回门宴流程如下:
一、前期准备
1. 确定时间
一般在婚礼后的3 - 7天内。要考虑到双方家庭的工作安排、宾客的时间等因素。比如双方工作都不太忙的时段,或者避开节假日高峰(如果想更轻松地招待宾客)。
2. 宾客名单与邀请
确定回门宴邀请的宾客名单,主要包括女方的亲朋好友。可以通过电话、短信或者专门的请柬邀请。请柬最好提前1 - 2周发出,方便宾客安排时间。
3. 场地布置
如果是在家里举办,要提前打扫卫生,布置温馨的场景。可以用气球、彩带装饰客厅,摆放鲜花。如果在餐厅,要提前与餐厅沟通好场地布置的要求,如是否需要特定的主题色调等。
4. 菜品安排
根据宾客口味和预算确定菜单。如果是传统的中式回门宴,会有红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子等吉祥菜品。也可以考虑加入一些地方特色菜。如果有宾客有特殊饮食需求(如素食者、过敏者),要提前做好准备。
5. 服装准备
新娘一般会穿上比较正式的礼服,如旗袍或者小婚纱。新郎也要穿着得体的西装或者礼服。要为参加回门宴的家人和朋友准备合适的服装建议。
6. 其他准备
准备好回门宴所需的红包,用于给长辈敬茶等环节。还要准备好音响设备(如果需要播放音乐营造氛围)、餐具等。
二、回门宴当天流程
1. 上午
新人要早起化妆、做造型。新娘要试穿礼服,新郎也要整理好自己的着装。
家人开始布置场地最后的细节,检查菜品是否准备齐全。
2. 中午
宾客陆续到来,新人要在门口迎接,引导宾客就座。
先上冷菜,宾客开始用餐聊天。
3. 敬茶环节
新人向长辈敬茶,表达感恩之情。长辈会给新人红包祝福。
4. 用餐与表演(可选)
热菜陆续上桌,大家开始享用正餐。如果有安排表演节目,如唱歌、舞蹈等,可以在这个时间段进行。
5. 互动环节
可以设置一些有趣的互动游戏,如猜谜语、抽奖等,增加宾客之间的互动和欢乐氛围。
6. 送客环节
宾客用餐结束后,新人要起身相送,感谢宾客的到来,并送上伴手礼。
三、后期事项
1. 结算费用
如果是在餐厅举办,核对账单并结清费用。如果是在家里举办,计算购买食材、装饰品等的花费。
2. 感谢宾客
可以通过短信或者电话再次感谢宾客参加回门宴。