在中医药的宝库中，有一种药材被誉为“金不换”，它就是三七。三七不仅是中药方剂中的重要组成部分，更是人们保健养生的佳品。接下来，我们就来详细了解一下，三七究竟是什么，它的功效和作用有哪些。
三七的来源与特点
1. 来源
三七，学名为“Sanchi”，属于五加科植物。它主要产于我国云南、广西、四川等地，其中以云南文山的三七最为著名。三七在植物学上属于多年生草本植物，根茎肥厚，叶子呈掌状复叶，花朵为伞形花序。
2. 特点
三七的外形独特，根茎呈圆锥形，外皮呈棕褐色，断面呈灰白色，具有浓郁的香气。三七的品质以个头大、体重沉、断面整洁、香气浓郁者为佳。
三七的药用价值
1. 活血化瘀
三七具有显著的活血化瘀作用，能够改善血液循环，促进血液循环系统健康。对于跌打损伤、瘀血肿痛、中风后遗症等病症，三七具有良好的疗效。
2. 抗炎镇痛
三七中含有丰富的三七皂苷，具有抗炎镇痛作用。对于关节炎、跌打损伤、牙痛、头痛等炎症性疾病，三七具有很好的缓解作用。
3. 抗肿瘤
三七具有抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞生长，提高人体免疫力。对于癌症患者，三七可作为辅助治疗药物，提高生活质量。
4. 抗氧化
三七中的有效成分具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。长期服用三七，有助于保持年轻态。
5. 保护心血管
三七具有保护心血管的作用，能够降低血脂、血压，预防心血管疾病。对于高血压、高血脂、冠心病等患者，三七具有良好的辅助治疗作用。
三七的食用方法
1. 煎服
将三七切成薄片，与其它药材一起煎煮，制成汤剂服用。适用于跌打损伤、瘀血肿痛等病症。
2. 研末服用
将三七研成粉末，用温开水送服。适用于中风后遗症、冠心病等病症。
3. 炖汤
将三七与鸡肉、排骨等食材一起炖汤，既能滋补身体，又能发挥三七的药用价值。
4. 食用三七花
三七花具有清热解毒、降压降脂等功效，泡茶饮用，既可养生保健，又能提神醒脑。
三七的注意事项
1. 服用三七期间，应避免饮酒、吸烟等不良生活习惯。
2. 孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者应在医生指导下服用三七。
3. 三七具有活血化瘀作用，血瘀体质者应适量服用。
4. 三七的服用量应根据个人体质和病情进行调整，过量服用可能引起不良反应。
三七是一种具有丰富药用价值的药材，对于多种疾病具有很好的治疗效果。了解三七的来源、特点、药用价值以及食用方法，有助于我们更好地利用这一天然瑰宝，为健康保驾护航。