在传统风水文化中，灶台朝向备受关注，因其被认为与家庭运势、健康等息息相关。厨房作为烟火之地，灶台更是核心，其朝向蕴含诸多风水讲究，稍有不慎便可能触犯禁忌，影响家庭和谐与运势。
在风水学里，厨房门是气流进出之处，而灶台是烟火生成之所。若灶台正对厨房门，会使火气直冲出门，导致家人之间矛盾频发，脾气变得暴躁，家庭氛围不和谐。这种布局还寓意着钱财有损，可能导致家庭经济状况不稳定，出现破财之象。
厨房中央是空间较为开阔之处，若将灶台设置在此，四周无靠，如同置身孤岛。从风水寓意来讲，这象征着住户运势不稳，缺乏支撑，精神上易感到压抑，还可能预示破财之灾，给家庭带来不稳定因素。
灶台背后宜靠实墙，若背后空旷，如对着窗户或透明玻璃，会形成“背后无靠”之局。在风水观念中，这代表家人缺乏依靠，生活不稳定，健康也可能受到影响。有靠山则寓意家人安稳，健康有益，反之则易生变故。
卧室是休息之所，需保持气场平和安静。灶台属火，若正对卧室门，火气冲煞，会扰乱卧室气场，影响家人睡眠质量，长期下来对身体健康造成损害，使家人精神状态不佳，易引发疾病。
厕所是污秽之气聚集之地，充满细菌与秽气。灶台背靠厕所，形成水火冲击之象，一方面水火相克，破坏风水平衡；厕所的异味和细菌容易影响灶台，进而污染食物和空气，对家人健康构成威胁。
厨灶是一家煮食养命之处，风水学认为其不宜与门路直冲。若灶台与门路相对，会扰乱灶台风水格局，使气流紊乱，不利于住户运势和健康，可能导致家中运势起伏不定，诸事不顺。
“横梁压顶”是风水学中的形煞之一，睡床或坐椅上方有横梁压顶已属不吉，灶台上方有横梁压顶更是不适宜。这种格局会给住户带来心理压力，影响身体健康，使人感到压抑和不适。
风水学中，尖角有煞，若厨灶受尖角直冲，便犯了“尖角煞”。这会对住户的运势和健康产生不利影响，严重情况下甚至可能引发血光之灾，给家庭带来安全隐患。
在风水学中，炉灶朝向和住宅朝向相反被视为不吉。若住宅门向北，炉灶方向南，即为背宅反向，会破坏家宅气场，导致家宅不安，家人不合，钱财外流，对家庭运势造成负面影响。
厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，在风水学中被认为是不吉之象。斜阳照射可能导致火势逆流，增加火灾风险，同时也可能影响家庭运势，带来不利影响。