白露是二十四节气之一，每年公历9月7日或8日到来，标志着天气逐渐转凉，露水增多。虽然白露是一个全国性的节气，但在不同地区，人们庆祝和应对的方式却各有特色。从南到北，从东到西，白露的风俗习惯因地理环境、气候差异和文化传统而呈现出丰富多彩的面貌。
江南：采茶制茶忙
在江南地区，白露时节正是茶叶采摘的黄金期。当地人认为白露当天的露水最纯净，采下的茶叶品质最佳。许多茶农会在这天早早起床，采摘新鲜的茶叶。采回的茶叶经过精心炒制后，被称为“白露茶”，口感清香甘甜，深受茶客喜爱。江南人还会用白露水泡茶或酿酒，认为这样能增添风味。
北方：贴秋膘防寒
北方地区在白露时节已经开始感受到明显的凉意。为了抵御即将到来的寒冷天气，北方人有“贴秋膘”的习俗。家家户户会准备丰盛的饭菜，尤其是炖肉、羊肉汤等高热量食物。老人们常说：“白露吃得好，冬天不怕冷。”北方人还会在白露前后腌制咸菜、晒干菜，为冬季储备食物。
西南：祭祖祈福
在西南地区的一些少数民族中，白露是一个重要的祭祀节日。人们会在这天祭拜祖先和自然神灵，祈求风调雨顺、五谷丰登。祭祀仪式通常包括献上新鲜的瓜果、谷物和酒水。有些地方还会举行歌舞活动，表达对丰收的期待和对自然的感恩之情。
岭南：养生润燥
岭南地区气候湿热，白露时节虽然早晚凉爽，但白天依然炎热干燥。当地人注重养生，会在这时多吃润肺的食物，如梨、银耳、蜂蜜等。“煲汤”是岭南人的日常习惯之一。白露前后，家家户户的厨房里都会飘出各种滋补汤品的香气。
西北：收麦晒粮
西北地区的农民在白露时节正忙于收割小麦和其他秋季作物。由于气候干燥少雨，人们会抓紧时间晾晒粮食以防霉变。“抢收抢晒”是西北农村在这一时期的主旋律。一些地方还会举办庆祝丰收的小型集市或庙会。
东北：添衣保暖
东北的白露时节已经寒意渐浓。当地人早早换上厚衣服，“春捂秋冻”在这里并不适用。东北人讲究“寒从脚起”，因此会特别注意脚部保暖。“囤秋菜”也是东北的一大特色——白菜、土豆等耐储存的蔬菜被大量采购回家。
无论是哪个地区的人们对待白露节气的方式多么不同,但都体现了他们对自然规律的尊重和对生活的热爱.这些丰富多彩的风俗习惯不仅传承了文化,也让每一个普通的日子变得更有意义.