苗族，作为我国少数民族之一，拥有着丰富的文化和传统。在新年佳节来临之际，苗族人民有着诸多禁忌，同时也享有着独特的美食。我们将一起探寻苗族新年禁忌与美食的奥秘。
苗族新年禁忌
1. 晚上不能说“死”字
在苗族新年期间，晚上是不能说“死”字的。因为苗族人民认为，说“死”字会招来不幸，影响新年的喜庆氛围。
2. 初一不能动针线
苗族新年第一天，妇女们不能动针线。这是为了祈求新一年的生活顺利，家庭和睦。
3. 不能扫地
新年期间，苗族人民认为扫地会扫走财运，所以不能扫地。直到新年过后，才能开始扫地。
4. 不得哭泣
新年期间，苗族人民认为哭泣会带来霉运，影响新一年的运势。家人之间要尽量保持愉快的心情。
5. 不得借债
苗族新年期间，不得借债。这是为了祈求新一年的生活富足，避免因债务而影响家庭和谐。
苗族美食
1. 羊肉酸汤
羊肉酸汤是苗族最具特色的美食之一。选用新鲜羊肉，加入当地特产的酸汤，口感鲜美，营养丰富。
2. 糯米饭
糯米饭是苗族的传统主食。将糯米蒸熟后，加入腊肉、豆腐等食材，味道独特，深受人们喜爱。
3. 粽子
苗族的粽子与汉族粽子有所不同，选用糯米、腊肉、竹叶等食材，口感鲜美，寓意着团圆和幸福。
4. 酸辣鱼
酸辣鱼是苗族的传统名菜。选用当地特产的鲜鱼，加入酸辣调料，味道鲜美，开胃提神。
5. 糖果
苗族糖果种类繁多，有花生糖、芝麻糖、糯米糖等。这些糖果口感独特，是苗族新年佳节必备的美食。
6. 糖果糕
糖果糕是苗族的传统糕点。选用糯米、红糖等食材，口感香甜，寓意着甜蜜的生活。
7. 糖果豆腐
糖果豆腐是苗族的传统小吃。将豆腐切成小块，裹上糖浆，口感香甜，营养丰富。
8. 糖果汤圆
糖果汤圆是苗族的传统美食。选用糯米粉、红糖等食材，口感香甜，寓意着团圆和幸福。
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苗族新年禁忌和美食是苗族文化的重要组成部分，它们承载着苗族人民的信仰和美好祝愿。在欢庆新年的我们要尊重和传承这些优秀的传统文化。希望这篇文章能让大家对苗族新年禁忌和美食有更深入的了解。