立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着秋季的结束和冬季的开始。在这个传统节日里，萍乡人民有着独特的饮食习俗和活动。萍乡立冬吃什么？萍乡立冬都会做什么呢？让我们一起走进萍乡，感受这个节气的魅力。
萍乡立冬吃什么
1. 立冬团圆饭
立冬这天，萍乡人讲究团圆饭，家人团聚，共享美食。桌上必有的菜肴有红烧肉、清炖鸡、炖排骨等，寓意着家人身体健康，团团圆圆。
2. 立冬饺子
萍乡人立冬吃饺子，寓意着“捏耳朵”，防止冬季耳朵冻伤。饺子馅料丰富多样，有猪肉白菜馅、牛肉韭菜馅、三鲜馅等，让人回味无穷。
3. 立冬豆腐
豆腐是萍乡立冬的传统美食之一，寓意着吉祥如意。豆腐可红烧、炖汤、凉拌等多种做法，口感滑嫩，营养丰富。
4. 立冬羊肉汤
萍乡地处南方，立冬时节气温较低，人们喜欢喝羊肉汤来驱寒暖身。羊肉汤以羊肉、豆腐、白萝卜等食材熬制而成，鲜美可口。
萍乡立冬都会做什么
1. 立冬祭祖
萍乡人立冬这天会举行祭祖活动，以示对祖先的敬意。人们会摆上丰盛的祭品，如鸡、鸭、鱼、肉等，燃放鞭炮，烧纸钱，祈求祖先保佑家人平安健康。
2. 立冬拜师
立冬这天，萍乡的武术、戏曲、剪纸等民间艺术传承人会选择这一天举行拜师仪式，传承技艺。拜师仪式庄重而严肃，寓意着技艺的传承。
3. 立冬放天灯
萍乡人立冬这天会放天灯，寓意着祈求平安、幸福。天灯是用竹篾、纸张等材料制作而成，点燃蜡烛后放飞，象征着美好的愿望。
4. 立冬舞龙舞狮
萍乡立冬时节，民间舞龙舞狮活动热闹非凡。舞龙舞狮队伍身着彩衣，手持龙珠、狮头，在锣鼓声中翩翩起舞，为节日增添喜庆气氛。
5. 立冬打年糕
萍乡人立冬这天还会制作年糕，寓意着来年生活甜甜蜜蜜。打年糕是一项传统的民间技艺，需要多人合作，将糯米蒸熟后捣碎，再压制成糕。
6. 立冬赏菊展
萍乡立冬时节，菊花盛开，人们纷纷前往公园、庭院赏菊展。菊花品种繁多，色彩斑斓，让人陶醉其中。
7. 立冬养生
立冬时节，萍乡人注重养生。他们会选择适合这个季节的食材，如羊肉、牛肉、鸡肉等，搭配蔬菜、药材，制作出美味的养生汤品。
萍乡立冬的饮食习俗和活动丰富多彩，既体现了萍乡人民的智慧，又传承了中华民族的优秀文化。在这个美好的节日里，让我们共同感受萍乡的温暖与喜庆。