农历腊月二十三，又称“小年”，是我国传统节日中一个重要的节日。这一天，家家户户都沉浸在节日的氛围中，忙碌着准备迎接新年的到来。小年这天人们都吃什么？又有哪些习俗呢？
小年吃什么？
1. 糖瓜
糖瓜是小年最具代表性的食品之一，寓意着新的一年甜甜蜜蜜。糖瓜的制作方法简单，将糯米粉和红糖混合，揉成小球，再晾干即可。
2. 饺子
饺子在小年这天也是必不可少的美食。饺子寓意着团圆和丰收，象征着新的一年家庭和睦、事业有成。
3. 年糕
年糕，又称“年年糕”，寓意着年年高升。在小年这天，人们会制作年糕，寓意着新的一年生活蒸蒸日上。
4. 汤圆
汤圆，寓意着团圆和美满。在小年这天，家人会围坐在一起，共同品尝汤圆，增进感情。
5. 腊八蒜
腊八蒜是小年期间的特色食品，具有去腥、解毒的功效。将蒜头浸泡在醋中，经过一段时间，蒜头会变成绿色，既美味又健康。
过小年有哪些习俗？
1. 扫尘
小年前，家家户户都会进行大扫除，打扫房屋、庭院，寓意着扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。
2. 洗浴
小年前，人们会进行洗浴，以示清洁身心，迎接新年的到来。
3. 祭灶神
小年这天，人们会举行祭灶神的仪式，以感谢灶神在过去一年里的庇佑。祭灶神时，会摆放糖果、水果、酒等供品。
4. 贴对联
小年前，人们会在门上贴上对联，寓意着新的一年家庭和睦、事业有成。
5. 祭祖
小年这天，家人会聚集一堂，举行祭祖仪式，以表达对祖先的敬意。
6. 焚香祈福
小年这天，人们会点燃香烛，祈求新的一年平安顺利、幸福安康。
7. 看春晚
小年晚上，人们会观看春晚，欢度佳节。
8. 赏花灯
在一些地区，小年还有赏花灯的习俗。人们会制作精美的花灯，祈求新的一年生活美满。
农历腊月二十三小年，是我国传统节日中的一个重要节点。在这一天，人们通过各种习俗和美食，表达对新年的期盼和祝福。让我们共同迎接新年的到来，共享团圆、幸福的生活。