端午节，又称龙舟节，是我国传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这个节日里，人们除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗外，还有许多传统食物和传说故事。接下来，就让我们一起了解一下端午节的传统食物和传说吧。
端午节吃什么传统食物
1. 粽子：粽子是端午节最具代表性的传统食物，也是端午节的传统食品之一。粽子有甜、咸、肉、豆沙等多种口味，外形呈三角形状，寓意着驱邪避灾、平安健康。
2. 咸鸭蛋：端午节期间，人们喜欢食用咸鸭蛋，因为咸鸭蛋具有丰富的营养价值和药用价值，有清热解毒、滋阴养血的功效。
3. 绿豆糕：绿豆糕是端午节的传统食品之一，具有清热解毒、消暑解渴的功效。绿豆糕口感细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。
4. 艾粑粑：艾粑粑是用艾草和糯米粉制成的，具有独特的香味和口感。艾草具有驱邪避灾的作用，因此艾粑粑在端午节期间备受青睐。
5. 五黄：五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒和鸭蛋黄。在端午节期间，人们认为食用五黄可以驱邪避灾，保佑家人平安健康。
端午节有什么传说
1. 屈原投江：端午节起源于战国时期，相传爱国诗人屈原在端午节这一天投江自尽，以身殉国。为了纪念屈原，人们纷纷划龙舟、投粽子，希望将屈原的遗体救起。
2. 伍子胥：另一种说法是，端午节起源于纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥因忠心耿耿，被吴王夫差赐死。人们为了纪念伍子胥，便在端午节这一天举行龙舟比赛。
3. 曹娥投江：还有一种说法是，端午节起源于纪念东汉时期的孝女曹娥。曹娥为了寻找失踪的父亲，投江自尽。人们为了纪念曹娥的孝心，便在端午节这一天举行龙舟比赛。
4. 端午节与瘟疫：在古代，人们认为端午节是瘟疫肆虐的季节。为了驱邪避灾，人们纷纷挂艾草、佩香囊，食用粽子等传统食物，以祈求平安健康。
端午节的传统食物和传说故事，承载着中华民族丰富的文化底蕴。在这个节日里，人们通过品尝美食、传承习俗，共同感受着中华民族的传统文化。让我们在端午节这个特殊的日子里，共同缅怀先贤，传承文化，珍惜当下。