2018年的立冬，如约而至，带着冬日的寒意和收获的喜悦。这一天，人们纷纷以各种方式庆祝这个重要的节气，其中立冬吃什么好，更是成为了热议的话题。
2018年立冬时间
2018年立冬的时间是11月7日，这一天，太阳到达黄经225度，标志着冬季的开始。立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是中国传统节日之一。
立冬节气习俗
立冬时节，各地习俗各不相同。北方地区有吃饺子、炖肉的习俗，南方地区则喜欢喝羊肉汤、吃汤圆。立冬时节还有祭祖、、祈求丰收等习俗。
立冬节气吃什么好
1. 饺子
饺子是立冬时节最具代表性的食物之一。在我国北方，立冬这天吃饺子寓意着“交子”，即新旧交替，寓意着团圆、幸福和吉祥。饺子的馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉、韭菜等，可以根据个人口味选择。
2. 羊肉汤
羊肉性温，具有温中散寒、补虚劳、益肾气等功效。立冬时节，喝一碗热腾腾的羊肉汤，不仅能驱寒暖身，还能滋补身体。羊肉汤的配料有白萝卜、胡萝卜、香菜等，味道鲜美。
3. 汤圆
汤圆象征着团圆和美满，立冬时节吃汤圆寓意着家庭和睦、幸福安康。汤圆的馅料有黑芝麻、豆沙、枣泥等，外皮软糯，内馅香甜。
4. 炖肉
立冬时节，炖肉也是一道受欢迎的美食。猪肉、牛肉、羊肉等肉类食材，搭配土豆、胡萝卜、白萝卜等蔬菜，炖煮成汤，营养丰富，味道鲜美。
5. 立冬养生粥
立冬时节，气温逐渐降低，人们容易受到寒邪侵袭。为了养生，可以适量食用立冬养生粥。立冬养生粥以大米、小米、红豆、红枣等食材为主，具有温中补虚、健脾养胃的功效。
6. 枸杞炖鸡蛋
枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效。立冬时节，用枸杞炖鸡蛋，不仅能补充营养，还能增强免疫力。
7. 芝麻核桃粉
芝麻核桃粉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补肝肾、润燥通便的功效。立冬时节，适量食用芝麻核桃粉，有助于提高身体抵抗力。
8. 红枣枸杞茶
红枣枸杞茶具有滋补肝肾、养血安神的作用。立冬时节，饮用红枣枸杞茶，能帮助身体适应寒冷的天气。
立冬节气养生注意事项
1. 注意保暖，避免感冒。
2. 饮食要清淡，多吃蔬菜水果。
3. 保持良好的作息，避免熬夜。
4. 加强锻炼，提高身体素质。
5. 保持心情舒畅，避免情绪波动。
2018年立冬时节，人们通过吃饺子、炖肉、喝羊肉汤、吃汤圆等美食，庆祝这个重要的节气。也要注意养生，保持身体健康。在这个寒冷的季节里，愿大家都能度过一个温暖、快乐的冬天。