白露节气是中国二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的正式开始。它不仅是一个自然现象，还承载着丰富的文化内涵和民俗活动。以下是关于白露节气的古诗和习俗的详细介绍。
《诗经·蒹葭》
“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”这首诗以白露起兴，描绘了深秋的景象，同时寄托了诗人对意中人的深切思念和追寻的渴望。这首诗通过白露这一自然景象，表达了诗人对远方爱人的思念之情，展现了古人对自然和情感的细腻描绘。
李白《玉阶怨》
“玉阶生白露，夜久侵罗袜。却下水晶帘，玲珑望秋月。”诗中通过白露和秋月的描写，表现了秋夜的凄凉和孤独。李白通过白露这一节气，表达了对秋夜孤独情感的抒发，体现了诗人对自然美的敏锐感受。
杜甫《月夜忆舍弟》
“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。”诗中通过白露和明月的意象，表达了诗人对远方亲人的思念和战乱的无奈。杜甫在这首诗中，利用白露这一节气，表达了对家乡和亲人的深切思念，展现了战乱时期人们的孤独和无奈。
白居易《南湖晚秋》
“八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半倾倒。”诗中通过对衰荷和秋风的描写，展现了白露时节的凄凉之美。白居易通过白露时节的景象，表达了对秋天萧瑟景象的描绘，同时也透露出诗人对萧条之境的独特感悟和喜爱。
祭禹王
在太湖流域，白露时节有祭禹王的习俗。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，都会举行祭禹王的香会。
祭禹王的习俗体现了人们对治水英雄的敬仰和感谢，同时也祈求风调雨顺、五谷丰登。
吃龙眼
福建福州有“白露必吃龙眼”的传统。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，白露吃龙眼被认为有大补身体的奇效。龙眼在白露时节成熟，人们认为吃龙眼能补血益气，增强体质，这一习俗丰富了当地的饮食文化。
饮白露茶
白露茶是在白露时节采摘的茶叶，经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。
白露茶因其独特的生长环境和口感，成为白露时节的一种特色饮品，具有保健功效。
酿米酒
在资兴兴宁、三都、蓼江等地，白露时节有酿米酒的习俗。白露米酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，是秋季驱寒保暖的佳品。
白露米酒的酿制工艺和饮用习俗，体现了人们对秋季养生的重视，同时也丰富了当地的饮食文化。
白露节气不仅是一个自然现象，还承载着丰富的文化内涵和民俗活动。通过古诗和习俗，我们可以更好地理解和感受白露节气的美好和重要性。无论是诗人对自然景物的描绘，还是民间的习俗活动，都展现了人们对自然的敬畏和对生活的热爱。
白露节气是中国二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的正式开始。以下是白露节气的一些传统习俗：
1. 收清露：在白露时节，人们有收集清晨露水的习俗，认为秋露具有延年益寿的功效。露水可以用于泡茶或涂抹于面部，以清新和滋润肌肤。
2. 饮白露茶：白露茶是指在白露时节采摘的茶叶，经过夏季的酷热，茶叶在秋季的凉爽中生长得更加缓慢，因此茶汁更加醇厚，香气也更加浓郁。品饮白露茶不仅能提神醒脑，还能去秋燥、润肺生津。
3. 吃番薯：在白露节气，民间有吃番薯的习俗，认为番薯富含营养，能够增强体质，预防感冒。
4. 酿米酒：一些地区在白露时节有酿酒的习俗，如白露米酒。这种酒温中含热，略带甜味，是秋季驱寒保暖的佳品。
5. 祭禹王：在太湖流域，白露时节还有祭禹王的习俗。禹王是古代传说中的治水英雄，渔民们在这一天举行盛大的祭祀活动，祈求禹王保佑风调雨顺、鱼虾满舱。
6. 赏秋景：白露之后，天气转凉，正是赏秋的好时节。人们会登高望远、漫步林间或泛舟湖上，享受大自然的美景。
7. 吃龙眼：在福建福州，有“白露必吃龙眼”的传统。龙眼有益气补脾、养血安神的功效，被认为在白露这一天食用可以大补身体。
8. 贴秋膘：在古代，人们认为夏季天气炎热，身体消耗能量较多，因此在白露节气时应该进补，以增加身体营养。贴秋膘的方式就是吃肉，尤其是烤肉、炖肉等能够增加脂肪的食物。
白露节气适合吃的食物包括：
1. 莲藕：养阴清热、润燥止渴。
2. 梨：生津润肺，缓解秋燥。
3. 葡萄：补气血，益肝肾。
4. 红薯：补脾益气，健胃强肾。
5. 龙眼：滋补心脾，补血安神。
6. 核桃：补肾固精，温肺定喘。
7. 栗子：健脾养胃，补肾强筋。