在中国，餐饮行业有许多讲究和忌讳，尤其是数字的选择，往往与传统文化和民间信仰息息相关。比如，很多人忌讳数字“4”和“7”，认为它们不吉利；而在布置餐厅时，又喜欢用一些象征财富的摆件或装饰来招财。这些习俗看似简单，背后却蕴含着人们对美好生活的向往和对生意兴隆的期盼。
忌讳4和7的原因
数字“4”在中文里谐音“死”，听起来让人不舒服。尤其是在餐饮行业，顾客吃饭是为了享受美食和快乐，如果听到“4”这个字眼，难免会觉得晦气。很多餐厅会避免用“4”作为桌号或包间号，甚至连菜单上的价格也会刻意避开这个数字。
至于数字“7”，虽然不像“4”那样直接让人联想到不好的事情，但在一些地方，“7”与“气”谐音，容易让人想到“生气”“晦气”。“7”在传统文化中也有“离别”的含义，比如“头七”是丧葬习俗中的一个重要日子。餐饮行业也会尽量避免使用这个数字。
聚财的摆件和装饰
既然有忌讳的数字，自然也有能带来好运的摆设。很多餐厅会在显眼的位置摆放一些象征财富的物品，比如：
1. 金蟾：传说中金蟾能吐钱，是招财进宝的象征。许多餐厅会在收银台或门口放一只金蟾，希望生意兴隆。
2. 财神像：财神爷是中国人最熟悉的招财神祇之一。不少餐厅会供奉财神像，祈求财运亨通。
3. 鱼缸：水代表财富，“鱼”又与“余”谐音，寓意年年有余。餐厅里放一个鱼缸，既能装饰环境，又能讨个好彩头。
4. 红色装饰：红色在中国文化中象征喜庆和好运。餐厅里挂上红灯笼、贴红对联，不仅能吸引顾客的眼球，还能带来吉祥的气息。
餐桌上的讲究
除了整体布置外，餐桌上的细节也很重要。比如：
- 圆桌优于方桌：圆桌象征团圆和谐，适合聚餐；而方桌则显得严肃刻板。
- 餐具摆放整齐：干净整洁的餐具会让顾客感到舒适，也能体现餐厅的专业性。
- 灯光柔和：太亮的灯光会让人紧张，而柔和的灯光则能营造温馨的氛围。
餐饮行业的这些讲究看似琐碎，但它们反映了人们对美好生活的追求和对生意的重视。无论是忌讳的数字还是聚财的摆件，都是为了讨个好彩头、图个吉利。最重要的还是菜品和服务要过硬——毕竟顾客满意了，“财运”自然就会来！