冬至，是中国传统二十四节气之一，也是一年中白天最短、夜晚最长的一天。2016年的冬至，正值猴年，这一天，家家户户都会按照习俗进行各种庆祝和养生活动。下面，我们就来了解一下2016年冬至是哪一天，以及在这一天应该吃什么来养生。
2016年冬至是哪一天
2016年冬至是在12月21日。这一天，太阳直射南回归线，北半球的白昼时间达到一年中最短，黑夜最长，标志着冬季的正式开始。
2016猴年冬至日养生吃什么
1. 食补为主
冬至时节，天气寒冷，人体阳气相对较弱，饮食上应以温补为主，多吃一些具有温补作用的食物。
2. 羊肉
羊肉性温，具有很好的温补作用，适合在冬至这一天食用。羊肉可以炖汤、炒菜或烧烤，都是不错的选择。
3. 鸡肉
鸡肉性温，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，具有很好的滋补作用。在冬至这一天，可以炖鸡汤或炒鸡肉，既能补充营养，又能驱寒保暖。
4. 红枣
红枣具有补血养颜、增强体质的功效。在冬至这一天，可以煮红枣汤或红枣粥，既美味又养生。
5. 黑芝麻
黑芝麻具有滋阴补肾、润肠通便的作用。在冬至这一天，可以食用黑芝麻糊或黑芝麻糖，既美味又养生。
6. 核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的健脑益智、润燥止咳的作用。在冬至这一天，可以食用核桃仁、核桃酥或核桃糖，既美味又养生。
7. 红糖
红糖具有补中益气、暖胃驱寒的作用。在冬至这一天，可以食用红糖水、红糖糍粑或红糖汤圆，既美味又养生。
8. 饮食禁忌
在冬至这一天，还有一些食物不宜食用，如生冷、油腻、辛辣的食物。因为这些食物容易刺激肠胃，导致消化不良、腹泻等问题。
冬至养生小贴士
1. 注意保暖
冬至时节，天气寒冷，要注意保暖，避免感冒。尤其是老人、儿童和体弱者，更要注意保暖。
2. 适当运动
在冬至这一天，适当进行户外运动，可以增强体质，提高免疫力。
3. 保持良好作息
冬至时节，人体阳气相对较弱，要注意保持良好的作息，保证充足的睡眠。
4. 保持心情愉快
保持心情愉快，有助于调节人体的内分泌，提高免疫力。
2016年冬至是12月21日，正值猴年。在这一天，我们要注意饮食养生，多吃温补食物，保持良好的作息和心情，以应对寒冷的冬季。也要注意保暖、适当运动，提高免疫力，度过一个健康、愉快的冬季。