广东梅州的结婚风俗和彩礼习俗丰富多彩，融合了传统客家文化与现代婚礼元素。了解这些风俗和规矩有助于准新人们更好地准备和进行婚礼。
确定提亲日子
男方需选择吉日进行提亲，通常在婚礼前15-20天，避开农历正月和七月等不宜提亲的月份。选择吉日进行提亲不仅符合传统习俗，也象征着对未来婚姻的美好祝愿。
准备提亲礼物
常见的提亲礼物包括烟酒、茶叶、糕点、水果、补品等，礼物数量多为双数，以表达诚意和尊重。礼物的选择和数量不仅体现男方的心意，也符合客家文化中对吉祥如意的追求。
提亲团队
提亲团队一般包括新郎、男方父母或家族长辈代表、媒人和其他亲友，人数最好是双数。提亲团队的组成和规模体现了男方对提亲的重视程度和对女方家庭的尊重。
正式拜访
男方及其家人到达女方家后，首先要向女方父母及长辈礼貌问好，表达结婚的意愿，并介绍男方家庭情况。正式拜访是提亲的重要环节，体现了男方对女方家庭的尊重和礼貌。
讨论婚事
双方家庭就婚期、彩礼、婚礼安排等事宜进行初步讨论，如果当地有合八字的风俗，也会在这一环节进行。讨论婚事是提亲的核心内容，确保双方对婚礼的各项细节达成一致意见。
接受礼物与回礼
女方家庭接受男方的提亲礼物和礼金后，通常会给予回礼，以示感谢和认可。回礼不仅是礼尚往来的表现，也象征着双方家庭的友好关系。
彩礼金额
梅州的彩礼金额通常在几万到十几万之间，具体数额由双方家庭协商决定，常见尾数为吉利数字如3009、6999等。彩礼金额反映了男方家庭的经济状况和对女方家庭的重视程度，同时也体现了务实和理性的婚嫁观念。
嫁妆清单
嫁妆通常包括被子、红皮箱、洗漱用品、子孙桶、红木箱柜等，寓意早生贵子和家庭兴旺。嫁妆的丰富程度不仅体现了女方家庭的地位和经济状况，也象征着对新娘婚后生活的美好祝愿。
吃汤圆
婚礼当天吃汤圆寓意着婚礼可以圆满举办，婚姻幸福美满。吃汤圆是婚礼中的重要习俗，象征着团圆和幸福。
梳头
结婚前晚，新娘会请长辈为自己梳头，寓意白头偕老，早生贵子。梳头仪式是婚礼前的重要准备，体现了对新娘的祝福和对婚姻的美好期望。
迎亲
新郎的迎亲队伍会在婚礼当天上午前往新娘家，经历重重关卡才能接走新娘。迎亲环节充满趣味和挑战，象征着新郎对新娘的深情和执着。
广东梅州的结婚风俗和彩礼习俗融合了传统客家文化与现代婚礼元素，体现了对婚姻的美好祝愿和对新人的重视。了解这些风俗和规矩，有助于准新人们更好地准备和进行婚礼，确保婚礼的顺利进行。
广东梅州结婚风俗中的禁忌包括：
1. 婚礼场地选择：忌在法院、检察院、警察局、医院等附近，认为这些地方是非多，不吉利。
2. 婚床摆放：新床不能让孕妇、带孝者或经期女性进入，婚礼未结束前任何人不得坐新床，新娘更不能躺下，以免婚后生病。
3. 上头仪式：男方需比女方提前半小时沐浴“上头”，长辈会念吉祥话祝福新人。
4. 接亲禁忌：姑姑和姨不能随同新郎去接亲，因“姑”谐音“孤”，“姨”谐音“疑”，寓意不吉利。
5. 新娘服饰：新娘婚纱不能有口袋，否则会带走娘家财运。
6. 离开娘家：新娘离开时必须哭泣，哭得越厉害，婚后财运越好。
7. 婚礼当天行为：新娘新郎不能在婚礼当天躺下，否则会有常年生病的寓意。
8. 进男方家门：新娘进门时要跨过门槛，不能踩上去。
9. 喜饼分配：新郎送去的喜饼是给宾客的，新郎新娘不能吃，否则会带走喜气。
10. 迎娶途中：遇到另一队迎亲车队会“喜冲喜”，需互放鞭炮或交换花朵化解。
在梅州地区，结婚彩礼的数额一般在1万到3万元之间，常见的金额有9999元、19999元、29999元等，尾数9寓意着好兆头。
在广东梅州提亲时，需要注意以下事项和礼节：
1. 穿着得体：男方在提亲时应穿着得体，展示出对此次拜访的重视。
2. 准备礼物：提亲时必须携带礼物，这是对女方及其家庭的基本尊重。
3. 面带笑容：与女方及其家人交流时，应保持微笑，展示诚意。
4. 尊重对方意见：在讨论婚事时，应多听取并尊重女方的意见，避免气氛僵持。
5. 准时赴约：务必准时到达女方家，如遇特殊情况需迟到，应及时通知对方。
6. 准备提亲物品：男方需准备礼金、、白酒、补品、特产等物品。
7. 遵循传统礼节：了解并遵循当地的提亲习俗，如“明媒正聘”等。