岁月如梭，转眼间，我们已迈入了2016年。在这一年的某个特别的日子里，我国迎来了传统的冬至节气。冬至，又称冬节、长至，是我国二十四节气之一，标志着寒冷的冬季正式来临。2016年的冬至是哪一天呢？在猴年的这个特殊日子里，我们又该如何养生呢？接下来，就让我为大家揭晓这些谜底。
2016年冬至是哪一天
2016年冬至，是我国农历十一月十六，公历12月21日。这一天，太阳直射南回归线，北半球迎来了一年中白天最短、夜晚最长的一天。从此，白天逐渐变长，夜晚逐渐变短，直至迎来春分。
猴年冬至日养生吃什么
1. 温补食物
在猴年的冬至这一天，我国民间有“冬至大如年”的说法。为了抵御寒冷，增强体质，人们通常会吃一些温补食物。以下是一些适合在冬至食用的温补食物：
（1）羊肉：羊肉性温，具有温中补虚、暖中驱寒的作用。在冬至这天，炖一锅羊肉汤，不仅能温暖身心，还能补充体力。
（2）鸡肉：鸡肉性温，具有温中益气、补精养血的功效。在冬至这天，炖一锅鸡肉汤，既能暖身，又能滋补。
（3）牛肉：牛肉性温，具有温中益气、强筋骨的作用。在冬至这天，炖一锅牛肉，不仅能驱寒，还能增强体质。
2. 滋阴食物
虽然冬至是冬季，但气温逐渐回暖，人体容易出现内热。在猴年冬至这一天，我们还要注意食用一些滋阴食物，以平衡阴阳。
（1）鸭肉：鸭肉性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。在冬至这天，炖一锅鸭肉汤，既能滋阴，又能清热。
（2）猪肉：猪肉性平，具有滋阴润燥、补中益气的功效。在冬至这天，食用猪肉可以起到滋阴润燥的作用。
（3）鱼类：鱼类性平，具有滋阴养胃、补气养血的作用。在冬至这天，食用鱼类可以平衡阴阳，增强体质。
3. 健脾食物
在猴年冬至这一天，我们还要注意食用一些健脾食物，以增强脾胃功能，提高免疫力。
（1）糯米：糯米性温，具有健脾止泻、暖胃养心的作用。在冬至这天，可以食用糯米饭，以增强脾胃功能。
（2）红枣：红枣性温，具有健脾养胃、补气养血的功效。在冬至这天，食用红枣可以增强脾胃功能，提高免疫力。
（3）山药：山药性平，具有健脾养胃、补肺益肾的作用。在冬至这天，食用山药可以增强脾胃功能，提高免疫力。
在猴年冬至这一天，我们应合理搭配饮食，既要注重温补，又要兼顾滋阴健脾。通过食用上述食物，我们可以在寒冷的冬天保持身体健康，迎接新春的到来。