谷雨，二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。春暖花开，万物生长，正是享受大自然馈赠的美好时光。在我国民间，谷雨节气有许多传统习俗，其中最引人注目的便是饮食文化。谷雨吃什么传统食物？谷雨节气食物的俗语又有哪些呢？
谷雨吃青团
谷雨时节，正是江南地区青团盛行的季节。青团，又称清明团子、艾粑粑等，是一种用糯米粉和青草汁（如艾草汁、麦苗汁等）制成的传统小吃。青团色泽碧绿，口感软糯，清香扑鼻，是谷雨时节最具特色的美食之一。
谷雨吃鲥鱼
谷雨时节，鲥鱼肥美，肉质细嫩，是人们餐桌上的佳肴。在我国江浙一带，有“谷雨食鲥鱼”的习俗。鲥鱼营养丰富，具有很高的药用价值，民间认为吃鲥鱼可以祛病强身，因此备受人们喜爱。
谷雨吃桑椹
谷雨时节，桑椹成熟，鲜红欲滴。桑椹不仅味道甜美，而且营养丰富，具有补肝肾、益精血、明目等功效。在谷雨时节，人们喜欢采摘桑椹，制成桑椹果酱、桑椹酒等美食，既美味又养生。
谷雨吃桃花茶
谷雨时节，桃花盛开，花香四溢。人们采摘桃花，与绿茶、红茶等茶叶搭配，制成桃花茶。桃花茶具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等功效，是谷雨时节的养生佳品。
谷雨吃香椿
谷雨时节，香椿上市。香椿是一种营养价值极高的蔬菜，具有清热解毒、消炎杀菌、抗氧化等功效。在谷雨时节，人们喜欢将香椿炒蛋、香椿拌豆腐等美食端上餐桌，既美味又健康。
谷雨吃鸡蛋
谷雨时节，民间有“吃鸡蛋，补身体”的说法。人们认为，鸡蛋营养丰富，具有滋阴养血、健脑益智等功效。在谷雨时节，人们喜欢煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋等，以补充身体所需的营养。
谷雨吃豆芽
谷雨时节，豆芽生长旺盛。豆芽含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。在谷雨时节，人们喜欢将豆芽炒菜、凉拌豆芽等，既美味又养生。
谷雨吃五谷杂粮
谷雨时节，五谷杂粮丰收。人们将五谷杂粮磨成面粉，制成各种面食，如面条、馒头、包子等。五谷杂粮具有滋阴养胃、健脾养血等功效，是谷雨时节的养生佳品。
谷雨节气食物的俗语：
1. 谷雨吃青团，全年不生疮。
2. 谷雨吃鲥鱼，补身又养胃。
3. 谷雨吃桑椹，眼睛亮又明。
4. 谷雨吃桃花茶，美容又养颜。
5. 谷雨吃香椿，清热又解毒。
6. 谷雨吃鸡蛋，身体棒棒哒。
7. 谷雨吃豆芽，健康又长寿。
8. 谷雨吃五谷杂粮，身体倍儿棒。
谷雨时节，我国各地的饮食习俗丰富多彩，既体现了人们对大自然的敬畏，又展现了中华民族深厚的饮食文化底蕴。在这个美好的时节，让我们一起品尝这些传统美食，感受谷雨节气的独特魅力吧！