，可能导致亲情友情破裂。
不要讲凶话：避免说一些带有凶兆的话语，如“破财”、“丧气”等，以免给新年带来负面的气氛。
不要提及病痛：避免讨论疾病问题，人们希望在新年里祈愿家人健康平安。
不要倒垃圾：乱倒垃圾、洒水、随地大小便等，会被认为将财运“倒”走。
灯长开不关：除夕夜的灯火通宵不熄，寓意来年前途光明。
吃饺子不能说话：吃饺子时不许说话，不许矗筷子，寓意团圆和和谐。
不能动“鱼”：桌上的“鱼”不能动，代表“富裕”和“年年有余”。
忌过早睡觉：守岁，即熬夜迎接新一年的到来，寓意守住一年中的最后一天。