在这个金风送爽、丹桂飘香的时节，中秋节如约而至。梅州，这座充满客家风情的历史名城，在这个特殊的日子里，也展现出了别样的中秋风情。
明月高悬，共赏团圆
中秋节，又称月圆节，是梅州客家人最为重视的传统节日之一。每当夜幕降临，明月高悬，家家户户都会在庭院或阳台上，摆放一张圆桌，摆上各式各样的美食，欢聚一堂，共赏明月，共话团圆。
月饼飘香，传承习俗
梅州客家的月饼，独具特色，皮薄馅多，口感细腻。在中秋节这一天，家家户户都会制作或购买月饼，与亲朋好友分享。而月饼的馅料也各具特色，有豆沙、莲蓉、五仁等多种口味，寓意着五谷丰登、幸福美满。
赏花灯，猜灯谜
梅州客家人在中秋节期间，还会举行赏花灯、猜灯谜的活动。花灯造型各异，有传统的鱼灯、兔灯，也有现代的卡通灯、卡通灯。人们手持花灯，穿梭在灯火辉煌的街头巷尾，欢声笑语，其乐融融。猜灯谜更是增添了节日的趣味性，谜底涉及历史、文化、生活等方面，既考验智慧，又增长知识。
客家美食，共享佳节
中秋节，梅州客家人的餐桌上一道道美食琳琅满目。最具特色的要数“月光肉”。将猪肉切片，用特制的调料腌制，再经过高温烹饪，肉质鲜嫩，香气扑鼻。还有芋头糕、糯米鸡、花生糖等传统美食，让人垂涎欲滴。
客家山歌，传唱中秋
在中秋节期间，梅州客家人还会唱起悠扬的客家山歌，表达对亲人的思念之情。山歌歌词优美动人，旋律悠扬，让人陶醉其中。客家人通过山歌，传承着客家文化，传递着节日的喜悦。
敬老爱幼，弘扬美德
中秋节是团圆的节日，更是敬老爱幼的传统。在这个特殊的日子里，梅州客家人会邀请长辈共度佳节，表达对长辈的尊敬和关爱。孩子们也会为长辈准备礼物，送上祝福，传承着中华民族的传统美德。
客家戏剧，展现民俗
在中秋节期间，梅州客家戏剧表演也是一道亮丽的风景线。客家戏剧以其独特的唱腔、优美的舞蹈、丰富的道具，展现了客家民俗文化的魅力。观众们沉浸在戏剧的世界里，感受着传统文化的韵味。
团圆饭，共度佳节
中秋节当天，梅州客家人会举行盛大的团圆饭。桌上摆满了各式各样的美食，亲朋好友欢聚一堂，举杯共庆。这顿团圆饭，不仅是对家人情感的寄托，更是对美好生活的向往。
梅州客家风俗中的中秋节，充满了浓郁的传统文化氛围。在这特殊的日子里，人们通过赏月、吃月饼、赏花灯、唱山歌等活动，共同度过了一个难忘的佳节。而这，正是中华民族传统文化魅力的体现。