金秋送爽，丹桂飘香，又到了一年一度的重阳佳节。在这个传统节日里，湖南人不仅会欢聚一堂，品尝美食，还会举行祭祖仪式，传承尊老敬老的传统美德。湖南重阳节都有哪些美食和祭祖讲究呢？
湖南重阳节吃什么？
1. 菊花糕
菊花糕是湖南重阳节最具特色的美食之一，选用糯米粉、糯米、红枣、菊花等食材制作而成。菊花糕不仅美味可口，还有清热解毒、养肝明目的功效。
2. 花糕
花糕是湖南重阳节的传统食品，以糯米粉、红枣、芝麻、豆沙等为馅料，口感香甜，寓意吉祥。
3. 重阳糕
重阳糕是用糯米粉、红枣、核桃、芝麻等食材制作的糕点，口感软糯，香甜可口。
4. 红枣糕
红枣糕是湖南重阳节的传统食品，以红枣、糯米粉、糖等为原料，营养丰富，具有补血养颜的功效。
5. 莲藕糕
莲藕糕是用莲藕、糯米粉、红枣、白糖等食材制作的糕点，具有清热解毒、养胃健脾的功效。
6. 花生糕
花生糕是用花生、糯米粉、白糖等食材制作的糕点，香甜可口，营养丰富。
湖南重阳节祭祖的讲究
1. 祭祖时间
湖南人一般在重阳节早上或中午时分进行祭祖活动。阳光明媚，象征着吉祥如意。
2. 祭祖地点
祭祖地点一般选择在祖坟或家中神位。在祭祖地点，摆上香炉、鲜花、水果、糕点等祭品。
3. 祭祖流程
（1）点燃香烛：祭祖前，先点燃香烛，表示对祖先的敬意。
（2）摆放祭品：将鲜花、水果、糕点等祭品摆放在祭坛上。
（3）烧纸钱：将纸钱点燃，烧给祖先，寓意给祖先送钱。
（4）祭拜：跪拜祖先，祈祷祖先保佑全家幸福安康。
（5）敬酒：向祖先敬酒，表示敬意。
（6）烧香：向祖先烧香，祈求祖先保佑。
4. 祭祖禁忌
（1）祭祖时，不宜大声喧哗，以免惊扰祖先。
（2）祭祖时，不宜穿过于鲜艳的衣服，以免亵渎祖先。
（3）祭祖时，不宜吃油腻、辛辣的食物，以免影响祖先。
（4）祭祖结束后，不宜立即触摸家具或地面，以免沾染不洁。
湖南重阳节的习俗
1. 登高赏菊
重阳节登高赏菊是湖南的传统习俗。人们选择登高远眺，欣赏秋景，感受大自然的美好。
2. 放风筝
在重阳节这一天，湖南人还会放风筝，寓意着祈求风调雨顺，生活美满。
3. 佩茱萸
佩茱萸是湖南重阳节的习俗之一。人们认为茱萸具有驱邪避灾的作用，佩戴茱萸可以保佑家人平安健康。
湖南重阳节不仅是一个美食盛宴，更是一个传承尊老敬老、祈求吉祥的传统节日。在这个节日里，让我们共同感受传统文化的魅力，珍惜与家人团聚的时光。