白露是二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的正式开始。在白露时节，民间有许多习俗和忌讳，这些习俗和忌讳反映了人们对自然现象的理解和应对策略。
忌刮风下雨
白露时节，农作物即将收获，此时如果遇到大风或降雨，会对农业收成造成不利影响。民间有“白露日落雨，到一处坏一处”和“白露前是雨，白露后是鬼”的说法，认为白露日的风雨会导致作物减产。
刮风下雨不仅会影响作物的收割和晾晒，还可能导致作物发霉或变质，从而影响粮食的质量和产量。农民在白露时节特别忌讳这种天气。
忌贪凉露体
白露时节，昼夜温差大，早晚气温较低，如果此时贪凉露体，容易受寒感冒。民间有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，提醒人们要注意保暖。贪凉露体容易导致身体抵抗力下降，特别是在季节交替时，容易引发感冒和其他呼吸道疾病。白露时节要注意适当增减衣物，避免着凉。
忌暴饮暴食
白露时节，秋风送爽，人们的胃口变好，容易暴饮暴食。暴饮暴食不仅会导致肥胖，还可能引发胃病、心血管疾病等健康问题。秋季是收获的季节，饮食应适度，避免过度进食。暴饮暴食不仅影响健康，还可能导致消化不良和其他健康问题，因此要注意合理搭配饮食。
吃梨
白露时节，天气干燥，人们容易出现口干舌燥的症状。吃梨可以润肺止咳，缓解干燥带来的不适。民间有“白露吃梨”的习俗。梨富含维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热化痰的功效，适合在秋季食用，有助于缓解秋燥症状。
祭禹王
在江苏太湖畔，白露时节有祭禹王的习俗。禹王是传说中的治水英雄，渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，都会举行祭禹王的香会。
祭禹王是古人对自然现象的敬畏和对英雄的纪念，体现了人们对美好生活的向往和祈盼。
喝白露茶
白露茶是在白露时节采摘的茶叶，经过夏季的酷热，白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇清香味。白露茶具有独特的风味和营养价值，适合在秋季饮用，有助于缓解秋燥。
吃龙眼
在福建福州，白露时节有吃龙眼的习俗。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，白露之前的龙眼个大味甜，口感好。龙眼富含维生素和矿物质，具有滋补身体、美容养颜的功效，适合在秋季食用，有助于增强体质和保持健康。
白露时节有许多民间习俗和忌讳，这些习俗和忌讳不仅反映了人们对自然现象的理解，也体现了他们的生活智慧和养生之道。通过了解这些习俗和忌讳，我们可以更好地适应季节变化，保持身体健康。
在白露节气，为了保持身体健康，有一些饮食禁忌需要遵循：
1. 忌暴饮暴食：白露时节，脾胃功能相对较弱，过量饮食会增加脾胃负担，导致消化不良等问题。
2. 忌辛辣生冷食物：辛辣食物如辣椒、胡椒等容易加重体内的火气，导致上火症状。生冷食物如西瓜等寒性水果，容易刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适。
3. 忌油腻、煎炸食品：油腻食物如油炸食品等，难以消化，容易在体内积热，加重秋燥症状。
4. 忌过甜、过咸食物：过甜食物如蛋糕、糖果等，容易导致痰湿生成，不利于身体健康。过咸食物如腌制的咸菜等，容易导致体内水钠潴留，不利于健康。
5. 忌不按食物安全期食用：有些食物在特定时间段内不宜食用。例如，生姜在秋季容易使人燥热，伤肺气，引起咽喉不适等症状。
白露时节，天气转凉，昼夜温差增大，饮食应以润肺健脾、养阴清热为主。以下是一些适合白露时节养生的食物：
1. 莲藕：养阴清热、润燥止渴、清心安神，富含碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质。
2. 梨：生津润肺，缓解秋燥，含有丰富的维生素和矿物质，被称为“天然矿泉水”。
3. 薯类：如红薯、土豆、山药等，富含膳食纤维和多种营养素，有助于调理脾胃。
4. 鸭肉：滋阴养胃、利水消肿，适合秋季食用。
5. 龙眼：益气补脾、养血安神，适合气血不足的人群食用。
6. 白露茶：润肤、润喉、生津，有助于清除体内积热。
7. 蜂蜜水：润肺止咳，调节肠胃功能。
8. 核桃：补肾固精、温肺定喘，适合秋季温补。
9. 银耳：滋阴润肺、养胃生津，适合干燥天气食用。
10. 薏米：利水消肿、健脾祛湿，有助于调节体内水分平衡。
白露节气是中国二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的深入和天气的转凉。以下是关于白露节气的民间传说和故事：
1. 白露山的由来：传说在黄店附近有座山，山上住着一老头，以砍柴为生。一天，老头在山上不慎滑倒，从山顶滚了下来，围在腰上的一块白汤布被树枝勾住，从山顶一直挂到山脚。老头从此销声匿迹，村里的年轻人上山寻找，发现了一条白色的山路。村民们认为老头是神仙，于是在山顶上建了一座殿堂纪念他。后来，一个县官到殿里进香，遇到大雨，雨停后看到山上雪白的瀑布，原来是一条山路。县官在殿里留下“白露”二字，从此这座山被称为“白露山”。
2. 大禹祭典：大禹是传说中的治水英雄，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，渔民们会举行祭禹王的香会，其中以清明和白露的祭典规模最大，历时一周。在祭禹王的还会祭祀土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，必演《打渔杀家》等戏剧，寄托了人们对美好生活的祈盼。
3. 白露泉的传说：在白露山上，慧教禅寺旁有一处泉水，叫白露泉。相传古时候，白露山上有一株桂花和一只仙鹤，它们吸日月之精华，修炼得道。有一天，仙鹤衔来一块宝石，白露山上顿时瑞气霭霭。有一年，兰溪一带流行瘟疫，百姓苦不堪言。仙鹤和桂花仙子下山，在兰溪城北门外搭起帐篷，为灾民治病。他们将宝石浸在大水缸中，百姓们喝了这些水，百病俱消。消息传开后，四乡八里的百姓都奔走相告。恶僧得知后，起了歹念，想抢夺宝石。仙鹤和桂花仙子与恶僧展开激烈搏斗，最终与宝石同归于尽，撞开大石，形成一道冷泉。和尚被冲下山坑，摔死。这股山泉清澈甘冽，被称为“白露泉”。
4. 白露与酿酒：在湖南资兴、江苏和浙江一带，每年白露节一到，家家户户都会酿酒。人们用糯米、高粱等五谷酿制米酒，这种酒温中含热，略带甜味，称为“白露米酒”。酿酒时，先酿制白酒和糯米糟酒，再按比例混合，装坛密封埋入地下。这种酒酿可存放千日，至家而醉。白露米酒不仅美味，还寓意着丰收和健康。
5. 白露的养生传说：在传统文化中，白露被视为“凶日”，因为此时天气渐凉，昼夜温差加大，容易引发疾病。古人认为在白露这天应避免进行重要的决策、婚嫁、出行等活动，以免触犯忌讳。白露时节也是养生的关键时期，人们应注意调整作息和饮食习惯，以适应气候的变化，保持身体健康。