立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的正式开始。这一天，太阳到达黄经225度，北半球的白天越来越短，夜晚越来越长。立冬不仅是气候变化的节点，也是人们调整生活节奏、迎接寒冷的重要时刻。在中国各地，立冬有着丰富的风俗和俗语，既反映了古人对自然的观察，也寄托了人们对生活的美好愿望。
立冬的由来
立冬的“立”是开始的意思，“冬”则代表冬季。古人认为，立冬是万物收藏、休养生息的时节。从这一天起，大地逐渐进入休眠状态，农民们也开始为来年的春耕做准备。立冬不仅是一个节气，更是一种生活方式的转变。
吃饺子补冬
北方有句俗语：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在立冬这天，北方人习惯吃饺子。饺子的形状像耳朵，人们认为吃了饺子能保护耳朵不被冻伤。饺子馅料丰富多样，寓意着“补冬”，为身体储备能量以抵御严寒。
南方炖汤暖身
与北方不同，南方人更倾向于在立冬时炖汤进补。比如广东人会煲老火靓汤，福建人喜欢炖羊肉汤。这些汤品不仅暖身驱寒，还能滋补身体。民间常说：“立冬一碗汤，胜过千金方。”可见汤品在冬季养生中的重要性。
祭祖祈福
在一些地方，立冬还有祭祖的习俗。人们会在家中或祠堂摆上供品，祈求祖先保佑家人平安过冬。这一习俗体现了中国人对祖先的敬重和对家庭团聚的重视。
农事谚语
关于立冬的俗语很多都与农事相关。“立冬晴一冬晴，立冬雨一冬雨”预示着冬季的天气变化；“立冬种麦正当时”提醒农民抓紧播种；“立冬天冷早收工”则告诫人们注意保暖和休息。
养生之道
古人认为冬季是养生的关键时期。“冬天进补，春天打虎”强调了冬季进补的重要性；“早睡晚起”则是顺应自然规律的作息方式；“寒从脚起”提醒人们注意脚部保暖。
现代人的立冬
如今，虽然许多传统习俗逐渐淡化，但人们对健康的关注从未减少。现代人会在立冬这天选择适合自己的方式进补或锻炼。比如喝一杯热茶、泡个热水澡、或者去健身房运动一番。
无论是古人的智慧还是现代人的生活方式，“顺应自然”始终是贯穿其中的主题。而立冬的风俗和俗语正是这种智慧的生动体现！