大雪是二十四节气中的第21个节气，通常在每年的12月6日至8日之间。它标志着仲冬时节的正式开始，意味着气温显著下降，降水量增多。大雪节气并不一定意味着一定会下雪，具体下雪情况取决于地理位置和气候条件。
节气顺序
大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。在它之前是小雪，之后是冬至。
二十四节气的顺序是立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
交节时间
大雪的交节时间一般在每年的公历12月6日至8日，太阳到达黄经255度。
气温变化
大雪节气期间，气温显著下降，北方地区的平均气温降至-10℃以下，黄河流域和华北地区的气温也稳定在0℃以下。
在南方，特别是广州及珠三角一带，气候依然温和，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃。
降水变化
大雪节气是降水量增多的时期，特别是在北方，常常会出现积雪。南方地区虽然降水量增加，但多为小雨或阵雨。
由于全球气候变暖，一些地方的降雪量和频率有所减少，导致“大雪不冻倒春寒”的现象。
气象定义
大雪节气是一个气候概念，表示降雪的可能性比小雪时更大，但并不一定指降雪量一定很大。
气象学上规定，大雪是指24小时内降雪量达5.0～9.9毫米之间的降雪。
地域差异
在北方，大雪节气期间常常会出现大雪或暴雪，特别是在东北和西北地区。
在南方，大雪节气期间降雪较少，多为小雨或阵雨，但在某些年份和特定地区也可能出现大雪。
气候变化的影响
全球气候变暖导致一些地方的降雪规律发生变化，降雪量和分布出现不均，甚至有的地方减少了降雪频率。
例如，2024年的大雪节气，一些北方地区出现了气温回升的情况，并未出现预期中的寒冷天气。
大雪是二十四节气中的第21个节气，通常在每年的12月6日至8日之间。它标志着仲冬时节的正式开始，气温显著下降，降水量增多。大雪节气并不一定意味着一定会下雪，具体下雪情况取决于地理位置和气候条件。全球气候变暖也导致一些地方的降雪规律发生变化。
大雪节气是二十四节气中的第21个节气，标志着仲冬时节的正式开始。其主要气候特点如下：
1. 气温显著下降：大雪节气期间，全国气温显著下降，尤其是北方地区，冷空气活动频繁，气温骤降。
2. 降水量增多：这一时期降水量明显增加，部分地区会出现大雪或暴雪，降雪范围广泛。
3. 天气寒冷：大雪节气标志着寒冷天气的到来，寒冷的空气使得降水形式多为雪，且雪量较大。
4. 积雪形成：在北方一些地区，由于气温低，降水不易融化，容易形成积雪，积雪可以增加土壤湿度，防止春旱。
大雪节气的传统习俗包括：
1. 腌肉：大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。在南方一些地区，人们把清理好的鸡鸭鱼肉用调料腌制，挂在阴凉通风处，过一段时间，就成了风味独特的腊鸡、腊鸭、腊鱼和腊肉了。
2. 封河滑冰：北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
3. 喝红薯粥：大雪以后气温逐渐变冷，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
4. 进补：大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。
5. 赏雪景：大雪节气是赏雪景的好时节。人们会到公园、山间、湖边等地方欣赏雪景，拍照留念。
6. 制作雪人和雪糕：当大雪降临时，孩子们会外出玩耍，利用雪堆雕塑出各种形状的雪人。一些人还会将雪捏成小球，加入水果汁或其他调味料制作成雪糕。
7. 穿戴冬季服饰：随着天气的寒冷，人们会在大雪节气之后更换和穿上更为保暖的冬季服饰，如羽绒服、厚重外套、毛线帽、手套等。
大雪节气适合吃的食物包括：
1. 红薯粥：红薯富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能够有效防止钙流失，是冬季养生的佳品。
2. 羊肉：羊肉性温，具有益气补虚、温中暖下的功效，非常适合在寒冷的天气里食用，能够增强御寒能力。
3. 红枣：红枣具有补血养颜的功效，能够增强体质，适合在大雪节气时食用。
4. 莲藕：莲藕富含膳食纤维和多种营养成分，具有养胃滋阴、健脾益气的功效，适合冬季食用。
5. 山药：山药营养丰富，具有补虚健脾胃的功效，适合在大雪节气进补。
6. 腌肉：大雪节气是腌制腊肉的好时机，腌肉可以长时间保存，是冬季的传统食物。
7. 姜茶：姜茶具有驱寒暖身的功效，适合在大雪节气天气寒冷时饮用。
8. 鲫鱼汤：鲫鱼富含蛋白质和微量元素，具有滋阴润肺、健脾开胃的功效，适合大雪节气食用。
9. 梨子：梨子具有清热化痰、润肺止咳的功效，适合在大雪节气时食用，滋润喉咙，预防感冒。
10. 苹果：苹果富含多种微量元素和维生素，适合在大雪节气时食用，有助于进补和健康。