昨晚做了个奇怪的梦，梦见自己蹲在土灶前添柴火，明明只是随手扔了几根木棍，那火苗却像吃了兴奋剂似的，呼啦啦窜得老高，映得整个厨房红彤彤的。醒来后这个画面一直在脑子里打转——为什么往火堆里加柴，火反而烧得更旺呢？
空气流通好
其实灶膛里的火苗就像个贪吃的小娃娃，光有柴火不够，还得让它顺畅呼吸。当我们把木柴横七竖八地架起来时，柴火之间自然留出了缝隙，这些空隙就成了空气的"高速公路"。新鲜的氧气呼呼往里钻，火苗得到更多助燃的"粮食"，自然就欢实地跳起舞来。就像小时候用麦秆吹蜡烛，气流通畅的地方火焰总是特别精神。
热量不浪费
要是把木柴紧紧实实压成一团，热量全闷在里面散不开，就像冬天裹着三层棉被烤火炉——热得冒汗却透不过气。而把柴火架空后，热量能均匀地包裹每根木柴，新添的柴火很快就能被"传染"到高温。就像煮火锅时，把肉片铺开比堆成小山更容易熟，火焰也是这个道理。
干柴遇烈火
仔细观察会发现，添进去的新柴往往架在燃烧的柴火上头。下边烧得通红的木炭像个暖宝宝，先把新柴烤得滋滋作响，逼出里面的油脂和水分。等这些"预备队员"真正掉进火堆时，早就变成一点就着的"暴脾气"，火势当然越来越猛。这就像炒菜前先把锅烧热，食材下锅瞬间就会"刺啦"作响。
连锁反应妙
最有趣的是这个过程会自己"加油"。火越旺，新柴预热得越快；新柴烧得越快，火苗又窜得更高。就像雪球从山坡滚落，刚开始要费力推几下，后来自己就越滚越快。记得乡下老人常说"火要空心"，现在才明白这是在利用自然的连锁反应。
下次再烤火的时候，不妨试试把木柴搭成井字形。看着跳跃的火光，或许会想起这个关于空气、热量与自然智慧的小秘密。其实生活中很多事都是这样，看似简单的现象背后，藏着大自然精心设计的巧妙机关。