初秋时节，橙红的柿子像小灯笼般挂满枝头，总有人疑惑：想收获这份甜蜜，是否必须像种苹果树那样栽两棵？其实答案比想象中简单得多——
一棵就够
柿子树中有个特别的品种叫"完全甜柿"，比如阳丰、次郎这些常见种类。它们就像自带魔法，不需要伴侣树帮忙，单棵就能结出满树果实。这好比有些人天生社交能力强，独自也能把日子过得热闹。这类柿子树的花粉能自己完成授粉，根本不需要邻居帮忙。
两棵更甜
若是种的是老品种涩柿（比如磨盘柿），或是部分甜柿品种，情况就不同了。它们像害羞的姑娘，需要另一棵不同品种的柿子树当"媒人"。两棵树距离不超过50米时，蜜蜂蝴蝶帮着传递花粉，结出的果子会更饱满多汁。不过现在市面卖的柿苗，八成以上都是改良过的自花授粉品种，除非特意找传统品种，否则不用操心配对问题。
盆栽也行
阳台上种柿子树的朋友更不用担心，现在培育的矮化品种，一棵种在直径40厘米以上的大花盆里，三年后照样能结二十来个果。去年邻居李阿姨家窗台的柿子树，就引得路人频频拍照——红彤彤的果实垂在防盗窗边，根本看不出是"单身树"。
看叶辨雌雄
如果实在不放心，有个土办法：观察四月开的花。雌花基部有小柿子状的凸起，雄花则像倒挂的白色小铃铛。不过随着农业技术进步，这个技能逐渐变成"冷知识"，就像现在年轻人很少会区分公鸡母鸡一样。
嫁接妙招
有棵老涩柿树不想砍怎么办？春天选根健壮枝条，嫁接一段甜柿枝穗，两年后就能转型成"自力更生"的树。这相当于给老树装了新系统，比重新种树省心得多。村头王大爷就这样把祖传的三棵涩柿树全改造成了"单身贵族"，现在年年果多得要送半个村子。
其实种柿子树和养猫有点像——有些品种喜欢独处，有些爱热闹。去苗木市场直接问"要不要配授粉树"，比查资料更管用。记住挑树干直、芽苞饱满的健壮苗，比纠结数量重要得多。当秋阳把第一颗柿子染红时，你就会发现，这份喜悦从来与数量无关。