吉林重阳节的传统习俗和特色美食丰富多样，反映了当地文化和风俗。以下是关于吉林重阳节吃什么和传统习俗的详细解析。
重阳糕
重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，是重阳节的传统食品。其制作方法和形状因地区而异，但通常要作成九层，象征九九重阳，上面还会做成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。
重阳糕不仅是一种美食，更是对长寿和吉祥的象征。其制作讲究和寓意深厚，体现了古代人对节日的重视和对生活的美好祝愿。
羊肉
羊肉在重阳节期间被广泛食用，尤其在吉林地区。羊肉因其谐音“阳”而被认为可以护住身上的阳气，适合在寒冷的季节食用。常见的做法是清炖羊肉，搭配萝卜等食材。
羊肉的食用不仅是因为其美味和滋补效果，更是因其寓意吉祥和健康。在重阳节这个特殊的日子里，食用羊肉象征着温暖和强壮。
糍粑
糍粑是重阳节期间的另一种特色美食，尤其在江西赣北地区流行。糍粑寓意家人和睦团结，通常配以白糖食用，象征生活的甜蜜幸福。糍粑作为一种传统食品，不仅美味可口，还承载着丰富的文化内涵和美好寓意。其在重阳节的食用，强调了家庭和睦和幸福生活的主题。
螃蟹
重阳节正值螃蟹肥美的季节，因此在吉林地区有吃螃蟹的习俗。螃蟹肉质鲜美，富含营养，是重阳节期间的一道美味佳肴。螃蟹的食用不仅是因为其味道鲜美，更是因其象征健康和长寿。在重阳节这个特殊的日子里，食用螃蟹表达了对健康和生活美好的祝愿。
萝卜
萝卜在重阳节期间也被广泛食用，尤其在吉林地区。萝卜具有去秋燥的效果，能益气补中，润燥安神。常见的做法是炖萝卜汤，寓意全家平安。
萝卜的食用不仅是因为其营养和保健效果，更是因其寓意吉祥和健康。在重阳节这个特殊的日子里，食用萝卜象征着健康和长寿。
登高
登高是重阳节的重要习俗之一，吉林地区的居民会在重阳节这一天登上高处，寓意避邪祈福，祈求健康和平安。登高活动不仅是一种锻炼身体的方式，更是表达人们对自然的敬畏和对生活的美好祝愿。在现代社会，登高活动也被赋予了更多的文化意义。
插茱萸
茱萸是一种传统草药，具有驱邪避瘟的功效。在重阳节这一天，人们会在头上插茱萸，以祈求平安与健康。插茱萸习俗体现了古代人对健康和安全的重视。在现代社会，这一习俗逐渐演变为一种文化象征，强调了节日的祝福与保健意义。
赏菊花
九月是菊花盛开的季节，重阳节期间，人们会举行赏菊活动，欣赏菊花的美丽与芬芳。菊花象征着高洁与坚韧，赏菊寓意着对生命的珍视和对长寿的向往。
赏菊活动不仅是一种欣赏美景的方式，更是表达人们对生命和自然的热爱。在现代社会，赏菊活动也被赋予了更多的文化意义。
饮菊花酒
菊花酒是重阳节的传统饮品，具有清热解毒、养生保健的功效。家人朋友在一起品尝菊花酒，增添了节日的气氛，同时传递对彼此健康长寿的美好祝愿。
饮菊花酒习俗不仅是一种品尝美食的方式，更是表达人们对健康和长寿的祝愿。在现代社会，这一习俗逐渐演变为一种文化象征，强调了节日的温馨和和谐。
吉林重阳节的传统习俗和特色美食丰富多彩，反映了当地文化和风俗。重阳糕、羊肉、糍粑、螃蟹和萝卜等美食不仅美味可口，还承载着丰富的文化内涵和美好寓意。登高、插茱萸、赏菊花和饮菊花酒等习俗则体现了古代人对健康和生活的重视。这些传统习俗在现代社会继续传承发扬，让更多人感受到中国传统文化的博大精深。
吉林重阳节的特色美食包括：
1. 菊花糕：重阳节吃菊花糕是吉林地区的传统习俗。菊花糕，又称九花糕，制作时用糯米粉和糖酥为饼，层数多达九层，每层夹有果仁、山楂、葡萄、青梅等，象征着团圆和幸福。
2. 重阳糕：重阳糕是重阳节的传统食品，因“糕”与“高”谐音，寓意“步步高升”。重阳糕的种类多样，有糙花糕、细花糕和金钱花糕等，制作时常用糯米、红枣、核桃等材料，象征着吉祥如意。
3. 菊花酒：菊花酒是重阳节的传统饮品，由菊花和糯米酿制而成，具有清香的味道，被认为有驱寒、祛湿、提神的功效。菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
4. 羊肉面：在北方，重阳节有吃羊肉面的习俗。羊肉性温，益气补虚，搭配面条食用，寓意健康长寿。
5. 栗子糕：栗子糕是重阳节的传统糕点，以栗子泥为主要原料，制作时夹有金糕片和澄沙馅，香甜适口，象征着团圆和幸福。
吉林传统重阳节的习俗包括：
1. 登高：人们会在这一天登高望远，寓意避邪祈福，祈求健康长寿。
2. 赏菊：菊花在九月盛开，人们会前往公园、花坛等地欣赏菊花，象征高洁与坚韧，寓意对生命的珍视和对长寿的向往。
3. 饮菊花酒：菊花酒是重阳节的传统饮品，具有清热解毒、养生保健的功效，人们饮用菊花酒以表达对健康的祈愿。
4. 吃重阳糕：重阳糕又称花糕、菊糕，人们会在这一天食用重阳糕，寓意步步高升。
5. 插茱萸和簪菊花：古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾，人们会在头上插茱萸或佩戴菊花，以祈求平安与健康。
6. 祭祖：重阳节与祭祀活动密切相关，人们会在这一天祭祀祖先，表达对逝去亲人的怀念与敬仰。
7. 庙会活动：在一些地方，重阳节会有庙会活动，包括各种表演、小吃和商品，丰富人们的节日生活。
8. 敬老活动：重阳节又称“老人节”，各地会举办各种敬老活动，弘扬尊老敬老的传统美德。
吉林重阳节的传说与全国其他地区有许多相似之处，主要包括以下几种：
1. 桓景除瘟魔传说：东汉时期，汝南县有个叫桓景的人，为除掉为祸乡里的瘟魔，拜师学艺，最终在九月九日斩杀瘟魔，为民除害。为纪念这一天，人们开始在重阳节登高、插茱萸、饮菊花酒。
2. 求寿说：汉高祖刘邦的侍女贾佩兰在宫廷中每年九月九日佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，以求长寿。这一习俗后来传入民间，成为重阳节求寿的传统。
3. 辟邪说：古人认为九月九日是逢凶之日，多灾多难，因此在重阳节佩戴茱萸以辟邪求吉。茱萸香味浓郁，有驱虫去湿、逐风邪的作用，成为重阳节的重要标志。