春节，是我国最重要的传统节日之一，家家户户都会欢聚一堂，共度佳节。在这个特殊的时刻，家家户户都会准备丰盛的美食来庆祝。春节吃什么传统食物？又有哪些饮食注意事项呢？下面，让我们一起了解一下吧。
春节传统食物大盘点
1. 饺子
饺子，是春节必不可少的传统食物。象征着团圆、喜庆和丰收，寓意着来年生活美满、财源滚滚。饺子馅料丰富多样，有猪肉白菜馅、牛肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等，口感鲜美，深受人们喜爱。
2. 年糕
年糕，又称“年年糕”，寓意着年年高升、步步高升。在春节期间，家家户户都会制作年糕，寓意来年生活蒸蒸日上。年糕软糯可口，搭配不同口味的小菜，味道十分美味。
3. 汤圆
汤圆，又称“元宵”，寓意着团圆、美满。在春节期间，家家户户都会制作汤圆，寓意家人团圆、幸福美满。汤圆口感细腻、甜而不腻，是春节期间必不可少的美食。
4. 饺子
红烧肉，是春节宴席上不可或缺的主食。红烧肉色泽红亮、肉质鲜嫩、香气扑鼻，寓意着吉祥如意、富贵荣华。
5. 鱼类
鱼，谐音“余”，寓意着年年有余。春节期间，家家户户都会准备鱼，寓意来年生活富足。常见的鱼类有草鱼、鲤鱼、鲈鱼等，可红烧、清蒸、炖汤等多种做法。
6. 炖鸡
炖鸡，寓意着团圆、喜庆。在春节期间，家家户户都会准备炖鸡，寓意家人团聚、幸福美满。炖鸡肉质鲜嫩、汤汁浓郁，是一道营养丰富的美食。
7. 肉丸子
肉丸子，寓意着团圆、美满。在春节期间，家家户户都会制作肉丸子，寓意家人团圆、幸福美满。肉丸子外酥里嫩、鲜美多汁，是一道受欢迎的美食。
春节饮食注意事项
1. 注意饮食卫生
春节期间，亲朋好友聚会增多，食物来源多样化，要特别注意饮食卫生，防止食物中毒。
2. 合理搭配营养
春节期间，美食丰盛，要注重营养搭配，多吃蔬菜、水果，保持饮食均衡。
3. 控制食量
春节期间，聚会频繁，容易暴饮暴食，要注意控制食量，避免给身体带来负担。
4. 注意食物储存
春节期间，食物易变质，要注意食物储存，避免因食物变质而引发食物中毒。
5. 避免过量饮酒
春节期间，饮酒成为社交的一种方式，但过量饮酒会伤害身体，要适量饮酒。
春节期间，美食丰盛，我们要在享受美食的注意饮食健康，度过一个愉快的春节。