在中国传统文化中，自建房的布局讲究"天人合一"，尤其是厨房这个"人间烟火地"，位置选得好，不仅能提升生活便利性，还能为家人带来健康与和谐。想象一下，清晨阳光斜斜地照进灶台，锅里熬着的小米粥咕嘟冒泡，这样的厨房位置该怎么选呢？
东南角最佳
坐北朝南的房子，厨房最适合设在东南角。这个位置既避开了正午的烈日直射，又能享受到早晨温和的阳光。从实用角度看，东南角通常通风良好，油烟容易散出去，不会闷在屋里。而且按照老辈人的说法，东南属"巽"位，代表风与生机，厨房设在这里寓意"风生火旺"，做饭时连火候都更容易掌握。
次选正东方
如果东南角实在不方便，正东方也是不错的选择。早晨的阳光能自然杀菌，尤其适合存放食材的区域。不过要注意，灶台最好靠北墙摆放，避免阳光直射炉火。民间有种说法叫"东厨司命"，认为东方是灶王爷常驻的方向，虽然带点玄学色彩，但也能看出人们对这个位置的偏爱。
避开西北方
西北角是厨房的大忌。这个方位在风水学中代表"乾卦"，象征家中的男主人或长辈。厨房火气重，若设在西北，容易形成"火烧天门"的格局，不仅可能导致家人脾气急躁，夏天还会让整个屋子热浪滚滚。从现代角度看，西北风多为冷风，与厨房热气相遇容易产生冷凝水，墙面也更容易发霉。
远离卧室门
无论厨房具体设在哪个方位，都要注意别正对卧室门。炒菜声、油烟味直接冲进卧室，既影响休息，长期下来还可能让被褥沾染油渍。如果户型限制无法避开，可以加装推拉门或挂个半帘，既美观又实用。
靠近水源
厨房最好邻近卫生间或室外水井（如果有），但不要紧贴着。水管集中布置能降低装修成本，洗菜洗碗也更方便。有些人家会把厨房水槽对着窗户，这样边洗碗边看窗外风景，枯燥的家务活也能变得轻松些。
留出回旋地
无论选择哪个位置，记得给厨房留出至少1.5米的转身空间。见过不少农村自建房，灶台紧挨着墙，两个人同时做饭就转不开身。建议灶台对面放个可移动的备菜架，既增加了操作台面，用完还能推到墙角。
最后提醒一句：以上建议都要结合实际地形。如果房子东侧有棵百年老树遮光，那东南角可能反而太阴暗；如果西面是美丽的稻田景观，把厨房操作台对着西窗也未尝不可。毕竟房子是为人服务的，住得舒心比什么都重要。