春风拂面，万物复苏。2017年春分时节，我国各地都有独特的传统食物，寓意着祈福、团圆和健康。春分吃什么传统食物呢？让我们一起走进这个充满生机的季节，探寻那些承载着民间智慧的美食。
春饼
春饼是春分时节最具代表性的传统食物之一。它起源于古代的“春盘”，寓意着祈求丰收、平安。春饼的制作方法简单，将面粉和成面团，擀成薄饼，放入平底锅中烙熟。吃时，将春饼卷上各种蔬菜、肉类等馅料，美味可口。
青团
青团是江南地区春分时节的传统美食。选用新鲜艾草汁和糯米粉，揉成绿色面团，包入豆沙馅，再蒸煮而成。青团口感软糯，清香四溢，寓意着迎接春天的到来。
春卷
春卷是北方地区春分时节的传统美食。以面粉、猪肉、白菜等为主要原料，将馅料包入面皮，卷成圆柱形，炸至金黄。春卷外酥里嫩，香气扑鼻，寓意着吉祥如意。
春饼果子
春饼果子是山东地区春分时节的传统美食。以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料，将面糊倒入平底锅中摊成薄饼，放入豆沙馅，再翻面煎熟。春饼果子口感香脆，甜而不腻，寓意着迎接春天的到来。
春饼汤
春饼汤是南方地区春分时节的传统美食。以猪肉、豆腐、春饼为主要原料，加入适量调料，煮成汤汁。春饼汤鲜美可口，营养丰富，寓意着祈求健康。
春饼糕
春饼糕是广东地区春分时节的传统美食。选用糯米粉、糖、红豆沙等为主要原料，将糯米粉蒸熟，与红豆沙混合，再倒入模具中压制成形。春饼糕口感软糯，香甜可口，寓意着祈福。
春饼汤圆
春饼汤圆是四川地区春分时节的传统美食。将汤圆煮熟后，放入春饼中，再加入各种调料。春饼汤圆口感独特，既有汤圆的软糯，又有春饼的香脆，寓意着团圆。
春饼馄饨
春饼馄饨是浙江地区春分时节的传统美食。将馄饨煮熟后，放入春饼中，再加入适量的酱油、醋、葱花等调料。春饼馄饨鲜香味美，营养丰富，寓意着祈求平安。
春分时节，各地传统美食丰富多样，不仅满足了人们的味蕾，更承载着民间对美好生活的向往。在这个充满生机的季节，让我们共同品尝这些美食，感受春天的气息，享受生活的美好。