红薯是一种营养丰富的食物，但在食用时需要注意一些禁忌，以避免不良反应。以下是关于红薯不能和什么一起吃以及哪些人不能吃的详细信息。
柿子
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，因为红薯中的糖分会在胃内发酵，导致胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质和果胶反应，形成难以消化的硬块，可能导致胃溃疡等问题。
柿子和红薯中的鞣质和糖分结合，容易形成胃石，影响消化系统的健康。食用这两种食物时应保持时间间隔，避免同时食用。
螃蟹
红薯和螃蟹同食容易导致消化不良或肠胃不适，因为螃蟹性寒，红薯则是温性的，两者搭配不利于胃肠健康。螃蟹属于寒性食物，与温性的红薯搭配，可能会导致寒热不和，增加肠胃负担。建议避免同时食用这两种食物。
香蕉
红薯和香蕉一起食用容易引起腹胀和胃反酸，因为两者都含有较多的膳食纤维，容易加重肠道负担。香蕉和红薯中的膳食纤维会增加肠胃的消化负担，导致腹胀和胃反酸。建议适量食用，避免同时食用这两种食物。
柿子
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，因为红薯中的糖分会在胃内发酵，导致胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质和果胶反应，形成难以消化的硬块，可能导致胃溃疡等问题。
柿子和红薯中的鞣质和糖分结合，容易形成胃石，影响消化系统的健康。食用这两种食物时应保持时间间隔，避免同时食用。
鸡肉
红薯和鸡肉一起食用容易腹痛，因为两者都不易消化，同时食用会增加肠胃负担。鸡肉和红薯都含有难以消化的成分，同时食用容易导致腹痛。建议避免同时食用这两种食物。
脾胃虚弱的人
红薯含有大量的纤维素和糖类，对脾胃功能较差的人容易引起消化不良、肚子胀等不适症状。脾胃虚弱的人消化功能差，红薯中的纤维素会增加肠胃负担，导致不适。建议适量食用或选择其他易消化的食物。
高血糖患者
红薯属于高碳水化合物食品，过量食用可能导致血糖波动，因此高血糖患者应尽量减少或避免吃红薯。红薯中的碳水化合物在消化后会转化为糖分，影响血糖水平。高血糖患者应控制红薯的摄入量，避免血糖波动。
反复拉肚子的人
红薯含有较多的纤维素，对消化系统刺激较大，容易引起肠道蠕动加快，导致频繁上厕所。红薯中的纤维素会刺激肠道蠕动，对于已经有腹泻症状的人来说，可能会加重症状。建议避免食用或适量食用。
孕妇和婴幼儿
孕妇和婴幼儿的肠胃功能较为脆弱，红薯的膳食纤维较难消化，可能会导致胀气或肠胃不适。孕妇和婴幼儿的消化系统尚未完全发育，红薯中的纤维素可能对其造成负担。建议孕妇和婴幼儿选择其他易消化的食物。
红薯是一种营养丰富的食物，但在食用时需要注意与某些食物的搭配禁忌以及特定人群的禁忌。避免与柿子、螃蟹、香蕉、鸡肉等食物同时食用，以及注意脾胃虚弱、高血糖、反复拉肚子的人群应谨慎食用红薯。适量食用红薯，合理搭配饮食，才能充分发挥其健康功效。
红薯在煮的时候，有一些食物是不建议一起煮的，可能会对身体产生不良影响：
1. 柿子：红薯含有大量淀粉，会在胃里产生较多胃酸，而柿子含有丰富的鞣酸和果胶。两者一起食用容易在胃里形成难以消化的沉淀物，导致胃部不适，甚至可能形成胃结石。
2. 螃蟹：螃蟹性寒，含有高蛋白质，而红薯中含有大量鞣酸。两者一起食用可能导致腹泻和胃肠道不适，特别是对于胃肠道敏感的人群来说，更需小心。
3. 香蕉：香蕉中含有大量钾离子，而红薯中含有大量钙离子。两者同时食用会在体内形成难以溶解的硬块，可能导致消化不良、腹胀等问题。
4. 鸡蛋：红薯中含有大量膳食纤维，而鸡蛋中含有大量蛋白质。两者一起食用会增加消化系统的负担，可能导致胃肠不适。
5. 甜食：红薯本身含糖量高，与甜食一起食用会使体内血糖急剧升高，可能导致高血糖或糖尿病，同时也会增加胃酸分泌，引起胃胀、打嗝等症状。
6. 酒：饮酒会刺激胃黏膜，而红薯中的淀粉在胃中会产生大量气体，两者结合容易导致胃部胀气和不适。
7. 西红柿：红薯与西红柿一起食用可能产生化学反应，影响人体消化系统健康，可能导致呕吐、腹痛或腹泻等症状。
8. 鸡肉：鸡肉中的蛋白质与红薯中的淀粉结合，会产生不易消化的物质，导致腹痛、胀气等不适症状。
9. 虾：虾中的高蛋白与红薯的淀粉在胃中相遇，容易形成不易消化的物质，影响营养的吸收和消化功能。
10. 菠萝：菠萝中的酸性物质与红薯的淀粉在胃中相遇，可能导致胃部不适、胀气等症状。
虽然红薯与上述食物一起食用可能会引起不适，但并不是说绝对不能一起吃。适量、科学地搭配食物，并根据个人体质和消化能力进行调整，可以减少不适的发生。如果出现任何不适症状，应及时就医。
红薯的适宜食用量因人而异，但一般建议每天摄入量控制在100～200克，约一个中等大小的红薯。
以下人群不宜食用红薯：
1. 糖尿病患者：红薯中含有较高的糖分，过量食用可能导致血糖升高，不利于血糖控制。
2. 胃酸过多者：红薯中的氧化酶会在胃肠道中产生大量二氧化碳气体，可能引起胃胀、打嗝等症状。
3. 胃溃疡患者：红薯中的糖分和粗纤维可能刺激胃酸分泌，加重胃部不适和溃疡症状。
4. 过敏体质者：部分人可能对红薯中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
5. 低血压患者：红薯具有一定的降压作用，过量食用可能导致血压过低。
6. 肾衰竭患者：红薯中含有较高的钾离子，过量摄入可能增加肾脏负担，导致高钾血症。
7. 消化不良者：红薯中的膳食纤维较难消化，可能导致腹胀、腹痛等症状。
8. 草酸性肾结石患者：红薯中含有草酸，可能加重肾结石病情。